Бул жерден келип чыгышы, өсүшү, гүлдөрү жана мөмөлөрү жөнүндө маалымат менен комментарий калтырылган Reneclode профилин окуңуз. Отургузуу, багуу жана бакчага ылайыктуу Reneklode сорттору боюнча көптөгөн кеңештер.
Сул бугусу деген эмне жана ал кантип өсөт?
Reneklode (Prunus domestica subsp. italica) - роза гүлдөр тукумундагы кара өрүктүн бир түрү. Ал түштүк Европадан жана Жакынкы Чыгыштан келет жана орто жалбырактуу дарак катары өсөт. жемиштер ширелүү жана таттуу жана ачуу даамы, жаңы керектөө үчүн идеалдуу, компот же варенье. Ренеклоддор жарым-жартылай чыдамдуу жана жумшак климатты талап кылат.
Профиль
- Илимий аталышы: Prunus domestica subsp. italica
- Түрү: Өрүк (Prunus domestica)
- Үй-бүлө: Rosaceae
- Синонимдер: асыл өрүк, Рейнеклод, кант кара өрүк
- Түпкү теги: Түштүк Европа, Жакынкы Чыгыш
- Өсүү түрү: орто жалбырактуу дарак
- Өсүү бийиктиги: 3 мден 6 мге чейин
- Жалбырагы: узун-эллиптикалык, кочкул жашыл
- Гүл: Чатыр
- Fruit: Drupe
- Кышка чыдамкайлык: шарттуу түрдө чыдамкай
- Колдонуу: жаңы керектөө, консерваланган жемиш
Түпкүлүк
Reneclode - роза гүлдөрүнүн (Rosaceae) бир түрчөсү. Таш жемиш үй-бүлөсүнүн мекени Жакынкы Чыгыш. Европадагы негизги өсүп жаткан аймак Франция болуп саналат. Ал жакта даамдуу мөмө 600 жылдан бери жогору бааланып келген.
Ренеклод өз ысымын король Людовик XIIнин кызы француз ханышасы Клаудияга (1499-ж. Роморантинде; 1524-ж. Блуада) алган. Уламыш боюнча, ханыша (Рейн Клод) ширелүү, таттуу Рейнклауденди жегенди жакшы көрчү, ал ошондой эле кант кара өрүк деп аталат. Болжол менен 150 жылдан бери бул өлкөнүн кышында жумшак аймактарда жылуулукту сүйгөн бугу дарактары өсүп келет.
Өсүү
Сүрөттүү силуэт, жайнаган гүлдөр жана даамдуу жемиштер бугу дарагынын өсүшүн мүнөздөйт. Бир караганда сырткы көрүнүш жана өсүү боюнча маалымат берүүчү негизги маалыматтар:
- Өсүү түрү: ак гүл чатырлары бар жайкы-жашыл мөмөлүү дарак жана күзүндө сары-жашыл, чоң кара өрүктүү.
- Өсүү формасы: кең, сүйрү таажы же бадалдуу, жайылып турган бадалдуу орто бойлуу дарак.
- Өзгөчө өзгөчөлүк: карыганда дээрлик туурасынан чыгып турган бутактар.
- Өсүү бийиктиги: 250 смден 600 смге чейин.
- Өсүү туурасы: 200 смден 400 смге чейин.
- Өсүү темпи: жылына 30 смден 50 смге чейин өсүү.
- Багбанчылыкка тиешелүү касиеттери: шарттуу түрдө -10° Цельсийге чейин чыдамдуу, өз алдынча уруктанбайт, кам көрүүгө оңой, кесүүгө чыдайт, акулага кабылат.
Блум
Сул бугусу жаз башталгандан бир нече жумадан кийин гүлдөйт. Бул жагынан кант кара өрүктүн башка түрлөрүнөн эч айырмасы жок. Романтикалык гүл майрамы төмөнкү касиеттерге ээ болгон кичинекей гүлдөрдүн топтору тарабынан түзүлөт:
- Гүл гүлү: 2-3 гүлү бар чатыр.
- Жалгыз гүл: чөйчөк сымал, беш желекчелүү, диаметри 2-4 см, ак гүл жалбырактуу, сары түстүү антерлери менен эркин турган стамендер.
- Экология: моноүйлүү, гермафродит
- Гүлдөө убактысы: Апрельден майга чейин
Кылкандуу бутоо кам көрүү үчүн билүү керек болгон детал: Ренеклоддор бир жылдык кыска бүчүрлөрдүн каптал бүчүрүндө пайда болот.
Жемиш
Жайдын аягында бугу дарагынын түбүндө табитти ачкан жыт чыкса, мөмө-жемиштер түшүм алууга даяр болот. Сиз Ренеклодду бул мүнөздөмөлөр боюнча тааный аласыз:
- Мөмө формасы: тоголок (мирабелден чоңураак, кара өрүктөн кичине)
- Шелл: сары-жашыл, күн тийген бети кызгылт, сонун жылтылдап, толук бышканда оңой эле алып салууга болот.
- Эт: ширелүү-катуу, жашыл-сары.
- Даам: жыпар жыттуу, таттуу жана ачуу.
- Түшүм жыйноо убактысы: Август жана сентябрь.
Ата-мекендик кара өрүктүн жана башка регионалдык өрүктүн түрлөрүнөн айырмаланып, Ренеклодостун ташын целлюлозадан ажыратуу кыйын.
Колдонуу
Reneklodes ар кандай кулинардык колдонууга ылайыктуу. Жаңы жыйналган жемиштер муздаткычтын жашылча тартмасында үч-беш күнгө гана жетет. Түшүм жыйноо маалында хобби багбандарынын менюсунда жаңы керектөө үчүн тамак-аш жана суусундуктар бар. Ашыкча түшүм даамдуу иштетилет жана сакталат. Бул опциялар сизге Reneklodes менен сергитүү үчүн дем берсин:
| Жаңы керектөө | Иштелип жатат | Рецепт идеясы |
|---|---|---|
| таттуу жемиш | Компот | Ваниль пудинги менен Ренеклоден компоту |
| Мөмө-жемиш салаттарына ингредиент | Варенье | Жаңгак жана корица кошулган Ренеклоден вареньеси |
| Таттууларды коштоо | Жаман жемиш | жемиштерди банкада бышырабыз |
| Смузи болуп эзилген | киргизүү | арманьяктагы Рейнклауден |
| Мюслидеги жаңы ингредиент | тоңдуруу | Мөмө-даамдуу муз кубиктери |
Ренеклоден вареньеси жаңы бышкан нанга өзгөчө даамдуу болот. Ачуу-таттуу спрэдди кантип оңой жасоону төмөнкү видеодон биле аласыз:
Видео: Ренеклоден кыямын өзүңүз даярдаңыз - тамактануучулар үчүн рецепт идеясы
Reneklode отургузуу
Асыл кара өрүктү сатып алууда акылдуу хобби багбандар жергиликтүү бак питомникке артыкчылык беришет. Чебер багбандын колунан тазаланган бугу дарагы сырттан келген дарактарга караганда суук, нымдуу кышкы аба ырайына жакшыраак даярдалат. Жерди туура тандоо жана отургузуунун эксперттик технологиясы дени сак өсүүгө жана мол түшүм алууга баалуу салым кошот. Тез окурмандар үчүн отургузуу боюнча маанилүү кеңештер:
Жайгашкан жер
Бул бакчаны кайра иштетүү үчүн эң жакшы жер:
- Негизги талап: жумшак кышкы климат (шарап өстүрүүчү аймак, Төмөнкү Рейн, үшүккө чыдамдуу микроклимат)
- Күн жарым-жартылай көлөкөдө, идеалдуу жылуу жана шамалдан корголгон.
- Кадимки бакча топурагы, жаңыдан нымдуу жана аш болумдуу заттарга бай.
Отургузуу
Кымбат эмес Reneclode тамырларын отургузуу үчүн эң жакшы убакыт - күз. Жерге күрөк түшсө эле, контейнердик товарларды жыл бою отургуза аласыз. Төмөнкү кыска нускамалар бугу дарагын кантип туура отургузуу керектигин түшүндүрөт:
- Тамырды сууга салыңыз.
- Тамырдын диаметри эки эсе чоң болгон отургузуучу чуңкурду казыңыз.
- Казууну мүйүздүн кырындылары (Amazon'да €52,00) жана бышкан компост топурагы менен байытыңыз.
- Идишти алып салыңыз, боо чүпүрөктү албаңыз, тамыр продуктунун бузулган тамырларын кесип салыңыз.
- Сууга чыланган бугу дарагын ортосуна отургузуп, топуракты ныктап, шлам менен аралаштырыңыз.
- Дарак дискин жалбырактары, кургатылган чөптүн калдыктары, лава мульчасы же кабык мульчасы менен мульчалаңыз.
Шамалдын ыргытуусунан коргонуу үчүн, таяныч мамысын жерге айдап, аны таажынын астындагы даракка жана сөңгөгүнүн жарымына чейин туташтырыңыз.
Экскурс
Срочно чаңча донор керек
Жаңылоочу чүпүрөктөр көбүнчө өз алдынча түшүм бербейт. мол түшүм үчүн маанилүү шарты 50 300 метр радиуста ылайыктуу чаңча донор болуп саналат. Ылайыктуу чаңдаткычтарга кара өрүктүн көптөгөн түрлөрү жана сорттору кирет. Аларга 'Große Grüne Reneklode', 'Anna Späth' кара өрүк жана 'Нэнси' мирабелла кара өрүк кирет. Орундун жетишсиздиги менен хобби багбандары эки жемиштерге кайрылышат, мисалы, үй өрүктөрү жана бир сөңгөгүндөгү Oullin's Reneklode.
Reneklode сактоо
Кышкысын жумшак жерде, Ренеклоду багуу оңой. Суу жана азык менен камсыз кылуу жеңил. Төмөнкү кам көрүү кеңештери менен сиз бутоо камын жана кыштоону ийгиликтүү өздөштүрө аласыз. Жакшы багылган реноклод дарагы коркунучтуу Шарка оорусуна гана багынат. Кыскача бардык маанилүү маалыматтар:
Куюу
- Суу Renekloden кургак болгондо марттык менен.
- Кадимки крандагы суу түз эле тамыр дискине агып кетсин.
- Эреже: күн сайын аз өлчөмдө эмес, сейрек жана жакшылап сугарган жакшы.
Уруктандыруу
- Март/апрель айларында жана гүлдөө мезгилинен кийин бугу дарагын компост менен уруктандырыңыз.
- Дарактын дискине органикалык жер семирткичтерди чачып, тырмоо жана жамгыр.
- Кышка чыдамдуулукту күчөтүү үчүн сентябрь айында калий жер семирткичтерин бериңиз.
Кесу
- Түшүм жыйноодон кийин ренеклодду кесип.
- Курган жыгачтарды тазалап, тик өйдө караган бутактарды 5-10 см кыска конустарга чейин кыскартыңыз.
- Салган, жыйналган жемиш жыгачын кайра эки жашар каптал бүчүрүнө кесип.
- Быйылкы бутактарды кыйбагыла (узундугу 20 см болсо, үчтөн бир бөлүгүн кесип).
- Кошумча кеңеш: деталдуу кесүү окуу куралын бул жерден окусаңыз болот.
Кыштан коргонуу
Кышкысын жумшак климатта жайгашкан бул бугу дарагы коопсуз тарапта экенин билдирбейт. Аяз менен эрүүнүн ортосундагы тынымсыз алмашып, алоолонгон кышкы күн менен айкалышып, дарактын кабыгын сүйрөп, кабыктын жарака кетишине алып келет. Биринчи беш жылдыкта сөөктү жүн же камыш килемчелер менен ороп алыңыз. Улгайган кара өрүктөр күзүндө лаймдан пайда алышат. Дарактын дискине мульча коюу катмары милдеттүү болуп саналат.
Оорулар жана зыянкечтер
Тирелерди үзгүлтүксүз текшерип туруу зарыл, анткени кооптуулар коркунучтуу Шарка оорусун жугат. Шарка – таш жемиштердин эң коркунучтуу вирустук оорусу жана билдирүү керек. Биринчи кезекте кичинекей зыянкечтер үчүн жалбырактардын астын текшерүү. Эгерде сиз издеген нерсеңизди тапсаңыз, анда сыналган быштак самын жана спирт эритмеси менен бит менен күрөшүңүз.
Аккуланын инвазиясынын типтүү белгилери – оливка жашыл жалбырактарынын тактары. Жемиштерде чечекке окшош депрессиялар пайда болот, ошондуктан инфекция чечек оорусу деп да аталат. Депрессиялардын астында эт кызарып, табитти жок, резинадай консистенциясын алат. Бүгүнкү күнгө чейин, эч кандай биологиялык же химиялык башкаруу агенттери белгилүү. Жабыркаган бугуларды тазалоо керек.
популярдуу сорттор
Жакшы бак-дарак питомнигинен үй бакчаңыз үчүн сыналган Ренеклоден сортторун сатып алсаңыз болот:
- Reineclaude Large Green Reneklode: Премиум сорт, сары-жашыл, орточо өлчөмдөгү, кант-таттуу, күчтүү ачуу мөмө-жемиштер, өз алдынча түшүм бербеген, чаңчаны жакшы донор.
- Oullins Reneklode: Франциядан келген тарыхый сорт, өз алдынча түшүм берүүчү, Шаркага чыдамдуу, чоң, сары түстөгү жемиштер, ширелүү-таттуу жана бир аз ачуу даамы.
- Graf Althans Reneklode: Богемиядан далилденген сорт, чыдамдуу, ширелүү, таш эриүүчү, кан кызыл түстөгү кара өрүктөр, чаңдаткыч талап кылынат.
КБС
Сул бугулары деген эмне?
Reneklodes кара өрүктүн (Prunus domestica) бир түрү, ошондуктан таттуу кара өрүк деп да аталат. Мөмөлөрү жашыл-сары кабыгы бар жана тоголок формада. Ренеклоддор диаметри боюнча ата мекендик кара өрүктөргө жана кара өрүктөргө караганда бир аз кичине. Астында тазаланган кабыгынын жыпар жыттуу, ачуу даамы менен ширелүү, таттуу, бекем целлюлоза бар.
Сул бугуларынын ден соолугу канчалык?
Ренеклоденде жакшы нерселер көп. Майда таш мөмөсү сизди пайдалуу витаминдердин жана минералдардын жогорку мазмуну менен жаңы жыйналган жегенге чакырат. 100 грамм целлюлозада башка нерселер менен катар: 13 мг кальций, 6 мг витамин С, 0,8 г протеин жана 2,25 г клетчатка жана 62 калория бар.
Биздин эки жашар Рейнклод гүлдөй элек. Жер семирткичтин жетишсиздигиненби?
Жок болгон чаңдаткыч себеп боло албайт, анткени ал гүлдөп жаткан ренеклод дарагын гана уруктандырат. Азот-фосфор-калий катышы (NPK) туура болгондо гүл бүчүрлөрү пайда болот. Эгерде Reneklode азот менен уруктандырылса, бүчүрлөргө зыян келтирүүчү көп жалбырак массасы пайда болот. Келечекте, органикалык мөмө жер семирткич (мисалы, Oscorna) же компост башкарат.
Биздин бакчада кычкылдуу саз үстөмдүк кылат. Бугуларды отургузса болобу?
Эрикалуу топуракка Reneclude отургузуу топуракты тийиштүү түрдө иштеткенден кийин болот. Саз топуракты кум жана топурак же чопо топурак менен байытуу. Андан кийин тест топтому менен рН маанисин текшериңиз. Эгерде рН мааниси 6дан бир топ төмөн болсо, төшөктөгү топурак Reneclode үчүн ылайыктуу 6,5тен 7ге чейин акиташталган.
Бакчада бир эле бугу дарагы болсо мөмөлөр да пайда болобу?
Ренеклоддор адатта өз алдынча урукпайт. Чаңдаштыруучу болбосо мөмө пайда болбойт. Бир аз ийгилик болсо, курт-кумурскалар учуп турса, сиздин бакчаңызга жакын жерде (50-300 м) потенциалдуу чаңча донору катары кара өрүк бар. Бири-бирин уруктандыруучу эки түрдөгү кара өрүктү отургузуу сунушталат. Далилденген талапкерлер: "Große Grüne Reneklode", "Bühler Frühzwetschge", "Oullins Reneklode" жана "Mirabelle von Nancy".
Ренеклодендин каалаган түрүн компот кылса болобу?
Негизинен Ренеклодендин бардык сорттору компот же варенье катары даярдоого ылайыктуу. Гурмандар компот үчүн идеалдуу ингредиент катары "Улуу Green Reneklode" менен ант беришет. Ал эми популярдуу 'Graf-Althans-Reneklode' толук бышканда желатиндүү консистенцияга ээ болуп, компоттун сапатына терс таасирин тийгизет дешет.
