Кар буурчак буурчактан чыгат, анын илимий аталышы Pisum sativum. Бул сортто мөмөнүн кабыгы анын кытырак жана жумшак консистенциясы жана жаңы жыты менен жегенге жарайт. Ийгиликтүү өстүрүү үчүн өсүү боюнча билим керек.
Кант буурчак мезгили качан?
Кант буурчак мезгили эки-үч айга созулат, бакчадагы түшүм көбүнчө июнь айында башталат. Кышында кант буурчактары Африканын же Американын өсүүчү аймактарынан келет, ал эми жаздын аягында жана жай айларында Европадан импорттолот.
Жашылча мезгили
Кар буурчак супермаркеттерде жыл бою сатылат, алардын сезону эки-үч айга созулат. Кышында, жашылчалар африкалык же америкалык өскөн аймактардан келет. Жаздын аягында жана жай айларында Европадан импорттолгон товарларды аласыз, алар кулпунай жана спаржа менен бир убакта сунушталат.
Бакчада
Сортуна жараша кант буурчак себилгенден кийин 75 күндөн 95 күнгө чейин жыйнаса болот. Бакчадагы түшүм жыйноо мезгили адатта июнь айында башталат жана сорттун тандоосуна жана аба ырайына жараша болот. Буурчак өсүмдүгү эки-үч жума түшүм берет.
Ак буурчак өстүрүү
Кант буурчак аз жегич, ошондуктан алдын ала түшүм катары жакшы ылайыктуу. Алар жөнөкөй жана кам көрүү үчүн жеңил болуп эсептелет. Өсүмдүктөрдү өсүү фазасында кылдаттык менен сугарыңыз, анткени ашыкча сугаруу ашыкча жалбырактардын пайда болушуна алып келет. Узакка созулган кургак мезгилдерде, сугаруунун мааниси, кабыктардын эрте катып калышына жол бербөө үчүн. Уруктандыруу зарыл эмес.
Эрте себүү мөмө-жемиштерди көбөйтөт
Кант буурчак апрель айынан баштап ачык жерге түз себүүгө ылайыктуу. Узун күн өсүмдүктөр жалбырак массасын иштеп чыгуу үчүн салкын шарттарда жаз колдонушат. Күндүн узактыгы белгилүү бир сааттан ашары менен гүлдөр пайда болот. Жогорку түшүмдүүлүк үчүн көп убакыт жарык жана кыска караңгылык талап кылынат, ошондуктан жай мезгилинде өстүрүү сунушталбайт.
Төшөктө себүү
Топурактын температурасы бештен сегиз градуска чейин болсо, уруктар он күндөн кийин өнүп чыгат. Төмөнкү температура тез чирүүгө алып келет. Жерди кылдат жумшартуу оптималдуу өсүү шарттарын түзөт. Компост менен субстратты жакшыртуу. Альпинист өсүмдүктөр туруктуулукту табышы үчүн тор (Amazon'да € 279,00) керек.
Өстүрүү боюнча нускама:
- Катар менен себилет
- Урукту эки-үч сантиметр тереңдиктеги оюктарга салыңыз
- беш сантиметр аралыкка көңүл буруңуз
Түшүмдү кантип жыйноо керек
Өсүмдүктү канчалык көп жыйнасаңыз, ал ошончолук көбөйөт. Эгер буурчак өсүмдүктөрүнүн толук бышып жетилишине шарт түзсө, түшүм чыкпай калат. Түшүм жыйноодон кийин, өсүмдүктүн жерге жакын бөлүктөрүн кесип, тамырын жерге калтырыңыз. Алар топуракты азот менен камсыз кылат.
Түшүм жыйноо убактысын туура алыңыз
Жемиштин кабыктары жаңы жашыл түскө ээ болуп, жумшак бойдон калганда, түшүм жыйноо башталат. Кабыктын астынан дагы эле ак жана жумшак уруктар жаркырап турганда, алар бышып жетилүүнүн оптималдуу деңгээлине жеткен. Түшүм жыйноону канчалык эрте баштасаңыз, кабыктар ошончолук жыпар жыттуу жана таттуу болот.
Кеңеш
Түшүмдү түз жаңы жеш керек, анткени сактоо учурунда кант крахмалга айланат. Ушундан улам канттуу буурчак барган сайын ачуу болуп калат.
