Жаңгак бактары Жаңы Зеландиядан Индияга чейин отургузулат. Бак-дарактары жаңгактарды өстүрөт, алардын өзөгү кемири жаңгак деп аталат. Германияда жемиштер дагы деле белгисиз. Түштүк-Чыгыш Азияда алар даамын жакшыртуучу таасири жана жарыктын кошумча булагы катары бааланат.
Кемири жаңгагы эмне жана ал эмне үчүн колдонулат?
Кемири жаңгагы - Түштүк-Чыгыш Азияда кеңири таралган шам дарагынын таш мөмөсү. Ал таттуу, жаңгак даамы бар жана даамды күчөтүүчү, татымал, лампа майы жана косметика үчүн негиз катары колдонулат. Ал чийки уулуу, бирок кууруп жегенге болот.
Жаңгак эмес таш жемиш
Кемири жаңгагы - аты айтып тургандай - жаңгак эмес, шам дарагында өскөн таш жемиш. Узундугу беш сантиметрге чейин жетип, шар формасында болот.
Көбүнчө аны макадамия жаңгагы менен чаташтырышат, анткени ал окшош жана абдан чоң. Бирок эки мөмөнүн бири-бири менен башка эч кандай жалпылыгы жок.
Кара кабыкчанын астында эки урук, кемири жаңгак салынган ак түстөгү целлюлоза жатат.
Кемири жаңгактын даамы ушундай
Даамы жаңгак түстүү таттуу деп сүрөттөлөт. Майлуулугу жогору болгондуктан мөмө жагымсыз, майлуу даамга ээ.
Кемири жаңгагын колдонуу
Уруктарды жөн гана татымал же закуска катары колдонсо болот. Аларда көп май бар. жемиштерди күйгүзүп, андан кийин чырактын ордуна кызмат кыла алат. Бул колдонуу дарактын атын да түшүндүрөт.
Индонезияда кемири жаңгактары биринчи кезекте тамактарды коюу үчүн колдонулат. Мөмө-жемиштерди көптөгөн максаттар үчүн колдонсо болот:
- Даамды жакшырткычтар
- Бир аз жаңгак даамы бар спайс
- Мунай өндүрүү (кукуи жаңгак майы
- Ядронун сыгылган калдыктарынан жасалган закускалар
- Чампа майы
- Самын
- Тери ооруларын үй шартында дарылоо
- Жеңил ич алдырма дары
- Косметика үчүн негиз
Чамач дарагы – көкүрөк өсүмдүгү
Шам дарагы 20 метр бийиктикке жете турган түбөлүк жашыл дарак. Анын кенен дарак чокусу көз жоосун алат. Жалбырактардын узундугу 25 сантиметрге чейин жетет.
Кемири жаңгагын Германияда өстүрсө болобу?
Жаңгак дарактары 1200 метр бийиктикке чейин тропикалык климатта жакшы өсөт. Алар жылуулукту жакшы көрүшөт жана үшүккө чыдай алышпайт.
Германиянын климаттык шарттары ошондуктан бул дарактарды отургузууга ылайыктуу эмес. Эң жакшысы күнөсканага шам чырактарды бакса болот.
Бирок мөмө-жемиштерди колдонуу бул жерде калыптанып бүтө элек.
Кеңештер жана амалдар
Чийки кемири жаңгактар курамында цианид суутек болгондуктан уулуу. Уруктары чийки болуп жесе, ич катуу ооруйт, кусуп, ич өтөт. Куурганда ууну зыянсыздандырат жана мөмө-жемиштен татымал катары же майдаланган татымал катары жасаса болот.
