Таттуу каштан түштүк жана батыш Европанын көп жерлеринде даамдуу жемиштери үчүн гана эмес, жыгачтын булагы катары да өстүрүлөт. Орто кылымдарда, атүгүл кээ бир түштүк европалык аймактарда крахмалдуу каштан негизги тамак-аш катары эсептелген.
Болжол менен каштандын 1000ге жакын ар кандай сорттору бар деп болжолдонууда, алардын ар бири бир региондо кездешет. Аларды мөмөлөрү адам жей албаган ат каштаны менен чаташтырбоо керек. Жалбырактары да, мөмөлөрү да бири-биринен кескин айырмаланат. Сиз муну өтө көп ботаникалык билимсиз деле тааный аласыз.
Каштандын ар кандай түрлөрү барбы?
Ар кандай асыл тукум ыкмаларынан улам каштанды өстүрүү бир топ жеңилдеди. Мейли, гүлдөө мөөнөтү узартылды, бул уруктандыруу ийгиликтүү болуп саналат, же жемиш сактоо мөөнөтү жакшырды. Коммерциялык өстүрүү үчүн ар бир дарактын тиешелүү түшүмүнүн саны же илдеттерге туруктуулугу да чоң роль ойнойт.
Таттуу каштан тандоодо эмнени эске алуу керек?
Каштан жылуу жана күнөстүү жерди жакшы көрөт. Сортуна жараша үшүккө аздыр-көптүр чыдайт. Таттуу каштан шарап өстүргөн аймактарда өзүн абдан ыңгайлуу сезет, бирок катаал аймакта ал корголгон жерге ыраазы, ал эми топурактын түрү анча маанилүү эмес.
Таттуу каштанды тандоодо гүлдөрдүн уруктанышын да эске алыңыз. Андыктан, жок дегенде эки даракты чогуу отургузуунун мааниси бар, андыктан көбүрөөк түшүм күтө аласыз.
Таттуу каштанга ар кандай оорулар жана зыянкечтер таасир этиши мүмкүн, мисалы, аары, каштан кабыгынын рагы же сыя оорусу. Эгерде сиз жоголуп бара жаткан аймакта жашасаңыз, таттуу каштандын туруктуу сорттору сунушталат.
Каштандын кызыктуу сорттору:
- Bouche de Batizac: чоң жемиштер, кабыгын тазалоо оңой, аарыга чыдамдуу
- Брунелла: узак гүлдөө мезгили, орточо өлчөмдөгү, абдан жыпар жыттуу жемиштер
- Маригул: таптакыр чыдамдуу, ооруларга чыдамдуу, мөмөлөрү көп
- Тиролдук алтын каштан: мөмөлөр чоң, кабыгын тазалоо оңой, ачык сары жемиш өзөгү менен
- Винсент ван Гог: өзгөчө декоративдүү, штопор сымал жаш бүчүрлөр
Кеңеш
Эгер сиз бакчаңыз үчүн таттуу каштан издеп жүрсөңүз, анда биринчи кезекте сиздин аймакта гүлдөп жаткан сортторго көңүл буруңуз.
