Алма дарагы жайында бышкан мөмөлөрү менен кооздолгон сорттордун тандоосу таң калыштуу чоң. Бул колдонмодо биз сизди үй бакчасында оңой өстүрүүгө боло турган эң популярдуу, эрте алма сорттору менен тааныштырабыз.
Жайында кайсы алма дарагы алма берет?
Азырсорт бар,алмасы жайында бышат. Июлдун аягында түшүм алууга даяр болгон эски алма сорту "Ак таза алма" белгилүү. 'James Grieve', 'Julka' же 'Retina' сыяктуу жыпар жыттуу жаңы сорттор да август айында бышат.
" Джеймс Грив" жайында алмасы бар алма дарагыбы?
Эски сорт 'James Grieve'август айында бышат Бул алманын кабыгы жука болгондуктан супермаркеттен табуу кыйын. Дарактан түз жегенде, ал укмуштуудай ширелүү жана ачуу даамдуу болот. Баардык жемиштер бир убакта бышпагандыктан, аз-аздан жыйнап алсаңыз болот.
Бул дагы маанилүү, анткени 'James Grieve' кыска убакытка гана сакталып, тез эле ун болуп калат. Кошумчалай кетсек, бул чындыгында күчтүү сортко көбүнчө бит, мөмө дарактарынын рактары, мөмө чириги жана жагымсыз жердеги өрттүн күйүүсү жабыркайт.
Ак алманын даамы кандай?
Жүгөрү алмасы же ак тунук алма деп да белгилүү болгон август алмасыдарактын жемишинен жегенде укмуштуудай жаңы жана ширелүү даамы бар. Бирок, бул жайкы алманын кемчиликтери бар, алар көп өстүрүлбөй калган:
- Түшүм жыйноодон бир нече күн өткөндөн кийин мөмө-жемиштер кургак жана уну даамданат.
- Ошондуктан аларды сактоого болбойт.
- Прошок жана алманын котуруна кабылат.
Жайкы алманын кандай жаңы сорттору альтернатива болуп саналат?
'Julka', 'Retina', 'Paradis Katka' же 'Piros'жайкы алма сорттору,кыйла көп илдеттерге туруктуу жана зыянкечтер. Ошол эле учурда мөмө-жемиштер бир аз убакытка чейин сакталып, жок дегенде октябрдын аягына чейин жаңы бойдон сакталат.
Швейцарияда өстүрүлгөн 'Галмак' сорту да көккө чыдамдуу жана алманын котуруна орто гана сезгич келет. Бирок алманы убагында жыйнап алуу керек, антпесе алар өзүнүн жагымдуу таттуу жана кычкыл даамын жоготот.
Кеңеш
Жайкы алмаларды жыйноо үчүн туура убакыт
Жайкы алмаларды кечке караганда бир аз эрте терген жакшы, анткени ошондо гана алар жытын бир канча убакытка чейин сактап калат. Жайкы алма сорттору көбүнчө ак өзөккө ээ, андыктан бул бышып жетилгендикке ишене албайсыз. Ошондуктан кесүү сынагын жасаган жакшы: мөмөлөрдү экиге бөлсөңүз, ширенин кичинекей мончоктору дароо чыгышы керек. Жайкы бышкан алманын эти жашыл түсү жок каймактай аппак.
