Бакчадагы кээ бир өсүмдүктөр жегенге жарамдуу гүлдөрдү чыгарышат. Биз аны көпчүлүк учурда билбейбиз. Аларга суктануунун эч кандай жаман жери жок. Ал эми райхан сыяктуу жыпар жыттуу чөпкө келгенде кызыгуу күчөйт. Жалбырактардын даамын тата аласызбы?
Райхан гүлүн жесе болобу?
Базиликтин гүлдөрү жегенге жарамдуу жана ашканада ачуу ингредиент катары колдонсо болот. Алар жумшак жалбырактарынан айырмаланып турган тарт даамы бар, ошондой эле уксус менен туздалган болот.
Бул чөптүн гүлдөрү жегенге болобу?
Оптималдуу кам көрүү менен да, көп жылдык бадал райхан райхандын башка түрлөрүнө караганда жупуну гүлдөйт. Бирок ал жыл сайын жайдын башынан күзгө чейин бир нече кооз эрин гүлдөтөт. Сортуна жараша ак, кызгылт же кызгылт көк түстө болот.
Бадалдын райханынын жашыл жалбырактары жегенге жарамдуу жана жыты күчтүү. Бул тууралуу көбүрөөк айтуунун кереги жок, анткени бул чөп ачуу тамак жасоочу ингредиент катары көптөн бери популярдуу болуп келген. Гүлдөр да жегенге жарайт, бирок муну көп адамдар биле бербейт. Ошондуктан ашканада аларга азыраак көңүл бурулат.
Гүлдөрдүн ачуу жыты
Гүлдөрдүн даамы ачуу деп айтылат. Бул аларды абдан жумшак жалбырактардан айырмалап турат. Гүлдөрдүн ачуу нотасы ар бир билүүчүгө бирдей жакпайт. Ошон үчүн бул гүлдөр ашканада азыраак колдонулат.
Гүлдөр канчалык гүлдөсө, ошончолук бекем же катуу болуп калат. Андыктан бүчүр мезгилиндеги же жаңы эле гүлдөгөн назик гүлдөрдү колдонуңуз.
Кеңеш
Уксуска бир нече жаңы ачылган райхан гүлдөрүн салыңыз, алар убакыттын өтүшү менен кызыктуу ачуу нотасын кошот. Андан кийин салаттарды жасоо үчүн колдонсо болот.
Татымыңар эмеспи?
Ачуу даамы жакпаса, өсүмдүктүн гүлдөрүнө суктанып же идиш-аяктарды кооздоп колдонсоңуз болот. Эгерде сиздин өсүмдүк гибриддик сорт эмес болсо, анда уруктар жетилгенге чейин гүлдөрдү бадалдын үстүнө калтырсаңыз болот. Керек болсо жазында жаңы өсүмдүктөрдү көбөйтүү үчүн колдонсоңуз болот.
Гүлдөн сактангыла
Эгерде жегенге жарамдуу райхан гүлдөрүнө эч кандай пайдасы жок болсо, гүлдүн бүчүрлөрүн эртерээк кесип салуу керек. Бул түшүндүрмө:
- Гүлдүн пайда болушу энергияны сарптайт
- Жаңы жалбырактардын өсүшү ушул убакта токтойт
- ошондуктан түшүм азыраак
Эгер бадал чоң жана кооз бутактуу болсо, анда жашыл жалбырактары да көп болот. Бул учурда, сиз дагы визуалдык өзгөчөлүк катары өсүмдүккө гүл калтырууну чечсеңиз болот.
