Орегано гүлдөрү жапайы өскөн достун мекенинде өзгөчө өзгөчөлүк болуп эсептелет. Өсүмдүктүн назик гүлдөрүн кылдаттык менен үзүп алып, түз же кургатып же орегано бутактары менен бирге сактасаңыз болот.
Орегано гүлүн жесе болобу жана аларды кантип колдонуу керек?
Oregano гүлдөрү жегенге жарамдуу, жыпар жыттуу жана салаттарга, чөп майына же кварктарга декоративдик ингредиент катары ылайыктуу. Алар жаңы же кургатылган жана банкаларда сакталышы мүмкүн. Орегано гүлдөрү бар муз кубиктери жайкы коктейлдерге өзгөчө маанай тартуулайт.
Гүлдөр: Жегенге жарамдуу жана абдан жыпар жыттуу
Орегано бүчүрүнүн учтарында гүл гүлдөрү бар жыш жыйылган жалган паникулаларды иштеп чыгат, алардан майда эрин гүлдөрү июлдун башынан сентябрдын аягына чейин өнүгүп чыгат. Ак, назик кызгылт же кызгылт көк гүлдөр абдан жыпар жыттуу жана көптөгөн курт-кумурскалар үчүн азык булагы катары кызмат кылат.
Төрт урукча гүл гүлүнүн ортосунан даана чыгып турат. Гүлдүн кыска үстүнкү эрини учунда жээктелген. Төмөнкү эрин үч бөлүктүү. Гүлдөп бүткөндөн кийин кургак шартта мөмө чоңдугу бир миллиметрдей болгон жаңгактарга (тырмак жемиштерге) ыдырап, айланага шамал аркылуу тарайт.
Көз да жейт
Жаңы орегано гүлдөрүн салаттарга жасалгалоочу жана жыпар жыттуу ингредиент катары же жегенге жарактуу тамак-аштын жасалгасы катары колдонуңуз. Гүлдөрдүн жыты помидор же бадыраң салатына эң сонун айкалышат. Алар ошондой эле чөп майында же кваркта абдан жагымдуу көрүнөт жана идиштерге кызыктуу белги берет.
Гүлдөрдү сактоо
Эгер ореганону жыйноодон кийин сактап калгыңыз келсе, аны гүл чатырлары менен бирге майда боолорго байлап, тескери илип кургатуу керек. Толук кургатылган гүлдөрдү жана жалбырактарды бутактардан алып, чөптү катуу жабылган банкаларга салып, караңгы жерде сактаңыз.
Гүлдөрдү өзүнчө кургатып, жалбырактарынан бөлөк сактасаңыз да болот. Кургатылган гүлдөрдү тарелкага чачып, абайлап нымдап коюңуз. Алар дароо эле назик түсүн жана өзгөчө жытын пайда кылышат.
Кеңештер жана амалдар
Орегано гүлдөрү бар муз кубиктери жайкы коктейлдерге өзгөчө маанай тартуулайт. Кичинекей конустарды муз кубик жасагычка салып, ага суу толтуруңуз.
