Коон менен алмуруттун аты экөө тең жегенге жарамдуу жемиш менен алектенип жатканыбызды көрсөтүп турат. Бирок коон алмурут бул өлкөдө дээрлик белгисиз өсүмдүк болгондуктан, анын кантип жасалганын эч ким так билбейт. Биз муну өзгөрткүбүз келет.
Коон алмуруттары качан жесе болот?
Башпаган коон алмуруттары уулуу. Аларды кабыгынын түсү өзгөргөндө, басым астында бир аз берип, жыпар жыттуу болгондо гана жыйнап алыңыз. Бышкан мөмө-жемиштердин этижегенге жарамдуу жана даамдуу чийки, бирок ысытканда даамын жоготот. Коон алмуруттары муздаткычта 2-3 жума сакталат.
Коон алмурутунун даамы кандай жана аны кантип туура жесем болот?
Өсүмдүктүн аты эле аны ачып берип турат: Коон алмурутунун даамыкоон менен алмуруттун даамын айкалыштырат Уруктары жегенге болбойт, кабыгы жегенге болот, бирок ачуу. Ошондуктан, анын кабыгын гана жешет. С витаминине бай жемиштердин кабыгын аарчып, өзөгүн кесип, туурап же уругун сыйрып алгандан кийин киви сыяктуу кашыктай аласыз. Коон алмуруттары көбүнчө өз алдынча тамак катары жешет, салат ингредиенти катары колдонулат же классикалык коон сыяктуу ветчина менен берилет.
Алмурут коондорун узагыраак сактап же иштетсем болобу?
Көбүнчө алмурут коон же пепино деп аталган коон алмурутунун бышкан жемиштерин тез арада жыйнап алуу керек, антпесе былжырлуу болуп калат. Жакшы түшүм жылы, мөмө-жемиштердин баарын тез жеп коюу мүмкүн эмес. Түшүм жыйналгандан кийин, аларды муздаткычтынжашылча бөлүмүндөсактаңыз, андан кийин алар болжол менен2-3 жума сакталат. Пепинолорду узакка созулган кыямдарды жасоого колдонсо болот, бирок алар даамын жоготот.
Бышпаган коон алмуруттарын ыргытыш керекпи?
Коон алмуруттары бышып бүтө элек, алар биз адамдар үчүн уулуу бойдон кала берет жана ошондуктанжегенге болбойтСоланиндин көп болушуАшказан кысылуу жана жүрөк айлануутриггер. Кыш башталганга чейин өсүмдүктө бышпай калган жемиштер көп болсо, аларды ысырап кылуунун кажети жок.
- Өсүмдүктөрдү кыштоолорго алып келүү
- Мөмө-жемиштер андан ары бышат
- же бышпаган мөмө-жемиштерди жыйноо
- бөлмө температурасында бышат
- бир нече күн талап кылынат
Коон алмурутунун түшүмү канчага созулат?
Бул өлкөдө чаңдашуудан кийин биринчи мөмө жыйналганга чейин дагы 90 күн талап кылынат. Анда ужеиюлдун аягыже августтун айы. Сыртта түшүм жыйноо мезгилибиринчи үшүк менен аяктайт, анткени Перудан келген коон алмурут чыдамдуу эмес. Бирок, түнкү көлөкөсү үй ичинде кыштап, кийинки жылы кайрадан мөмө бере алат.
Кеңеш
Эрте чымчып алуу менен түшүмдү көбөйтүңүз
Гүлсүз каптал бутактары каалаган түшүм үчүн эч нерсеге арзыбайт, бирок алар энергияны сарптайт. Аларды тез арада чымчып алсаңыз, гүлдөр көбөйүп, натыйжада калган бутактарда дагы мөмөлөр пайда болот.
