Карри чөпү анча билинбейт, бирок күмүш жалбырактары менен жагымдуу эмес. Жайында ал көптөгөн сары гүлдөрдү алып келет. Кургатылган гүлдөрдүн бүчүрлөрүн түстүү кургатылган гүлдестелерге оңой эле кошууга болот жана ошондой эле курт-кумурскалардан сактануу үчүн колдонулат.
Карри чөптү жесе болобу жана аны кантип колдонсо болот?
Карри чөптү жегенге болот жана тамактарга, эт тамактарына, шорполорго, чайларга жана азиялык тамактарга татымал катары ылайыктуу. Бирок, тамак-аш сиңирүү көйгөйлөрүнө алып келиши мүмкүн, анткени керектөө сезимтал адамдар тарабынан этияттык менен жүргүзүлүшү керек. Гүлдөр жегенге да жарактуу жана идиштерди кооздоо жана тазалоо үчүн колдонулат.
Карри чөптү колдонууда эмнеге көңүл буруу керек?
Жыпар жыттуу карри чөптү, албетте, татымал өсүмдүк катары сыпаттаса болот, ал тургай, грибокко каршы, сезгенүүгө каршы жана ооруну басаңдатуучу таасири бар дары чөп катары каралат. Бирок, карри чөптү жегенге болбойт, анткени керектөө тамак сиңирүү көйгөйлөрүнө алып келиши мүмкүн, өзгөчө сезимтал адамдарда. Чөптүн назик даамы да көпкө бышырылганда бир аз ачуу болуп калат. Бирок уулуу эмес.
Карри чөптү кылдаттык менен колдонгондо жана кыска бышырылганда абдан назик жыт пайда болот. Бул кайнатмалар, козу же башка эт тамактарын татымалдоо үчүн, ошондой эле шорпо, чай жана азиялык тамактар үчүн идеалдуу.
Карри чөптүн гүлдөрү да жесе болот. Аны десерттериңизди тазалоо үчүн колдонуңуз же даярдалган салаттарыңыздын үстүнө сары түстөгү чачыранды чачыңыз. Алар тарелкаларга жана буфеттерге жегенге жарактуу жасалга катары же чөп чайларын тазалоо үчүн жарактуу.
Карри чөптү качан жыйнаш керек?
Идеалдуу түшүм жыпар жыттуу мезгилде, б.а. гүлдөө алдында. Жаңы жыйналган чөптү ашканада колдонуу эң жакшы. Зарыл болсо, ал кургатылган же тоңдурулган болот. Эгер сиз карри чөптүн бүт бүчүрлөрүн бир маалда кесип алсаңыз, аны тамактарыңыздан оңой эле алып салсаңыз болот.
Кыскасы эң маанилүү нерселер:
- уу эмес
- багуу абдан оңой
- Түшүм гүлдөгөнгө аз калганда жыйнаган жакшы
- Чөптү этияттык менен колдонуңуз
- тамак сиңирүү кыйынчылыгын жаратышы мүмкүн (өзгөчө сезимтал адамдарда)
- Даамы өтө назик, бирок көпкө бышкандан кийин ачуу болот
- Гүлдөр жесе болот
- Чөптү тоңдуруп же кургатууга болот
Кеңеш
Ароматикалык карри чөптү кам көрүү абдан оңой жана ашканада ар кандай жолдор менен колдонсо болот, жада калса жаңы баштагандар да өстүрө алышат.
