Көптөгөн багбандар кызыл, сары жана кара малина бышканга чейин араң күтүшөт. Мөмө-жемиштерди жыйноого болорун кантип билсе болот жана малинаны жыйноодо эмнелерге көңүл буруу керек.
Малинаны качан жана кантип жыйнаш керек?
Малинаны түшүм алууга даяр болуп, ачык түсүн көрсөткөндө кылдаттык менен терүү керек. Жайкы малина июндан июлга чейин түшүм алууга даяр, күзгү малина августтан биринчи үшүккө чейин жана эки мезгилдүү малина эки мезгилде (июнь жана август). Жаңы малинаны дароо жеп же иштетүү керек.
Бүлдүркөндүн түшүм убактысы сортуна жараша
Малинанын бышып жетилиши жайкы малинаны, күзгү малинаны же эки таймерди отургузганыңыздан көз каранды.
Жайкы малина
Жайкы малинанын негизги мезгили июндан июлга чейин созулат. Кээде жемиштер августка чейин бышат.
Күзгү малина
Күзгү малинанын түшүм жыйноо мезгили август айында башталат. Сортуна жараша биринчи суукка чейин жаңы мөмө-жемиштерди тынымсыз жыйнап алсаңыз болот.
Эки таймердик малина
Бул малина жылына эки жолу түшүм берет. Биринчи жолу июнь айынан баштап жыйналат, экинчи оруу мезгили август айында башталат.
Бүлдүркөндү кылдаттык менен жыйнап алыңыз
Балдыра өтө сезимтал жана басымды көтөрө албайт. Ошондуктан, мөмө-жемиштерди өтө кылдаттык менен териңиз. Бышкан малина бадалдан оңой ажырайт.
Ава өткөрүүчү себетке малинаны жанаша салыңыз. Аларды бири-биринин үстүнө коюудан качыңыз.
Түшүм жыйнап, малинаны дароо колдонуңуз
Малинаңыздын бадалдарын үзгүлтүксүз жыйнап алыңыз. Жаӊы жемиштер жаркыраган түсүн көрсөтсө эле түшүм жыйноого даяр. Бадалдын үстүндө көпкө турса, жумшарып, чирип башташат.
Жаңы бүлдүркөндөр өтө кыска гана убакытка жетет. Муздаткычта да алар бир суткадан кийин былжырлуу болуп, жытын жоготуп коюшат. Андыктан түшүмдү дароо жеп же иштетиңиз.
Муну малина менен кылса болот
Албетте, таттуу мөмө-жемиштер бадалдан жаңы чыккан эң сонун даамы. Жайкы жемиш салаттарында же мөмө-жемиш тортторунда да даамдуу болот.
Эгер түшүм өтө көп болсо, анда малинаны сактап калуу керек. Бул эң жакшы жасалат:
- Чийки малинаны тоңдуруңуз
- Компот кылып бышырабыз
- Варенье жасоо
- Малинаны кургатуу
Кийинки иштетүү үчүн малинаны кылдаттык менен тандап, көгөрүп кеткен же курт каптаган жемиштерди ыргытыңыз.
Кеңештер жана амалдар
Сиз малина желесин жакшы көрөсүзбү? Андан кийин бакчага уруксуз сортторду отургузуу жакшы. Желе жасоо үчүн малинаны уруктары менен электен өткөрүү керек. Бул мөмө-жемишти бүтүндөй колдонууга караганда көбүрөөк ысырапка алып келет.
