Көпчүлүк чөптөрдү гүлдөгөнгө чейин жыйнап алуу керек, андан кийин алар кызыксыз болуп калышат - бул туура эмес, жок дегенде даамдуу болгондо. Анткени гүлдөр жегенге гана эмес, абдан даамдуу.
Дамдуу качан гүлдөйт жана гүлдөрүн жесе болобу?
Сортуна жараша июнь-октябрь айларында таттуу гүлдөйт. Бир жылдык жайкы жыпар жыттуу июнь айынан сентябрга чейин гүлдөйт, ал эми көп жылдык тоо таттуусу кийинчерээк гүлдөйт. Гүлдөрү жегенге жарамдуу, даамы бир аз калемпирдей.
Дамдуу качан гүлдөйт?
Savory жалбыз үй-бүлөсү. Сортуна жараша июнь айынан октябрга чейин гүлдөйт. Жылдык жайкы жыпар жыттуу июнь айынан сентябрга чейин гүлдөйт, көп жылдык тоо таттуусуна караганда бир аз эрте. Эки түрдүн гүлүнүн түсү актан жумшак кызгылтымга чейин көк-кызгылт көккө чейин өзгөрөт, бирок айрым гүлдөр анча байкалбаган жана кичинекей. Анын кооздугу гүлдөрдүн көптүгү аркылуу гана өзүнөн өзү пайда болот.
Гүлдөрдү жесе болобу жана алар кантип колдонулат?
Дамдуу гүлдөрдү колдонуунун көптөгөн варианттары бар. Жегенге жарактуу кооздук катары даяр тамактардын үстүнө жаңы гүлдөрдү себелеп койсоңуз болот. Даамы чөпкө окшош, бир аз мурчтуу.
Шалфей, бураж же настурция сыяктуу гүлдөр менен бирге жыпар жыттуу гүлдүн сары майын тез даярдасаңыз болот. Салаттарды жана башка тамактарды даамдуу гүлдөр менен татымдап, тазалоого болот.
Гүлдөрдү колдонуу боюнча кеңештер:
- декорация катары
- салаттарда
- гүлдө сары май
- татымал катары
Гүлдөрдү кургатуу
Дамдуу гүлдөрдү жаңы гана эмес, кургатылган түрүндө да колдонсо болот. Бул кыш үчүн аз камсыз кылуу үчүн жакшы жолу болуп саналат. Ал үчүн гүлдөрдү чогултуп, жумшак щетка менен тазалап, гүлдөрдү мурда кагаз менен капталган табакка салыңыз.
Эми гүлдөрдү бир аз ачылган духовкага максимум 50°С температурада кургатасыз. Кургатуу оңой эмес, анткени гүлдөр кичинекей жана назик жана күйбөшү керек. Ошондуктан кургатуу процессин такай текшерип туруу керек. Алар муздагандан кийин, кургатылган гүлдөрдү караңгы идиштерге толтуруңуз. салкын, кургак жерде сакталган болсо, алар бир нече айга чейин сакталат.
Кеңештер жана амалдар
Кургатылган даамдуу гүлдөрдү чөп чайга кошсоңуз болот. Чай жөтөлгө жакшы, бирок тамак сиңирүүгө жардам берет жана табитти ачат.
