Албетте, толук бышкан мөмө-жемиш эң сонун даамдуу болот, бирок оптималдуу шарттарда манго албетте бышат. Бул үчүн ал болжол менен 20-25 °C температураны талап кылат жана муздак жерде көпкө сакталбашы керек.
Мангону кантип бышат?
Мангону бышуусу үчүн бөлмө температурасында сактап, гезитке ороп, бышкан алманын же мангонун жанына коюу керек. Ашыкча бышып, чирип кетпеш үчүн бышып жетилүү процессине үзгүлтүксүз мониторинг жүргүзүү маанилүү.
Чынында бышкан мангону кантип тааныйсыз?
Бышкан манго күчтүү жыт чыгарат. Муну мөмө-жемиштерди тергенге чейин эле байкайсың. Мангонун кабыгы манжаңыздан кичине эле басымга жол берет. Бирок, сураныч, өтө катуу баспаңыз, антпесе манго бул учурда оңой чирип башташы мүмкүн.
Бышкан мангонун дагы бир өзгөчөлүгү – анын толмочтук эти. Жабык жемиште муну сабактын түбүнөн гана көрө аласыз. Бул кийинчерээк бир аз жабышып калат, ал эми бышпаган манго менен депрессияда отурат.
Мангону бышуунун эң жакшы жолу кандай?
Эгерде сиз бышпаган мангону сатып алган болсоңуз, анда бышууга уруксат берсеңиз болот. Бирок, ал өтө муздак сакталган эмес, ал эми мүмкүн болсо, ташуу учурунда эмес, милдеттүү шарт болуп саналат. Болбосо манго бышкандын ордуна чирип калышы мүмкүн.
Мангону бышып жетилиши үчүн тегиз бышкандай кылып гезитке ороп, бөлмө температурасында сактаган жакшы. Бирок мангонун канчалык бышканын такай текшерип турууну унутпаңыз.
Эгер манго кычкыл же алкоголдук жыттанып баштаса, анда ал ашыкча бышып, чирип баштаган. Мындай жемиштерди кайра жебеш керек. Манго алманын же бышкан манголордун жанына койгондо өзгөчө тез бышат. Бул мөмө-жемиштер бөлүп чыгарган бышуучу газга байланыштуу.
Кыскасы эң маанилүү нерселер:
- муздаткычта сактабагыла
- бөлмө температурасында сактоо
- гезитке оролу
- бышкан алманын жанында дүкөн
- бышкан манго бар дүкөн
Кеңештер жана амалдар
Бышкан мангонуңарды күнүнө жок дегенде бир жолу текшерип тургула, антпесе оптималдуу бышкан учурду өткөрүп жиберип, мангонуң бузулуп калса тажатасың.
