Кара токойдо кымыздыктын ширеси бааланат. Көптөгөн жерлерде кымыздык салаттарга, шорполорго жана соустарга да колдонулат. Бирок кымыздык чынында уулуу эмеспи?
Жыгач кымызы уулуубу?
Кымыздыктын курамында кычкыл кислотасы жана калий суутек оксалаты көп болгондуктан бир аз уулуу. Уулуу таасири жүрөк айлануу, кусуу, ич өткөк жана башка симптомдорго алып келиши мүмкүн, өзгөчө жыгач кымызын жаңы жана көп санда керектелсе.
Оксалдык кычкыл жана калий суутек оксалат уулуу таасирге ээ
Кымыздык кычкыл кислотасынын жана калий суутек оксалатынын көптүгүнөн улам бир аз уулуу деп эсептелет. Бул активдүү ингредиенттер өзгөчө коркунучтуу болуп калат, эгерде кымызын көп санда жаңы керектелсе. Ысытылганда алар жарым-жартылай зыянсыз болуп калат.
Гүлдөөдө эң уулуу
Уунун курамы гүлдөө мезгилинде эң көп болот (шпинат, ревень жана кызылчага окшош). Кымыздыкты көп жеген адам күтөт:
- Айлануу
- кусуу
- Ич өткөк
- импульс туура эмес
- кан басымын төмөндөтүү
- Кан айлануунун алсыздыгы
- Шал
Кеңеш
Кымыздык уулуу гана эмес, жегенге да, дарылык да касиети бар. Көптөгөн башка өсүмдүктөр сыяктуу эле, анын дозасы, жыйноо убактысы жана даярдоо формасы кымыздыктын уулуу же айыктыруучу таасирин аныктайт.
