Жостабир, ошондой эле йокбериник деп да белгилүү, карагаттын жана карышкырдын салыштырмалуу жаңы породасы. Бадалдар абдан чоң жана жайылып өсөт, алар да мол түшүм берет. Дээрлик кара мөмөлөр таттуу жана кычкыл даамы бар, бирок алардын ата-эне сортторуна караганда жумшак. Жоста мөмөсү да С витаминин көп камтыйт.
Жостанын кандай түрлөрү бар?
Жооп: Жоста мөмөсүнүн популярдуу сорттору: Josta, Jocheline, Jogranda, Jostine, Jonova жана Rikö. Алар өсүү өлчөмү, мөмө өлчөмү, бышуу убактысы, бекемдиги жана мөмө-жемиштердин даамы менен айырмаланат. Эрте гүлдөөчү жана Josta жана Jocheline сыяктуу чоң сорттору бакча үчүн идеалдуу келет.
Сунушталган сорттор
Мөмө-жемиштердин дагы эле жаш түрү ар кандай сорттордо бар, алар бири-биринен өсүмдүктөрдүн чоңдугу жана мөмөлөрүнүн өлчөмү боюнча айырмаланат. Эрте гүлдөп, ошондуктан эрте бышат сорттору да бар. Мөмөлөр бир убакта бышпайт, ошол себептен түшүм жыйноо мезгили июль айынан күзгө чейин созулат.
Бир караганда эң маанилүү сорттор
- Josta – Эрте гүлдөгөн бадал июнь айынын аягында биринчи бышкан мөмөсүн берет. "Josta" бийик жана абдан жайылып өсөт, бадалдардын аралыгы 2,50 метрден кем эмес. Бир кыйла кычкыл даамдуу мөмөлөр дагы башка сортторго караганда чоңураак.
- Jocheline – Бул жостабринин сорту да гүлдөп, эрте бышат. Мөмөлөрү кочкул кочкулдан карага чейин жана карагаттын даамы күчтүү.
- Jogranda - Бул сорт салыштырмалуу кичинекей, ошондуктан чакан бакчаларга да ылайыктуу. Бирок анын июль айынын башталышынан бышып жетилген чоң мөмөлөрү бар. Jogranda өзгөчө күчтүү.
- Jostine - Тескерисинче, моюнтуруктун бул түрү абдан күчтүү жана жайылып өсөт. Анын мөмөлөрү июлдун башында бышат, абдан жыпар жыттуу жана орто өлчөмдө болот. Алар кочкул кочкул карадан карага чейин.
- Jonova – Josta berry сорту Jonova чакан бакчаларга да ылайыктуу. Ал башка сорттордогудай күчтүү эмес жана июль айынын башынан тартып шарап-кызылдан кочкул кызылга чейин, салыштырмалуу чоң мөмө берет. Башка сорттордон айырмаланып, булар дээрлик бир убакта бышат.
- Rikö – Бул салыштырмалуу чоң, өтө жыпар жыттуу жана кара мөмөлөр менен абдан күчтүү өсүүчү, бышык сорт.
Джоста мөмөсүнөн эмне жасаса болот?
Josta мөмөлөрү түздөн-түз чийки керектөө үчүн идеалдуу, бирок ошондой эле оңой эле кыям, желе жана шире кылып бышырып алса болот. Алар компот катары, торттун же торттун үстүнө жана мюсли же йогурттун чийки бөлүгү катары даамдуу. Алар ошондой эле жакшы тоңуп, тоңдургучта үч айдан алты айга чейин сакталат. Josta мөмөлөрүн башка мөмөлөр менен оңой аралаштырса болот, мисалы, көп жемиштүү варенье же кызыл желе желе үчүн.
Кеңештер жана амалдар
Багыңыздан алынган ар кандай ингредиенттер менен мөмөлүү жайкы смузи жасап көрүңүз. Мөмө-жемиштерди жана башка жашылча-жемиштерди табитиңизге жараша жууп, туурап, аралаштырып, пюре кылсаңыз болот. Мөмөлөрдү - болжол менен 250 граммды - 200 мл апельсин ширесин же суу менен толтуруңуз.
