Июль айынын башынан сентябрдын башына чейин жайдын орто айларында кара-көк черниктер токойдогу жаратылыштан жемиштүү сергитүү катары азгырып турат. Бирок булар түлкүнүн тасма курттары менен ооруп калуу коркунучунан улам жуубай ичүүгө болбойт.
Түлкүнүн тасма курту жана башка тобокелдиктер
Негизинен түлкү тасма курт коркунучу жапайы көк бөрүгө гана кабылат, анткени мөмөлөрү көбүнчө жапайы жаратылышта жана 40 сантиметрге жетпеген бийиктикте жыйналат. Жапайы мөмө-жемиштерди жегенден улам түлкүнүн тасма куртунун козгогучунун жугузуу коркунучу анчалык деле жок болсо да, кээде өлүмгө алып келе турган оору жапайы көк бөрүгө абийирдүү мамиле кылууну актайт. Мөмө-жемиштерди жууганда түлкү тасма курттун көзгө көрүнбөгөн кичинекей жумурткалары гана эмес, ошондой эле сатып алынган же колго терилген өстүрүлгөн көк бүлдүркөндөрдөгү спрейлер жана жер семирткичтер да жуулат.
Жууну жылытууга альтернатива катары
Түлкүнүн лента куртунун козгогучтары көк бүлдүркөндү 60 градус Цельсийден жогорку температурага чейин ысыганда да өлтүрүлүшү мүмкүн. Бул жагынан алганда, көк бүлдүркөндү сактоонун алдында сөзсүз түрдө суу менен жууш керек эмес. Ал эми жаңы мөмөлөрдү жуугандын эч кандай зыяны жок, эгерде чогултулган жана ысытылган көк бөрүдөн төмөнкү азыктар жасалса:
- Варенье
- Желе
- Сок
Көк мөмөлөрдү акырын жууп кургатасыз
Өзгөчө жумшак жууш үчүн, салыштырмалуу назик көк бүлдүркөндөрдү элекке салып, суу толтурулган экинчи идишке малып коюшат. Кээде мөмөлөрдү нымдап алуу, тоңдуруу же кургатуу үчүн колдонулганда жагымсыз болушу мүмкүн. Бул учурда, суу мончосунан кийин, көк бүлдүркөн ашкана кагазынын бир катмарына жайылып, ашкана кагазынын экинчи катмары менен өйдөдөн акырын сүртүлөт. Ушундай жол менен сиз тоңдурулган жемиштердин ажырагыс кесек болуп биригип калышынын алдын аласыз.
Кеңештер жана амалдар
Токойдон жаңы көк бөрү жемиштерди чогултуп, ырахаттан куру калгыңыз келбесе, токойго жаныңызга бир бөтөлкө суу алып барып, мөмө-жемиштерди жеринде кыскача жууганга колдонсоңуз болот.
