Айрым өлкөлөрдө бул түр ийне жалбырактуу токойлордо кеңири таралгандыктан, эң көп чогултулган жегенге жарамдуу козу карындардын бири. Сары май болету Германияда да кездешет жана козу карындар жакшы болгон жылдары козу карындын өзгөчө узак убакытка ырахат алуусун камсыз кылат.
Май козу карынынын сезону качан?
Борбордук Европада сары май козу карынынын сезону негизинен июлдан октябрга чейин созулат. Табылгандарды жазында жылуу аймактарда да табууга болот. Май козу карындары ийне жалбырактуу токойлордо, өзгөчө карагайлардын жанында жакшы өсөт.
Мөмө берүү убактысы жана көрүнүшү
Күз айлары Борбордук Европага мүнөздүү козу карындар мезгили болуп саналат. Айрым сары май козу карындары сезонун жайында башташат. Түтүктүү козу карынды токойлордо июлдан октябрга чейин тапса болот. Жазында жылуу аймактарда да табылышы мүмкүн.
Тааныл
Suillus luteus түрүнө мүнөздүү майлуу бети бар күрөң түстөгү калпак, ошондуктан көпөлөктөрдүн бир тукумуна кирет. Диаметри он эки сантиметрге чейин жана сегиз сантиметр бийик сабагы менен козу карын эң жемиштүү үлгүлөрдүн бири болуп саналат. Чогуу учурунда шакекке көңүл буруңуз, анткени ал кадимки кызгылт-күрөң түскө ээ. Май болетасы анын атын жемиш жыты чыгып турган сары май-сары эттен алган.
Бул анын эки жактуулары:
- Шакексиз сары май козу карын: сабагында шакекчеси жок, негизи кызгылт болуп көрүнөт
- Гран болет: кызгылт тондору жана шакекчеси жок ак-сары түстүү сабагы менен
- Алтын болетус: лимон-сарыдан кызыл-кызгылт сарыга чейин капкагы бар
Токойдо чогултуу
Сары май козу карындардын топуракка өзгөчө талаптары жок. Алар ийне жалбырактуу дарактар менен симбиозго киргендиктен, аларды кумдуу жана акиташтуу касиеттери бар аш болумдуу жана кычкылдуу топурактарда байкоого болот. Жегенге жарамдуу козу карындар муздак мелүүн климаты бар аймактарда өсөт жана деңиз жээгинен альп тоолоруна чейин кеңири таралган. Алар көбүнчө карагайлардын жанында топ-топ болуп кездешет.
Түшүм жыйноо
Сары май козу карын табылган жеринен түз тазалаңыз. Идеалында былжырлуу терини сыйрып алуу же былжырды чүпүрөк менен алып салуу керек. Ушундай жол менен козу карындарга кир жабышып калуусунан сактайсыз. Мындан тышкары, секрециялар дискомфортту жаратышы мүмкүн. Сары май козу карындары курттарга жакын болгондуктан, этин текшерүү үчүн кесип алыңыз.
Кеңеш
Түшүмдү ачык жыйноочу идиштерге салыңыз, анткени бул жерде абага кепилдик берилет жана козу карындар мынчалык тез бузулбайт. Торулган себеттер чогултуу үчүн идеалдуу.
Сактагыч
Жегенге жарамдуу козу карындар бат эле жок болот жана аларды тез арада иштетүү керек. Мөмөлөр муздаткычтын жашылча бөлүмүндө бир-эки күн сакталат. Чүпүрөктүн үстүнө кенен жана абадан түшүм коюңуз. Мөөр жабылган контейнерлер ылайыктуу эмес, анткени бул жерде конденсация пайда болот жана грибоктук кыртыш тезирээк бузулат. Сары май козу карын кургатып же тоңдуртуп койсоңуз, түшүмүңүз узакка созулат.
Кеңеш
Жаңгак козу карындары жегенге жакшы, эти жумшак козу карындар. Козу карынды сары майга куурганда назик жыт өзүнөн өзү келет.
