Туура шарттарда өзүңүздүн анжир дарагыңыздан түшүм алууга болот. Бул өлкөдө бышкан анжирди качан жана кантип жыйнаш керек экенин бул жерден окуңуз. Түшүмгө даяр болгон инжирди ушул өзгөчөлүктөрдөн тааный аласыз.
Анжирди качан жыйнай аласыз?
Анжирдин оруп-жыюу убактысыИюльдан сентябрга чейин Бышкан анжирдин кабыгы жумшак, кызгылт көк же терең жашыл болот. Анжир дарагынан түшүм алуунун эң маанилүү шарты – күнөстүү, кышкы коргоосу бар корголгон жерде же кышкы бакчада контейнер өсүмдүк катары өз алдынча түшүм берүүчү анжир сортторун өстүрүү.
Анжир дарагында мөмө бышуусу үчүн эмне кылуу керек?
Анжир дарагынын мол түшүмүн алуу үчүн эң жакшы мүмкүнчүлүк - булөз алдынча түшүмдүү инжир сортукышында жумшак аймактарда,жылыкоргоого алынган аймактар Жайгашкан жерижанакышкы бакчада Анжир (Ficus carica) – Жер Ортолук деңиз аймагынан келген жылуулукту сүйүүчү тыт өсүмдүгү (Moraceae). Булар Альп тоосунун түндүгүндөгү анжирди жыйноо үчүн чечүүчү критерийлер:
- Анжир дарагын кышкы бакчада же үшүк жок кыштоодо балкондо карапа өсүмдүк катары өстүрүңүз.
- Кыштан коргоочу күнөстүү үйдүн дубалына сыртка анжирди отургузуңуз.
- Маанилүү: Өзгөчө уруктандыруудан улам Германияда анжирдин өз алдынча түшүм берүүчү сорттору гана мөмө берет.
Анжир качан орууга даяр?
Анжир дарагынын оруу мезгилиИюльдан сентябрга чейинБышкан анжирдинкызгылт көк же терең жашыл кабыгы бар, сынаганда жумшак түшүм берет. Кышкы бакчадагы инжирдин эрте сорттору (жайкы инжир) көбүнчө июнь айында бышат. Инжирдин кеч сорттору (күзгү анжир) октябрь айына чейин ширелүү, таттуу мөмөлөрдү берет. Бышкан мөмө-жемиштерди жай жана күз айларында эки жолу түшүүчү анжир дарагынын сортторунан жыйнай аласыз (Twotimer figs).
Анжир кантип туура жыйналат?
Бышкан мөмө-жемиштерди үзүү менен анжирди туура жыйнасаңыз болотсабактан Бул процедура оруп-жыюу маалында анжир дарагындагы баалуу мөмө жыгачына зыян келтирбөөгө кепилдик берет. Сиз анжир дарагында быйылкы түшүмдүн бышкан мөмөлөрүн терип жатканыңызда жайкы инжир жана эки жолку инжир кийинки түшүм үчүн бүчүр салат.
Кеңеш
Инжирди кабыгын жаап жесе болот
Сиз инжирдин кабыгын жесе болорун билесизби? Өзүңүз өстүргөн жаңы жыйналган инжир же сатып алган органикалык даамы эң жакшы. Тамак ичээрдин алдында инжирди жууп, сабагын кесип тазалоо керек. Инжирдин кабыгын бүтүн бойдон жесе болот, анткени пилинг учурунда көптөгөн баалуу витаминдер жана клетчаткалар жоголот.
