Мөмө-жемиштердин көптөгөн түрлөрү азыр дүйнө жүзү боюнча өскөн аймактардан дээрлик жыл бою азык-түлүк дүкөндөрүндө бар. Ал эми жапайы токойлордон терилген жапайы черники жайдын орто ченинде аймактык запастардан жаңы гана жеткиликтүү болот.
Жапайы черники мезгили качан?
Жапайы черники сезону адатта июндун аягынан августтун аягына чейин созулат. Бул убакыттын ичинде кочкул көк түстөгү мөмө-жемиштерди токойдогу жапыз черники бадалдарынан жаңы чогултуп, жаңы керектөө, тамак бышыруу же тоңдурууга колдонсо болот.
Жай бою витаминге бай мөмө-жемиштер менен тамактануу
Токой чернигин июнь айынын аягынан августтун аягына чейин токойдогу жапыз бадалдардан жаңы жыйнаса болот. Жайдын ортосунда кочкул көк түстөгү жаңы жемиштер тынымсыз бышат, алар төмөнкү максаттарга ылайыктуу:
- жуулгандан кийин жаңы тамактануу
- варенье жана шире жасоо
- кыш үчүн үшүк
Көк мөмөлөрдү муздатуу үчүн аңчылыкты колдонуу
Черник деген тарак менен токойдо жапайы чернигин жыйноо оор жумушка айланышы мүмкүн. Бирок, алар өстүрүлгөн көк бүлдүркөндөрдүн коммерциялык жактан өстүрүлгөн сортторуна караганда бир топ күчтүү даамы бар. Ошол эле учурда, токойдо сейилдөө жайкы аптапта салкындоо үчүн жагымдуу жолу катары колдонулушу мүмкүн.
Кеңештер жана амалдар
Муздатуу жана сактоо менен жапайы көк бүлдүркөндөрдүн жайкы мезгилин оңой эле узартууга болот, анткени бир дагы даам нюанстары дээрлик жоголбойт.
