Кан кара өрүк роза гүлдөрүнүн тукумуна таандык таш мөмө. Өрүктүн таттуу эти чыныгы даам тажрыйбасын жаратат. Бул үй-бүлөнүн башка түрлөрү сыяктуу эле, дандын уруктары уулуу. Керектөөдө төмөнкү нерселерге көңүл буруңуз.
Кан кара өрүктү жесе болобу?
Кан кара өрүктү бышып жетилгенде жегенге болот жана таттуу массасын гана жесе болот. Бышпаган жемиштер ич өткөккө алып келиши мүмкүн. Уруктары уулуу жана амигдалинди камтыйт, ошондуктан аны ичердин алдында алып салуу керек.
Тамактануунун ортосундагы даамдуу мөмө
Апрель-май айларынын ортосунда гүлдөгөндөн кийин мөмөлөрү чыгат. Булар сентябрга чейин майда деликатестерге бышат. Түшүм жыйноодо өстүрүлгөн жана декоративдүү өсүмдүктүн жумшак массасын гана жешиңиз керек. Бышпай калган жемиштер адамдын организмине терс таасирин тийгизет. Көп учурда ич өткөк натыйжасы болуп саналат. Бул чоңдорго жана балдарга тиешелүү.
Уруктарды да керектөөнүн алдында үзгүлтүксүз алып салуу керек. Бирок, өзөктөрдү оңой ажыратууга мүмкүн болбогондуктан, кармаш бар. Бул учурда, кол менен жемиш таштоочу жардам берет. Чийки же бышырылган кан өрүк жергиликтүү мөмө-жемиш тартуусун байытат.
Алар чачылган же вареньелердин ар кандай варианттары бар жемиш торттору үчүн идеалдуу.
Варенье даярдоо
Чучуктан кийин пайдалуу жана ширелүү мөмө-жемиштерди сыналган ыкма менен кыямга иштетиңиз. Алгач башка ингредиенттер менен бирге кайнатылат. Зарыл болсо, аралашманы кошумча пюре. Андан кийин аны бурап жабылган банкаларга толтуруп, коопсуз тарапта болуу үчүн кайра кайнатыңыз. Ушундай жол менен пайдалуу варенье көпкө сакталат.
Кантты консервалоо менен негизги рецепт:
- 1 килограмм кан өрүк
- 0,5 кг консерваланган кант
- Консерванттар (консервацияланган канттын сүрөттөмөсүн караңыз)
Негизги рецепт кантты сактабай:
- 1 килограмм кан өрүк
- 1 килограмм шекер
Альтернатива: Агар-Агар
- 1 килограмм кан өрүк
- 3 чай кашык агар-агар
- 3 аш кашык суу
- 2 аш кашык лимон ширеси
- бал, корица же ванильный кант
Балдар уулуу уруктарды жешет
Кан кара өрүктүн уруктарында бадам сыяктуу белгилүү өлчөмдө амигдалин бар. Бул жагынан алганда, бул жерде да тиешелүү: керектелген сан ууну жаратат. Эгерде балдар бакчада ойноп жүрүп кандуу кара өрүктүн данегин жутуп алышса, дароо чара көрүү сунушталат.
- 1. Кадам: көп суу ичиңиз
- 2. Кадам: Уулууну көзөмөлдөө борборуна (24 саат) кайрылыңыз жана нускамаларды аткарыңыз
Кеңештер жана амалдар
Бул кара өрүктүн уругунан кара өрүктүн таш ликери жасалат. Бул үчүн бузулбаган өзөктөр колдонулат. Булардын курамындагы заттар сыртка кирбейт.
