Allium schoenoprasum, латынча пияз деп аталат, allium үй-бүлөсүнө таандык жана ошондуктан жапайы сарымсак, пияз, пияз, пияз жана сарымсак сыяктуу Allium түрлөрү менен тыгыз байланышта. Сиз бул мамилени жыттай аласыз, анткени бул түрлөрдүн бардыгы аллицин менен шартталган типтүү жытка ээ жана ошондой эле пияз үй-бүлөсүнүн ден-соолукка пайдасы үчүн жооп берет. Пиязга кам көрүү абдан оңой жана өтө жөнөкөй.
Сиз пиязга кантип туура кам көрөсүз?
Чивага кам көрүү бул сугарбай үзгүлтүксүз сугаруу, жетиштүү жарык жана аба, жыл сайын көчүрүү жана бакча өсүмдүктөрүн компост менен семиртүүнү камтыйт. Сабактарды марттык менен жыйнап, пияз чымындары жана дат козу карындары сыяктуу зыянкечтерден сак болуңуз. Пиёз чыдамкай.
Сиз пиязды канчалык тез сугарып турасыз?
Чивка сууга көп муктаж, ошондуктан - эгерде алар бакчага отургузулса - мүмкүн болушунча нымдуу топуракта болушу керек. Бирок ошол эле учурда чөп суу басууга чыдабайт, ошондуктан топурак жакшы кургатылган болушу керек.
Сиз да пиязды казанга өстүрө аласызбы?
Ооба, бирок өсүмдүк жетиштүү чоң идиште болуп, жарык менен абаны көп алса гана - пияз таза бөлмө гүлүнө ылайыктуу эмес.
Казанга канча жолу пиязды отургузуу керек?
Биринчи жолу пиязды сатып алгандан кийин дароо кайра отургузуу керек. Коммерциялык жактан жеткиликтүү идиштер тез өсүп жаткан өсүмдүк үчүн өтө кичинекей. Андан кийин, аларды жылына бир жолу көчүрүү керек. Бул учурда, жер семирткич талап кылынбайт, анткени жаңы субстрат ар дайым алдын ала уруктанган. Ал эми бакчага отургузулган пияз бир жерде 20 жыл же андан да көп убакытка чейин сакталып калышы мүмкүн - эгерде алар уруктандырылса.
Чебенди качан жана эмне менен уруктандыруу керек?
Дайыма көчүрүлүп турган казандагы пиязды уруктануунун кереги жок. Ал эми бакча пиязы жазында компосттун жакшы бөлүгүн алат жана жай мезгилинде коммерциялык суюк жашылча жер семирткичтери (Amazonдо €19,00) менен камсыздалат.
Кичээлди качан жана кантип туураш керек?
Чиванын сабактарын үзгүлтүксүз жыйнап, аларды марттык менен кесип салыңыз – өсүмдүк ошончолук көп жаңы сабактарды берет. Жыйналбаган сабактар жөн эле саргайып, куурап, колдонууга жарабай калат.
Кайсыл зыянкечтер пиязга кол салат?
Чивди адатта башка өсүмдүктөрдүн зыянкечтерине каршы биологиялык дары катары сунушталат, бирок алар өздөрү да жугушу мүмкүн. Тактап айтканда, пияз чымындары, мите жана лилия чымындары (ачык кызыл калканчтуу кичинекей коңуз) сабактарга конот. Болбосо дат козу карындары көп кездешет.
Чивки чыдамдуубу?
Ооба, отургузулган да, казанга салынган пияз өсүмдүктөрү да чыдамдуу.
Кеңештер жана амалдар
Көптөгөн органикалык багбандар көгөрүп кетүү менен күрөшүү үчүн пияздын сорпосу менен ант беришет: Бул үчүн 100 граммга жакын жаңы пиязды мүмкүн болушунча майда туурап, үстүнө бир литр кайнак суу куюңуз. Эффектин күчөтүү үчүн майда тууралган сарымсак тиштерин кошо аласыз. Аралашманы бир нече саат тик туруп, муздатып, аны менен ооруган өсүмдүктөрдү чачыңыз.
