Анжелика (Angelica archangelica) алыскы түндүктө көп кылымдар бою изденүүчү дарылык өсүмдүк катары колдонулуп келген. Викингдер бир жолу Скандинавиядан чатыр өсүмдүктөрүн алып келип, Борбордук Европага да тааныштырышкан. Анжелика бир кездерде чумага жана башка ар кандай ооруларга каршы дары катары эсептелген, анын тамырынан ачуу жана башка ачуу ликерлер да жасалган. Өсүмдүк өзүнүн мүнөздүү, жагымдуу жыты менен таанылышы мүмкүн.
Анжелика кандай жыттанат?
Анжелика тамыры (Angelica archangelica) ашказандын ачуусун эске салган таттуу жана ачуу жыт чыгарат. Бул жагымдуу жыт өсүмдүктүн курамындагы эфир майларынан келип чыгат жана алардын дарылык касиеттери үчүн колдонулат.
Ачуу жана жагымдуу жыт
Көбүнчө кылдаттык менен кургатылган тамырлар колдонулат да, тамыры же тамыры, ошондой эле бүт өсүмдүк, анын мөмөлөрү жана андан жасалган эфир майы (Oleum Angelicae) колдонулат. Өсүмдүктүн бардык бөлүктөрүнөн таттуу жана өтө ачуу жыт чыгат, ал кийин ачууга айланышы мүмкүн.
Анжеликанын ингредиенттери
Анжеликанын интенсивдүү жыты өсүмдүктүн курамындагы 0,3 пайыздан 1,5 пайызга чейинки концентрациядагы эфир майларынан келип чыгат. Анжеликанын курамында ачуу заттар, кумарин туундулары, фуранокумариндер, кумариндер, ошондой эле чайырлар жана кант бар. Макроциклдик лактондор деп аталган өзгөчө жыт үчүн жооптуу, алар ашказандын ачуусун эске салат - анжелика бүгүнкү күндө дагы көп колдонулат. Бирок, таза эфир майынын интенсивдүү жыты абдан тез тарайт.
Колдонуу чөйрөлөрү
Салттуу элдик медицинада анжелика көптөгөн ооруларга каршы колдонулган, бирок бүгүнкү күндө ал биринчи кезекте ашказан жана ичеги ооруларына (бул өсүмдүккө популярдуу «периште» деген каймана атты да берген) каршы колдонулат, мисалы, ашказан оорусу, сезим Толук же табиттин жоголушу, ошондой эле суук тийүү ж.б. Белгилүү ашказан жана ачуу ликерлер, мисалы, Klosterfrau Melissengeist, Boonekamp, Chartreuse жана Cointreau анжелика тамырынан алынган үзүндүлөрдү камтыйт.
Күндөн абайла
Анжеликаны дары катары колдонгон адам, алдын алуу максатында күнгө күйүүдөн жана солярий салонго баруудан алыс болушу керек. Курамындагы фуранокумариндер күн менен узакка созулган байланышта теринин кыжырдануусун, анын ичинде ыйлаакчалуу дерматит жана аллергиялык реакцияларды пайда кылышы мүмкүн. Жапайы Анжеликага да тиешелүү, ал жуунуучулар үчүн кооптуу – жаңы шире менен тийгенде териде күйүккө окшош исиркектер пайда болушу мүмкүн.
Кеңеш
Эгер сиз жапайы жаратылышта анжелика чогултууну кааласаңыз, анда маанилүү аныктоочу мүнөздөмөлөргө көңүл буруңуз, анткени өсүмдүктү өлүмгө алып келген уулуу суу гемлок менен бат чаташтырууга болот.
