Бышкан гранат сырттан караганда өзгөчө укмуштуу көрүнүш эмес. Бирок ичинде тунук, көбүнчө рубин-кызыл жемиш кабыгы менен курчалган сансыз кичинекей, бурчтуу уруктардын түстүү көрүнүшүн сунуштайт.
Анардын ичи бузулганын кантип билем?
Анардын ичи күрөң түстө болот, сепилде көгөрүп, жумшак тактар пайда болсо бузулуп калышы мүмкүн. Күрөң түстөгү жана жумшартылган уруктар бул божомолду ырастайт. Жабыр тарткан жерлерди марттык менен алып салууга болот; бузулбаган уруктар дагы эле жесе болот.
Жакшы жемишти сырттан кантип тааныса болот
Анардын шар сымал, муштумдай жемиштери катуу, кызыл-күрөң түстө болот. Кабыгындагы тактар жана томпоктор – бул нормалдуу көрүнүш жана сапаттык кемчилик эмес. Манжаларыңыз менен тийгенде, бузулбаган анар мом сымал, дээрлик теридей, кээде бир аз орой жана катуу сезилет. Бышкан анарды кабыгынын түсүнөн жана текстурасынан тааный аласыз.
Бузулган жемиштерди кантип таанууга болот
Адегенде мөмөнүн кургап калгандай көрүнгөн сепалын караш керек. Калган гүлдөрдөн көгөрүп кетсе, бул жаңылыктын же начар сактоонун биринчи белгиси. Эгер мөмөгө тийгениңизде жумшак тактар байкалса, бул дагы анардын ичинде чирип жатканынын белгиси.
Мөмө-жемишти ачканда, адатта, уруктары менен ортоңку кабыгынын да күрөң түстө жана жумшартылганын байкайсыз, бул сиздин шектенүүүңүздү ырастайт. Анардын уруктары сортуна жараша ачык сары, кызгылт же кочкул кызыл түстүү, айнек сымал, катуу этке ээ.
Жоомарттык менен кесип же ыргытып жибер
Башка мөмөлөрдөгүдөй эле, эгер шектенсеңиз, чиригенди жытынан жана акырында даамынан сөзсүз биле аласыз. Эгерде мөмөнүн бир аз гана жери жабыркаса, аны марттык менен кесип, алып салууга болот. Бүтүлбөгөн уруктар эч ойлонбостон жесе болот, айрыкча, алар мис. B. соуска бышырылган же башка ыкма менен термикалык иштетүүгө дуушар болгон.
Кеңештер жана амалдар
Анардын 100 граммында 40 - 60 ккал аш болумдуу мазмуну менен калориясы өтө төмөн. Анын курамында темир, калий жана кызыл шарапка караганда көп полифенолдор бар.
