Savory – бул төө буурчак жана башка жашылчалар үчүн гана эмес, балыктан жасалган ар кандай тамактар үчүн, ал тургай Прованстын популярдуу чөптөрүнүн ингредиенти үчүн эң сонун татымал. Ошондуктан, аны жакшы камдалган чөп багында жок болбошу керек.
Сиз канткенде тузду туура сээйсиз?
Савырды борпоң, жакшы кургатылган топуракка жана күнөстүү, жылуу жерге себүү керек. Уруктар Ice Saints кийин ачык жерге же апрелден баштап терезеге себилет. Этият болуңуз, уруктарды өтө тыгыз себүүдөн сак болуңуз, анткени өсүмдүк кийин бадал болуп калат.
Бир жолу же дагы?
Үрөндү сатып алардан мурун бакчаңызга бир жылдык же көп жылдык даамдуу тамактарды каалайсызбы, ойлонуп көрүңүз. Аты айтып тургандай бир жылдык жайкы чөптү жыл сайын кайра себүүгө туура келет. Тоонун таттуусу болсо үшүккө чыдамдуу, жазда кайра өзүнөн-өзү өнүп чыгат.
Бирок бул жалгыз айырма эмес. Жайкы даамдуу даамы бир аз жумшак, жалбырактары жана сабагы тоо таттуусуна караганда жумшак болот. Жыгачтай болбогондуктан, кайра кесүүнүн кереги жок. Болбосо алар кам көрүү жагынан окшош. Ошентсе да, экөөнү тең өстүрүүнүн мааниси бар. Ошентип, сиз кээде ачууну, кээде жумшак версиясын жыйнай аласыз.
Даярдыктар
Savory борпоң, жакшы кургатылган топуракты жакшы көрөт. Эгерде сиздин бакчаңыздагы топурак катуу жана/же чополуу болсо, анда кумга же майда шагылга аралаштырсаңыз болот, ошондо даамдуу тамак сиздин аймакта ыңгайлуу сезилет. Ошондой эле, мүмкүн болсо шамалдан корголгон күнөстүү жана жылуу жерди тандаңыз, анда ачуу чөп менен абдан көңүл ачасыз.
Эгер сиз дароо ачык жерге эгүүнү кааласаңыз, Муз ыйыктарынан кийин күткөнүңүз жакшы. Бирок апрелден баштап терезеге же күнөсканага отургузсаңыз болот. Кичинекей үрөндөрдү өтө тыгыз сеппеңиз, чөп кийинчерээк өзүнөн-өзү бадал болуп чыгат.
Эгер эгүүдө кыйналсаңыз, үрөндү кичинекей элек менен чачып көрүңүз. Бул сиздин ишиңизди бир топ жеңилдетет. Андан кийин уруктарды топурак менен каптабай, бир аз жерге басыңыз.
Кыскасы эң маанилүү нерселер:
- Жай же тоо даамдуубу?
- таза сеппе, таттуу бадал өсөт
- Апрельден баштап терезеге себүү
- Муз ыйыктарынан кийин гана ачык жерге себүү
Кеңештер жана амалдар
Саморду өтө тыгыз сеппеңиз, баары бир кийинчерээк бир аз бадал болуп өсүп, бир аз орун керек.
