Шпинатты жыл бою өстүрүп, жыйнаса болот. Жетилгенге жетүүгө болгону сегиз жумадай убакыт керек. Ар бир багбан түшүм жыйноо убактысын өзү аныктай алат. Бул жайдын башында же күзүндө болот жана себүү убактысына жараша болот. Эгер шпинат кыштап калган болсо, жазында экинчи түшүм алууга болот.
Шпинатты качан жыйноо керек?
Шпинатты себилгенден кийин сегиз жуманын ичинде жыйнап алса болот. Түшүм жыйноо мезгили себүү мезгилине жараша болот: жазгы шпинат марттан майга чейин себилет жана апрелден июнга чейин жыйналат, ал эми күзгү шпинат августтан сентябрга чейин себилет жана сентябрдан ноябрга чейин жыйналат.
Өсүү убактысы жана түшүм жыйноо убактысы
Шпинат марттан майга чейин же августтан сентябрга чейин себилет. Эрте шпинат март айынан май айына чейин себилет. Анын түшүм алуу мезгили апрелден июнга чейин созулат. Август айында себилген болсо сентябрдын аягынан ноябрь айына чейин жыйналат.
Сээп себилгенден баштап оруп-жыйноого чейин болгону сегиз жума убакыт кетет. Өсүмдүктүн жалбырактары чоң болсо, шпинат түшүм алууга даяр.
Жазында экинчи түшүм
Эгер сиз көптөгөн чыдамдуу сорттордун (" Матадор", "Моннопа", "Винтерризен") бирин өстүргөн болсоңуз, шпинатты төшөктө кыштатууга уруксат берсеңиз болот. Жазында экинчи жолу жыйнап алсаңыз болот.
Кыштоо үчүн шпинат жүн менен капталган (Amazon'да €34,00) же өзгөчө суук жерлерде щетка жыгачы.
Шпинатты төрт эсеге чейин жыйнап алыңыз
Бир нече түшүм алуу үчүн шпинат сыртынан жыйналат. Биринчиден, сырткы жалбырактарды жерден бир аз өйдө кесип.
Өсүмдүктүн жүрөгүн тик туруп калтырсаңыз, шпинат кайра өнүп чыгат жана төрт жолуга чейин жыйнаса болот. Акыркы түшүм жыйналгандан кийин бүт өсүмдүктү алып салыңыз.
Уникалдуу Түшүм
Бир жолку түшүм алуу да мүмкүн. Бардык өсүмдүк жыйналды. Жакынкы бир нече күндүн ичинде колдонбой турган жалбырактарды сактап койсоңуз болот.
Түшүм жыйноо боюнча кеңештер:
- Шпинат түштөн кийин жана кечинде жыйналат,
- Эгер шпинат гүлдөп баштаса, даамы ачуу болот жана мындан ары түшүм алынбашы керек
- Оорулардан сактануу үчүн шпинат сабагын сөзсүз жыйнап алыңыз
Шпинатты сактоо жана сактоо
Курамында нитрат болгонуна карабастан, шпинат абдан сиңимдүү. Жаңы шпинат муздаткычта эки же үч күн гана сакталат. Анын даамы жаңы даярдалган, же бууга бышырылган жалбырак шпинат сыяктуу же пюреден жасалган версиясында. Жаш жалбырактарды салат катары даярдаса болот.
Шпинатты тоңдуруп узакка сактаса болот. Бул үчүн шпинат кулап түшө тургандай кылып агартылат. Шпинатты суу ваннасында муздаткандан кийин тоңдурса болот.
Кеңештер жана амалдар
Биринчи түшүм жыйналгандан кийин жеңил уруктандыруу шпинатты кайра өнүп чыгышына түрткү берет. Аларда нитрат көп болбошу үчүн кийинки түшүмгө үч жума калганда күтүш керек.
