Алма, алча жана алмуруттан тышкары, даамдуу мөмөлөр да өз бакчаңыздан же жаратылыштан алынган жаңы мөмө-жемиштерден ырахат алат. Мөмө-жемиштерди кантип туура жууш керектиги тууралуу ар кандай уламыштар жана жалган маалыматтар бар болгондуктан, мөмө-жемиштен бейкапар ырахат алуу тууралуу фактыларды карап чыгуу зарыл.
Мөмө-жемиштерди кантип жууп, туура сактоо керек?
Мөмө-жемиштерди жууп жатканда мөмө-жемиштерди майда торлуу ашкана электин ичине салып, болжол менен калтыруу керек.1 мүнөт муздак сууга салып коюңуз. Керек болсо сууга бир аз лимон ширесин же уксус кошуп койсо болот. Муздаткычта мөмөлөрдү ашкана кагазында жана капкагы жок сактоо керек.
Жемишти такыр жууйсузбу же жокпу?
Бүлдүркөн жана кулпунай сыяктуу толук бышкан мөмөлөрдү жууш алардын даамын суюлтушу мүмкүн, анткени бул жемиштердин коргоочу кабыгы өтө жука жана жемиш ширеси оңой агып кетиши мүмкүн. Бирок, мөмө-жемиштер табиятта жыйналбаганда, мисалы, жапайы көк бөрү, түлкү тасма курттары менен жугуу коркунучун туудурушу мүмкүн болгон учурда гана жуугандан толук качуу керек. Мөмө-жемиштерде спрейдин же жер семирткичтин калдыктары болушу мүмкүн болсо, жегенге чейин өз бакчаңыздан мөмөлөрдү жууп алуу сунушталат. Андай болбосо, мөмө-жемиштерди алдын ала жуубай эле жаңы жыйнап жесе болот. Түшүм жыйноодо ылайланган же көгөрүп калган үлгүлөр оруп-жыюу себетине түшүп калбасын да текшериш керек. Ушундай жол менен сиз кээде идеалдуу мөмөлөрдү керектөө алдында тазалоо же андан ары кайра иштетүү зарылдыгынан сактап кала аласыз.
Туура тартип айырманы берет
Негизинен мөмө-жемиштердин дээрлик бардык түрлөрү үчүн салыштырмалуу сезгич мөмө-жемиштер түшүм жыйналгандан кийин өтө кыска убакытка гана сакталат. Мөмөлөрдү муздаткычта эң көп дегенде бир нече күн сактоого болот, тоңдурганда мөмөнүн консистенциясын өзгөртүүнү эске алуу керек. Эгерде карагат, кулпунай, малина же башка мөмөлөр чындап булганбаган болсо, аларды алгач муздаткычка жуубай коюп, ичер алдында гана жууш керек. Кулпунайды алгач сабагы жабышып сакталат, ал эми карагатты алгач терилген жүзүм катары сактаса болот. Кулпунайды жуугандан кийин гана тазаланат же карагатты ажыратат.
Жемишти туура жууп муздаткычта сактайбыз
Назик мөмө-жемиштер былжырлуу болуп калбаш үчүн, аларды эч качан катуу агымдын астында чайкабаш керек. Мөмө-жемиштерди майда торлуу ашкана электин ичине салып, муздак суу толтурулган идишке түшүрүү жакшы. Бир мүнөттөй сууда акырын айлангандан кийин, мөмөлөрдү алып чыгып, агып чыгуу үчүн ашкана кагазына коюуга болот. Зарыл болсо, тазалоочу каражат катары сууга аз өлчөмдө лимон ширесин же уксус кошуп, процедураны таза суу менен жуу цикли менен толуктаса болот. Мөмөлөрдү муздаткычта сактоодо, мүмкүн болсо, төмөнкү факторлорду эске алуу менен сактоо керек:
- Басымдуу чекиттерден качыңыз: Мүмкүн болсо, мөмө-жемиштерди жалпак табакка бир катмар кылып салыңыз
- Мөмө-жемиштерди жаппаңыз: мөмөлөр жабылган идиштерде тез көгөрүп калат
- Нымды сиңирүү үчүн ашкана кагазын колдонуңуз
- Мөмө жемиштерди жакшы кургаганда дайыма муздаткычка салып коюңуз
Кеңеш
Бүлдүркөн, кара бүлдүркөн сыяктуу сезгич жемиштерди булгануудан сактоо үчүн бул өсүмдүктөрдү тор аркылуу байлап коюу максатка ылайык. Ошондо мөмө-жемиштерди кыйла ыңгайлуу жыйнап алууга болот жана булгануудан оптималдуу түрдө корголот.
