Ашкабактын уруктары ден соолукка пайдалуу гана эмес, даамы да абдан даамдуу. Алар тамактын ортосунда закуска катары, бышыруучу ингредиент катары же мюсли үчүн кытырак кошулма катары ылайыктуу. Ашкабакты даярдап жатсаңыз, ичин жөн эле ыргытып жиберүү уят болот, өзгөчө уруктарын тазалап кургатуу тез болот.
Ашкабактын уругун кантип туура жууйсуз?
Ашкабактын уругун жууш үчүн уруктарды чоң электен өткөрүп, аларды бир бассейнге чайкап, баарын сууга куюп, таза уруктарды массадан бөлүп, майда электен өткөрүп, андан кийин кургатуу керек. ашкана сүлгүгө.
Ашкабактын уругун беш мүнөттө кантип тазалоо керек
Ашкабактын дандарынан тышкары ашкана сүлгүсү жана одоно жана майда ашкана электени гана керек.
- Ашкабактын уругун орой электен салабыз.
- Уруктар толугу менен жабылышы үчүн раковинага суу агып турсун.
- Сууга баарын колуңуз менен айлантасыз, ашкабактын данегин ар дайым элечтин четине сүртүңүз.
- Таза уруктар целлюлозадан жеңилирээк жана үстү жагында калкыйт.
- Ашкабактын данегин кол менен чаап, экинчи элекке саласыз.
- Жогоруда айтылгандай кайра тазалаңыз.
- Ашкабактын данегин чайкап, ашкана сүлгүсүнө сүйкөңүз. Анын үстүнө дагы бир сүлгү коюп, акырын сүртүңүз. Бул ашкабактын этинин акыркы калдыктарын да жумшартат.
Ашкананын сүлгүсүн кийин кир жуучу жайга салыңыз. Жабышып калган жипчелерди кир жуугуч машинада оңой алып салууга болот.
Ашкабактын уруктарын кургатуу
Ашкабактын уруктарын духовкада абдан жакшы кургатып куурса болот:
- Турбаны 180 градуска чейин ысытыңыз.
- Уругларны кончуг дузазы-биле салыр. Алар бири-бирине дал келбеши керек.
- Табаны духовкага салабыз.
- 10 мүнөттөн кийин ашкабактын уругун шпатель менен айлантабыз.
- Дагы 10 мүнөт куурабыз.
- Жаксы муздап, кабыгын жарып алсын.
- Ашкабактын уругун катуу жабылган идиште салкын, кургак жерде сактаңыз.
Кааласаңыз ашкабактын данегин кууруунун алдындааралашмасына малып койсоңуз болот.
- 2 аш кашык май
- Орегано, тимьян, чили, паприка, туз, мурч сыяктуу татымалдар
бурулуп, пайдалуу, абдан жыпар жыттуу тамак алыңыз.
Кеңеш
Көбүнчө ашкабактын уругун ашкана кагазына салып, аны менен акыркы жипчелерин сүртүп алуу сунушталат. Биз буга каршы кеңеш беребиз, анткени ашкабактын этинин жабышчаак компоненттери гана эмес, уруктары да кагазга жабышып калат. Көп учурда ашкана кагазын эч кандай калдык калтырбай алып салууга болбойт.
