Хрен Германиянын түштүгүндө жана Австрияда "хрен" катары да белгилүү жана дайыма татымал өсүмдүк катары коттедждерде өстүрүлөт. Негизги тамыры майдаланган түрүндө татымал катары берилет же жаңы жана кургатылган соустарды жана татымал аралашмаларын жасоо үчүн колдонулат.
Хренди качан жана кантип жыйнайм?
Хренди күзүндө жалбырактары куурап алган жакшы. Тамырды күрөк менен акырын казып же үшүк чыкпаган тереңдикте жерге калтырып, зарылчылыкка жараша түшүм алыңыз. Түшүм жыйноодо каптал тамырларына көңүл буруңуз, ошондо хренди кийинчерээк кайра өстүрүңүз.
Түшүмдүн пайдубалын түптөө
Фечсер деп аталган хрендин каптал тамырларын отургузуу канааттандырарлык түшүмдүн пайдубалын түзөт. Мурунку сезондон сакталган тосмочулар белгилүү критерийлерге ылайык отургузулууга тийиш:
- чириндиге бай жана терең топуракта
- кесүү белгиңизге жараша туура тарапты өйдө караңыз
- жогорку учу беш сантиметр жер астында
- төмөнкү учу жер бетинен он сантиметрдей ылдыйда
Түз жана күчтүү тамыр тамыр Fechser идеалдуу бурчта отургузулганда гана өсө алат.
Хренди туура багуу мол түшүм үчүн
Хренди март жана апрель айларында өстүрүү үчүн тиешелүү төшөктөгү топуракты алты-сегиз жума мурун жаңы кык менен семиртүү керек. Июнь айында тамырдын жогорку үчтөн бир бөлүгү кыскача ачылып, капталдагы тамыр тиркемелеринен бошотулса, узун жалбырактардан келген энергия негизги тамырдын өнүгүшүнө жакшыраак топтолот. Жайында хренди жетиштүү азыктандыруу үчүн жеңил жер семирткичтерди кошсоңуз болот.
Хренди жыйноо
Күзүндө хрендин жалбырактары куураары менен, издеген жана ачуу тамырынын өсүшү бүтөт. Андан кийин аларды кылдаттык менен күрөк менен казып алууга болот. Тамыры да үшүксүз тереңдикте жерде калышы мүмкүн жана акырындык менен оруп алып, кыш бою жаңы жесе болот. Погребде сактоо үчүн, тамыры дагы эле бычак менен тиркелген жалбырактарынан алынып, андан кийин нымдуу кумга оролуп, жуулбайт.
Хренди туура сактагыла
Хренди сактоонун жөнөкөй жана арзан жолу – бул тамырын кыртыштын үшүксүз тереңдигине төшөктө калтыруу. Нымдуу кумга отургузулганда да, тамыры бир нече айга созулат, бирок бир аз курчтугун жоготот. Хренди майдаланган түрүндө акырын кургатып, татымал катары колдонуу үчүн үстү буратылган идиштерге салып сактаса болот.
Кеңештер жана амалдар
Кийинки жылы дагы түшүм алууну кааласаңыз, түшүм жыйноодо хректин Фехсер деген каптал тамырларына көңүл буруш керек. Бычак менен аны негизги тамырдан бөлүңүз, ошондо сиз жазында кайра отургузуу үчүн өйдө жагын көрө аласыз. Тосмочуларды жуубай, эң жакшысы, салкын жертөлөдөгү кум уяларында сактаңыз. Эгерде сиз хрендин бакчаңызда көбөйүшүн каалабасаңыз, анда бардык тамыр бөлүктөрүн казып алышыңыз керек. Болбосо, хрен тамырдын кичинекей кесиминен да кайра өнүп чыгышы мүмкүн.
