Көгүлтүр бул өлкөдө көбүнчө черники деп аталат жана токойдогу жапайы өсүмдүктөрдөн же бакча үчүн өстүрүлгөн сорттордон жыйнаса болот. Аларды жаңы же кайнатып консервалоого болот.
Көк мөмөнүн түшүмү качан?
Көк мөмөнүн түшүм убактысы түрүнө жана жайгашкан жерине жараша өзгөрөт. Жапайы көк бөрү үчүн, адатта, июлдун башынан августтун аягына же сентябрдын башына чейин жыйноо мүмкүн. Ал эми өстүрүлгөн көк бөрү сортторун июль айынан сентябрга чейин жыйнап алса болот.
Токойдо мөмө терүү
Токойдогу көк бүлдүркөндүн жапайы сорттору Түндүк Америкадагы бакча үчүн өстүрүлгөн сортторго окшош бышат. Аба ырайына жараша, биринчи толук бышкан жемиштер, адатта, июлдун башынан тартып табууга болот. Бак-дарактар менен бадалдар менен камсыздалган көлөкөнүн бийиктигине, ошондой эле бак-дарактардын бышып жетилишинин так убактысы көз каранды. Жапайы черники үчүн сезон, адатта, жайдын аягына чейин созулбайт, бирок кээ бир жерлерде августтун аягына же сентябрдын башына чейин түшүм алууга болот.
Бак үчүн Түндүк Америка черники сорттору
Бакчада көбүнчө түшүм берүүчү сорт катары колдонулган өсүмдүктөр чоңураак мөмөсү жана ак эти бар Түндүк Американын көк бөрүсүнөн алынат. Алар бул өлкөдөгү жапайы туугандарына караганда бир аз жыпар жыттуу жана витаминдерге бай, бирок басымга чыдамдуу жана мөмө-жемиштерди майдалаганда манжаларыңызга боёк салбайт. Өстүрүлгөн черники үчүн оруп-жыюу убактысы жайгашкан жерине жана кам көрүүсүнө жараша июлдан сентябрга чейин созулат. Бул убакыттын ичинде, мөмө кечиктирилип бышат, ошол эле бадалдардан үзгүлтүксүз жыйнап алууга болот. Өстүрүүгө жакшы түшүм берүүчү сорттор:
- Bluecrop
- Алтын жүзүм
- Bluetta
- Неро
Кеңештер жана амалдар
Бышпаган жана бышкан мөмөлөр өстүрүлгөн көк бүлдүркөндөрдүн ар бир бутагында бири-бирине жакын илингендиктен, мөмө тарагын колдонууда этият болуу керек. Көк бөрү бышпайт, бышпай калганда сорттоо керек.
