Божомолдор боюнча - так сандары белгисиз - дүйнөдө 400гө жакын ар кандай цитрус түрлөрү бар, алардын бир нечеси гана бул өлкөдө белгилүү. Бирок, бул цитрус өсүмдүктөрүнүн басымдуу көпчүлүгү айкаш жыгачтан пайда болгон, ошондуктан түрлөр бири-бири менен аздыр-көптүр тыгыз байланышта. Цитрустардын бардык түрлөрү үч атадан калган: грейпфрут, мандарин жана цитрон.
Помело менен грейпфруттун айырмасы эмнеде?
Помело менен грейпфруттун айырмасы: Помело помелонун бир түрү жана грейпфруттан чоңураак. Помелостун даамы таттуураак жана кабыгы коюураак болсо, грейпфруттун кабыгы ичке жана кычкыл даамга ээ.
Грейпфруттун жаралышы
Грейпфрут, Latin Citrus paradisi, 18-кылымда Кариб деңизиндеги Барбадос аралында грейпфрут (Citrus maxima) менен апельсиндин (Citrus sinensis) гибриди катары пайда болгон жаш цитрус тукуму. Апельсиндин өзү мандарин (Citrus reticulata) менен ачуу апельсиндин (Citrus aurantium) ортосундагы кайчылаш, экинчиси грейпфрут менен мандаринден чыккан. Цитрус түрлөрүнүн үй-бүлөлүк тарыхы татаал жана түшүнүү кыйын, ошондуктан анын уланып жатканы таң калыштуу эмес. Башаламандык келет. Айтмакчы, немис тилинде помело ар кандай түрлөрү болгонуна карабастан, грейпфрут менен теңдештирилет.
Грейпфрут сорттору
Ачык эти менен грейпфруттары жана кызылдан кочкул кызылга чейинкилери бар. Боёктун интенсивдүүлүгү мөмөнүн таттуулугу жөнүндө маалымат берет - эт канчалык кара болсо, ал таттуураак болот. Жеңил грейпфруттардын ичинен "Дункан" даамы боюнча эң чоңу жана эң жакшысы - ширелүү жана абдан жыпар жыттуу, жетиштүү таттуу жана көп уруктары бар. Ошондуктан ал акырындык менен жаңы мөмө катары дээрлик уруксуз саз грейпфрутуна алмаштырылат жана негизинен шире өндүрүү үчүн өстүрүлөт. Кызыл эттүү Star Ruby грейпфрут абдан жагымдуу контейнер өсүмдүк болуп саналат, бирок Жаңы Зеландиялык грейпфрут биздин кеңдиктерде өстүрүү үчүн алда канча ылайыктуу. Бул жумшак жыпар жыттуу сорт башка грейпфруттарга караганда азыраак жылуулукту талап кылат.
Помело
“Помело” термини көбүнчө грейпфруттун эки башка түрүн билдирет. Бир жагынан алганда, "Помело" помело үчүн англис аты болуп саналат, ал башында Түштүк-Чыгыш Азиядан келген. Негизинен Таиландда, Малайзияда, Кытайдын түштүгүндө (бул жерде бал помело деген ат менен) жана Индонезияда өстүрүлөт. Башка түрү помело катары классификацияланат, бирок помело менен грейпфруттун ортосундагы кайчылаш болуп саналат. Бул помело грейпфруттан таттуу.
Хирадо Бунтан Помело
Помелонун бул түрү крест эмес, чыныгы помело жана эң популярдуу түрлөрүнүн бири. Бул өтө чоң, кочкул жашыл жалбырактары менен абдан күчтүү грейпфрут. Анын гүлдөрү 20га чейин жеке гүлү бар чоң тиштерде пайда болот. Сорт башка грейпфруттарга караганда суукка чыдамдуу. Таттуу, жыпар жыттуу мөмө декабрда эле эрте бышат. Мындан тышкары, өсүмдүк абдан тез өсүп, кенен бадал пайда кылат жана ошондуктан таасирдүү идиш өсүмдүк кылат.
Кеңештер жана амалдар
Көптөгөн сорттор мандарин менен грейпфруттун же мандарин менен помелонун ортосунда айкашуудан пайда болгон. Алардын баарынын даамы боюнча ата-энелеринин ортосунда классификациялоого боло турган абдан жыпар жыттуу жемиштер бар.
