Көбүк чөптүн башка түрлөрү сыяктуу эле, шалбаа көбүгү жапайы чөптөрдүн бири. идеалдуу жерде ал абдан тез тарайт. Ак, кызгылт же ачык кызгылт көк түстөгү назик гүлдөрү менен бул да абдан кооз көрүнүш.
Шалбаа көбүгү жесе болобу жана аны кантип колдонсо болот?
Көбүк чөп жегенге жарайт, аны ченеми менен салатка кошуп, шорпого, нанга, майга же чөптөн жасалган тамактарга колдонсо болот. Ашказан менен бөйрөктүн кыжырдануусун алдын алуу үчүн гүлдөгөнгө чейин жыйнап, көп жебеңиз.
Шалбаа көбүгү кайда өсөт?
Аты айтып тургандай, шалбаа көбүк шалбааларда өскөндү жакшы көрөт, бирок булар нымдуу болушу керек. Бул өсүмдүктүн эски аты "ачка" болуп саналат. Бул да негизсиз эмес, анткени шалбаа өскөн жерде чөп аз чыгат, демек, кийинчерээк малга чөп аз болот.
Көбүктү качан жана кантип жыйнайсыз?
Көбүктү нымдуу шалбаалардан, ачык токойлордон же жол жээктеринен, апрель жана май айларында чогултсаңыз болот. Жол жээктеринде чогултууда унаалардын көп эместигине, ит сейилдөөнүн жана кошуна талаага пестициддердин же жасалма жер семирткичтердин чачылбагандыгына көңүл буруңуз.
Жер үстүндөгү чөп гүлдөр пайда боло электе жыйналат. Чөптү жулуп албаңыз, аны курч кайчы менен кесип салыңыз. Жалбырактар канчалык жаш болсо, даамы ошончолук жумшак болот. Бирок көбүктүү капустаны эч качан дароо көп жебеш керек, анткени ал ашказан менен бөйрөккө дүүлүктүрүүчү таасирин тийгизет.
Meadowfoam кантип колдонсо болот?
Шалбаа көбүгү көбүнчө жаңы, кургатылган эмес колдонулат. Зарыл болсо, жалбырактарды майда бөлүктөргө кесип. Алар сэндвичке же жаңы салатка сонун даамдуу. Аны шорпо же соустарды жакшы татымалдоо үчүн да колдонсоңуз болот.
Көбүктүү капустаны ысык тамактарга бышкандан кийин гана кошсоңуз жакшы болот. Башка чөптөр менен аралаштырып, шалбаа чөп май, чөп кварк же башка чөп тамактарды даярдоо үчүн абдан ылайыктуу. Сиз жегенге жасалгалоо үчүн гүлдөрдү колдоно аласыз. Жазгы чарчоо менен күрөшүү жана иммунитетти чыңдоо үчүн көбүктөн чай жасаса болот.
Meadowfoam жөнүндө эң маанилүү нерсе:
- өлчөмүндө гана керектелет
- бир аз ачуу даамдуу
- гүлдөө алдында оруу
- салатка кошумча катары
- шорподо
- майланган нанда
- чөптөн жасалган тамактарда
Кеңеш
Шалбаа көбүгү уулуу эмес, бирок, мисалы, жөнөкөй сэндвичте жасалган деликатес.
