Кимде-ким өз огородунан чөптү таап, аны менен кыжаалат болгон адам чөп менен күрөшө алат. Аны бир убакта колдонуу үчүн, аны чогултуп, ашканага алып келгениңиз жакшы. Giersch шпинатына убакыт!
Герш шпинатын кантип даярдайсыз?
Giersch шпинаты салттуу шпинатка аш болумдуу заттарга бай жана бекер альтернатива. Ал 300-500 г ашкабак, сары май, пияз, сарымсак, татымал жана каймактан даярдалат. Гиерштин курамында С витамини, темир жана калий көп жана организмге айыктыруучу таасирин тийгизет.
Герш бышырганда шпинат даамын берет
Чалканга окшоп, жегенге жарактуу ашкабак коммерциялык шпинатты алмаштыруучу катары колдонсо болот. Жаңы өсүп чыккан жалбырактарды да, улгайган жалбырактарды да колдонсоңуз болот.
Кабак чийки кезде ачуу, бир аз туздуу жана петрушка менен сабиздин аралашмасына окшош болсо, бышырылганда анын даамы шпинатты элестетет. Андыктан: Жакшы альтернатива!
Герш шпинатын кантип даярдайсыз?
Girsch шпинатын даярдоо үчүн керек болгон бардык ингредиенттер бул тизмеде:
- болжол менен 300 г – 500 г чөп
- бир аш кашык сары май
- 1 пияз
- 1 тиш чеснок
- бир чымчым мускат жаңгагы
- эки чымчым калемпир
- жарым чай кашык зире
- 1 аш кашык горчица
- бир аз туз
- бир стакан суу
- бир сызык крем
Герш шпинатына кадам кадам
Адегенде ашкабак тазаланып, сабагы алынат. Андан кийин калемпирди сүзгүчкө салып коёбуз. Азыр чөп болжол менен бычак же кайчы менен майдаланган. Май казанга ысытылат. Андан кийин майда тууралган пиязды кошуп куурайбыз.
Кийинки кадамга тууралган ашкабак жана тууралган сарымсакты кошуу керек. Кыскача кууруп, ошол эле учурда жыпар жыттуу заттарды жана горчичты кошобуз. Болжол менен 2 мүнөттөн кийин, бир стакан суу менен каймакты кошуп, 10-15 мүнөт кайнатып коюңуз.
Толук заттарга бай,жадакалса дарылык касиети бар шпинат
Супермаркеттин тоңдурулган бөлүгүндө табылган шпинаттан айырмаланып, токойдон же шалбаадан жаңы алынган карышкыр бир топ аш болумдуу заттарга бай. Анын курамында С витамини, темир жана калий көп. Ошондой эле бекер, ал тургай, денеге айыктыруучу таасири бар. Дагы эмне каалайт элеңиз?
Кеңеш
Шпинат жасоо үчүн табиятта бекер кездешүүчү карышкырды жыл бою колдонсоңуз болот. Чөптү оңой тоңдуруп, кийинчерээк казанга шпинат кылып иштетсе болот.
