Зиренди көп учурда зире менен чаташтырышат. Чөп өсүмдүктөрү ар кандай урууларга гана таандык болбостон, ар кандай жолдор менен колдонулат. Өсүмдүктөрдүн бышып жетилүү фазалары бар болгондуктан, түшүм биринчи же экинчи жылы болот.
Зире үрөнүн качан жыйноо керек?
Түшүм жыйноо үчүн эң жакшы убакыт - шалбаа карагайы (Carum carvi) июнь-август айларында уруктарды пайда кылганда же зире (Cuminum cyminum) күзүндө мөмө бере баштайт. Жалбырактар менен гүлдөрдү гүлдөө алдында, ал эми уруктарды кургакчылыкта жыйнаса болот.
Убакыт
Шалбаа карагайы (Carum carvi) - эки жылдык өсүмдүк, жалбырактары биринчи жылы пайда болот. Кийинки вегетация мезгилинде чөп май айынан июлга чейин гүлдөйт. Уруктун бышып жетилиши гүлдөр болжол менен 40 күндөн кийин күрөң боло баштаганда башталып, июнь айынан августка чейин созулат. Зире (Cuminum cyminum) – бир жылдык өсүмдүк, ошол эле өстүрүлгөн жылы гүлдөп, күзүндө мөмө бере баштайт.
Түшүм
Зирендин бардык бөлүктөрү жегенге болот, бирок көбүнчө жалбырактары жана уруктары колдонулат. Өсүмдүк ден соолукту чыңдоочу касиетке ээ жана тамактарды жана чайларды даярдоого ылайыктуу. Зире менен экиге бөлүнгөн жемиштер колдонулат жана жакшы татымал порошокуна айланат.
Шалбаанын гүлдөрү:
- жегенге болот жана даамы жумшак
- идиштерди жасалгалоого ылайыктуу
- июнунан июлга чейин терип алса болот
жалбырактар
Carum carvi петрушка же укроптун ордуна колдонулган ачуу чөп менен камсыз кылат. Бул өсүмдүк гүлдөй элек болсо, түшүм алууга даяр. Биринчи гүлдөр ачылганда эфир майлары жоголуп, жыпар жыттуу даам төмөндөйт. Чөптө фотосинтез үчүн жетиштүү жалбырактары бар болушу үчүн, жалбырактарды үзүп алыңыз.
Уруглар
Каравайз уруктары менен шалбаа уруктарынан мөмө баштары пайда болуп, аларды терезенин алдына жылуу жерде кургатууга болот. Же болбосо, сабактарды түйүп, жип менен байлап койсоңуз болот. Бул таңгактарды абада кургатуу үчүн тескери илип койсо болот. Полго чүпүрөк коюп же бир жумадан кийин анын үстүнө кездеме баштык кийгизиңиз. Эрте түшкөн үрөндү ушинтип кармайсың.
Кургатуу убактысы вентиляцияга жана нымдуулукка жараша болот. Өсүмдүктүн бөлүктөрү кургап калса, капсуланын ичинен алаканыңыз менен каравай уруктарын сүртсөңүз болот. Түшүм жыйноодон кийин, уруктарды майдалоодон мурун, андан ары кургатуу керек.
Кеңеш
Шалбаа карагайынын узун тамыры өсөт. Буларды жыйнап, жашылча катары бышырсаңыз болот.
