Дарбыз жана бал дарбыз сыяктуу ар кандай коондорду айырмалоо гана эмес. Дайыма бирдей көрүнгөн дарбыздар да ар түрдүү болот.
Дарбыздын кандай түрлөрү бар?
Көбүнчө өстүрүлгөн дарбыздын эки түрү: салмагы 3-5 кг, кочкул жашыл кабыгы жана кочкул кызыл, таттуу эти жана чоңураак Crimson Sweet, салмагы 8-15 кг, чаар тилкелүү кабыгы, ошондой эле таттуу, кызыл массасы бар.
Дарбыздын келип чыгышы
Жапайы түрүндө дарбыз Африкадан келип, ботаникалык жактан Citrullus lanatus деп аталат. Өсүмдүк азыр дүйнө жүзү боюнча жылуу аймактарда кеңири отургузулган жана азыр 150дөн ашык түрчөлөрүндө кездешет. Дарбыздын жапайы түрү, адатта, Цамма коону деп аталат жана бүгүнкү күнгө чейин Борбордук Африканын айрым жерлеринде өстүрүлөт. Бүгүнкү күндө дарбызды өстүрүү үчүн эң маанилүү өстүрүлгөн аймактар:
- Кытай
- Түркия
- Иран
- Египет
- АКШ
- Мексика
Жогорку транспорттук салмактан жана салыштырмалуу төмөн сатуу баасынан улам Борбордук Европада май жана сентябрь айларында сатылган үлгүлөр адатта Испания, Венгрия жана Түркия сыяктуу өлкөлөрдөн келет.
The Sugar Baby сорты
Дүйнө жүзү боюнча өстүрүлгөн бир нече дарбыз сортторунун ичинен көбүнчө коммерциялык жактан жеткиликтүү эки гана сорт бар. Алардын бири кичинекей Шекер Baby, анын жемиштер, адатта, үч-беш килограммга чейин максималдуу салмагы бар. Алар дээрлик тегерек түстө жана кочкул жашыл түстөгү кабык менен курчалган. Толук бышканда, Шекер баланын эти кочкул кызыл жана жыпар жыттуу, таттуу даамы бар. Sugar Baby керектөөчүлөр арасында абдан популярдуу, анын көлөмү кичине болгондуктан, бул коондорду жаңы жегенде салыштырмалуу тез жесе болот, бул сактоо көйгөйүн жок кылат.
Crimson Sweet дарбыз сорту
Дүйнөлүк рынокто экинчи маанилүү дарбыз сорту болуп Crimson Sweet деп аталат. Атына жараша, бул да жагымдуу таттуу жыты бар, бирок Sugar Baby караганда бир кыйла чоң мөмөлөрдү берет. Crimson Sweet сортунун жемиштери көбүнчө 8 килограммдан 15 килограммга чейин жана роликтин тегерек формасында болот. Эти кызылдан шарап кызылга чейин, ал эми кабыгында кочкул жашыл жана ачык жашыл тилкелердин үлгүсү бар.
Кеңештер жана амалдар
Дарбыздын кеңири таралган түрлөрүнүн ичинен бул өлкөдө кеңири таралган Sugar Baby сорту, анткени анын анча-мынча мөмөлөрү күзгө чейин оңой жетилет.
