Эмендин мөмөлөрү белгилүү жана эл көп чогултулган желелер. Алардын ар биринде идеалдуу шарттарда өнүп чыгып, жаңы дарак чыгарган бир урук бар. Бирок, биз адамдар үчүн, желелердин дагы башка артыкчылыктары бар.
Жөлөктүн курамында эмне бар жана алар канча убакытта өнүп чыга алат?
Эмен дарактары мөмө катары желекейлерди чыгарат, анда бир же эки жегенге жарамдуу уруктар бар. Бышкан желелер сентябрда же октябрда жерге түшөт жана болжол менен алты ай бою жашайт. Желеди ачуу заттары тазалангандан кийин ашканада колдонсо болот.
Желектин өзгөчөлүктөрү
Эмен желелери жаңгак. Дүйнө жүзү боюнча көптөгөн эмен түрлөрү бар, алардын баары окшош жемиштерди же уруктарды берет. Төмөндө бул өлкөдө эң кеңири таралган кадимки эмендин мүнөздүү мүнөздөмөлөрү келтирилген:
- 2дан 3,5 смге чейин
- ролл формасында
- башында жашыл, кийин кара күрөң
- жаңы желелер узунунан сызыктары бар
- көбүнчө бир аз бырыштары бар
- үчтөн бири жемиш чөйчөктөрүнө капталган
Формасы, өлчөмү жана салмагы айрым эмен түрлөрүнө же ар кандай дарактарга гана эмес, ар кандай болушу мүмкүн. Жада калса бир даракта ар кандай үлгүлөр өсөт.
Эркектик жана үрөн жылдар
Эмен дарагы 60 жаштан 80 жашка чейинки куракта гана эр жетип, мөмө берип, урук түзө алат. Ошондо да үрөн калыптануусу катуу термелүүлөргө дуушар болот. Дарак мөмө-жемиштер менен кооздолгон урук жылдары ар бир 2-7 жылда болушу мүмкүн.
Мөмө-жемиштердин бышуу убактысы
Желектер сентябрь же октябрь айларында бышып, жерге түшөт. Белгилей кетчү нерсе, кээ бир түрлөр жетилүү үчүн эки жыл талап кылынат. Ар бир үлгүдө бирден, кээде экиден урук бар.
Жүйүздөр дарактан түшкөндөн кийин, алар алты айга жакын жашоого жарамдуу бойдон калат. Бүгүнкү күнгө чейин аларды бир жылдан ашык жашоого жарамдуу сактап калуу үчүн эч кандай ыкма иштелип чыга элек.
Эгер сиз эменди өзүңүзгө желудектин биринен өстүргүңүз келсе, анда анын бузулбаганын текшериңиз. Ал көгөрүп же тешиктери болбошу керек.
Үрөн себүү үчүн идеалдуу убакыт
Желекти жазында казанга отургузган жакшы. Ага чейин талкан салынган баштыкка салып, муздаткычта салкын сакталат. Коопсуз болуу үчүн, бир эле учурда бир нече желеди тандаңыз, андыктан жазында колуңузда колдонууга жарамдуу үлгү болот.
Ашканада колдонуу
Эгер сиздин бакчаңызда карыган эмен дарагы болсо, жыл сайын жерден мол түшүм жыйнай аласыз. Алардын кол өнөрчүлүк материалдары жана жаныбарлардын жеми катары жарамдуулугун баары билет, бирок алар тамак бышыруу үчүн ингредиенттер катары сейрек колдонулат.
Кичинекей желе жана анын курамындагы уруктар жегенге жарактуу, бирок адегенде ачуу заттарын жоготушу керек. Мурда ал кофеге альтернатива жасоо үчүн же желтуз нан бышыруу үчүн колдонулган.
