Помело, чындыгында помело менен грейпфруттун ортосундагы абдан заманбап кайчылаш, башка цитрус жемиштери сыяктуу эле, дүйнө жүзү боюнча “цитрус алкагы” деп аталган аймакта өстүрүлөт. Бул термин экватордун түндүгүндө жана түштүгүндө болжол менен 20 жана 40 градус кеңдигинин ортосундагы субтропикалык аймактарды билдирет.
Помело мезгили качан?
Германиянын супермаркеттеринде помело сезону негизинен ноябрдан апрелге чейин созулат. Кышында мөмө-жемиштер негизинен Израилден келсе, жайында Түштүк Африка негизги жеткирүүчү болуп саналат. Бал помелолору октябрдан апрелге чейин жеткиликтүү.
Негизги помело өстүрүүчү аймактар
Помело кросс-тукум продуктусу негизинен Израилде жана Түштүк Африкада өстүрүлөт, ал жерден жыл бою супермаркеттерибизге жетет. Кышында помело негизинен Израилден, жайында Түштүк Африкадан келет. Бирок, немис супермаркеттеринде помело үчүн эң жогорку сезон ноябрдан апрелге чейин. Бирок, бардык помело бирдей эмес, анткени ар кандай сорттор бар, алар Германияга ар кайсы убакта көбүрөөк жеткирилет. Эреже: кызыл же кызгылт түстүү сортторго караганда, эти ачыкыраак сорттор ачуураак болот.
Бал помело деген эмне?
Бал помело өзгөчө помело жана Кытайдын түштүгүндө гана өстүрүлөт. Бирок, мөмө, ошондой эле бал помело катары белгилүү, бул жерде сүрөттөлгөн помело эмес, тескерисинче, грейпфруттун бир варианты. Анткени, бул көбүнчө англис тилинде "pomelo" деп аталат жана ошондуктан немис тилиндегидей жемишти билдирбейт. Honey Pomelo октябрь жана апрель айларында гана жеткиликтүү жана бир аз таттуу нота менен балдай таттуу даамы бар.
Таиланддык помело деген эмне?
Помело тайдын салттуу мөмөлөрүнүн бири болуп саналат жана аны бардык жерден тапса болот (ошондой эле Малайзия менен Индонезияда). Бирок, бул помело кайчылаш продуктусу эмес, эски жакшы грейпфрут. Адаштыруучу ысым англис тилинен келген. Айтмакчы, түштүк кытай бал помело - тай помелосунун бир варианты (же туурасы: грейпфрут). Израилден келген помелодон айырмаланып, грейпфруттун мекени Түштүк-Чыгыш Азия. Помело сыяктуу эле, грейпфрут да жыл бою сезондо болот, бирок Германиянын супермаркеттеринен табуу кыйын.
Кеңештер жана амалдар
Айрыкча бал помелосу сезондун башында жана аягында кымбаттайт, бирок Рождестводо жемиштер арзандайт.
