Көтөрүлгөн керебет көп жашылчаларды өстүрүүгө ылайыктуу. Эгерде сиз көптөгөн ар кандай түрлөрдү жана сортторду отургузсаңыз, сорт гана эмес, зыянкечтер жана илдеттер менен да азыраак көйгөйлөр бар. Өстүрүүнү кылдат пландаштыруу менен, сиз көтөрүлгөн керебет аянтын оптималдуу пайдалана аласыз.
Бөлүк төшөктө кандай жашылчаларды өстүрсө болот?
Жашылчалардын көптөгөн түрлөрү, мисалы, салаттар, тубар жана тамыр жашылчалар, буурчак, мөмө-жемиштер, пияз жана пияз, ошондой эле капуста бийик төшөккө ылайыктуу. Ар кандай сортторду өстүрүү ар түрдүүлүктү жаратып, зыянкечтер менен оорулардын коркунучун азайтат.
Салаттар жана башка жалбырактуу жашылчалар
Салаттарды эки топко бөлүүгө болот: баш, терип жана кесилген салаттар салат түрүнө кирет. Алар, негизинен, себилген же жайдын башында жазында отургузулган. Типтүү күзгү салаттар, тескерисинче, кант нан жана цикорий сыяктуу, цикорий болгон эндив жана радичкио. Салаттардын аш болумдуу заттарга орточо талаптары бар жана аларды жаңыдан көтөрүлгөн төшөккө отургузууга болбойт - аш болумдуу заттардын көп болушу алардан зыяндуу нитраттарды пайда кылат. Башка баалуу жалбырактуу жашылчаларды да сонун бууга бышырылган же куурулган болот, мисалы, мизуна же пак Чой сыяктуу азиялык салаттар. Козу салат жалбырагы, кышкы козу салат, ошондой эле шпинат жана манжа татаал эмес, сезгич эмес жана жылдын дээрлик бардык мезгилинде өстүрүүгө болот.
тубер жана тамыр жашылчалары
Көпчүлүк тамыр жана тамыр жашылчаларында да орточо азык керектелет. Бирок, аларды өстүрүү жана башка көптөгөн жашылчалар менен шайкеш келтирүү оңой. Ошондуктан сабиз, пастернак, тамыр петрушка, редис, колраби жана кызылча ар бир көтөрүлгөн төшөктө таандык - бул жашылчалар менен жаңылбайсыз. Даамын жакса сельдерей, фенхель жана чамгырды да отургузсаңыз болот. Айтмакчы, сельдерей көп жегич жана көп азыктарды талап кылат.
Протеинге бай дан буурчактары
Пульстардын азык заттарга муктаждыгы өтө төмөн, өстүрүү оңой жана ар дайым мол түшүм берет. Тендердик кант буурчак же таттуу зефир буурчак апрелинен тартып себилет жана колраби, салат жалбырагы, чамгыр, чамгыр, фенхель, сабиз, пастернак жана тамыр петрушка менен жакшы айкалышат. Уюлдук же күлүк буурчактан айырмаланып, бадал буурчактары төмөн өсөт, ошондуктан көтөрүлгөн керебеттер үчүн идеалдуу. Алар ошондой эле луп турган туугандары сыяктуу көп жылуулукту талап кылбайт. Төө буурчак май-июль айларында түздөн-түз төшөккө себилет жана салат жалбырагы, кулпунай, капуста, редис, кызылча жана помидор менен сонун кошулат.
Помидор жана башка мөмө-жемиштер
Мөмө-жемиштерге помидор, калемпир, ачуу калемпир, баклажан, бадыраң, кабак, ашкабак жана коон кирет. Алардын бардыгы аш болумдуу заттарга өтө жогорку талаптарга ээ, ошондуктан жаңы катмарланган төшөктө өзүн ыңгайлуу сезишет. Бирок, бул өсүмдүктөр абдан чоң өсөт - ошондуктан мейкиндикке да, көбүнчө альпинизмге да муктаж - ошондой эле өтө сезгич. Жашылча-жемиштер күндү жана жылуулукту жакшы көрүшөт, ошондой эле жамгырдан жана шамалдан корголгон жер да акылга сыярлык. Бул жашылчаларды эч качан түздөн-түз себүү керек, бирок төшөккө эрте өсүмдүктөрдү гана отургузуу керек.
Пия жана пияз үй-бүлөсү
Пияз, шалот, сарымсак жана пияз ар бир ашканада өтө зарыл - ошондуктан алар сөзсүз түрдө көтөрүлгөн жашылча төшөгүндө жок болбошу керек. Пиязды төшөккө түздөн-түз себсеңиз болот, бирок пияз топтомдорун колдонуу менен аларды өстүрүү оңой. Сарымсак октябрь же февраль/март айларында көтөрүлгөн керебеттерге отургузулган жакшы. Буттун манжалары жерге беш сантиметрдей терең болушу керек. Пияздын ар кандай жайкы жана кышкы сорттору бар, аларды жыл бою өстүрүүгө болот.
капуста
Капустанын дээрлик бардык түрлөрү жана сорттору аш болумдуу заттарга жогорку талаптарга ээ. Ак жана кызыл капуста, капуста, капуста, ошондой эле брокколи (баш жана өнүп чыккан брокколи), түстүү капуста жана Романеско бийик төшөктө сонун өстүрсө болот. Бул жерде да ар кандай сорттор бар, алардын ар бири жазында, жайында же күзүндө өстүрүү үчүн өзгөчө ылайыктуу. Жылдын туура эмес убагында эгилген сорттор тез эле соолуп калат.
Кеңеш
Тактап айтканда, петрушка, пияз ж.б кулинардык чөптөрдү башка жашылчалар менен бирге бийик төшөктө оңой өстүрсө болот. Жер ортолук деңиз чөптөрү болсо өз төшөгүндө жакшы өсөт, анткени алардын топурак жана кам көрүү талаптары башка жашылчалардан абдан айырмаланат.
