Бук жаңгагынан жаңы бук бактарын өстүрүүгө гана эмес, ашканада да колдонсоңуз болот. Аларды токойдо же сейил бакта чогултуу бир аз түйшүктүү, бирок бул арзырлык, анткени пайдалуу заттарга бай жемиштерди чанда гана сатып аласың.
Бух жаңгагын качан жана кантип чогулткан жакшы?
Сентябрь айында бук жаңгагын чогултуу эң сонун, анткени бул айда жез бук дарактар жаңгагын таштайт. 40 жаштан ашкан дарактарды издеп, мөмөлөрдү чогултуу үчүн чаң идиштерди жана кол щеткаларын колдонуңуз. Андан кийин ууларды зыянсыздандыруу үчүн аларды тазалап, кууруп же күйгүзүңүз.
Бух жаңгагын аныктоо
Бук жаңгактары кадимки бук дарагынан чыккан үч бурчтуу жаңгактар.
Аларды үч бурчтуу жаңгактар жайгашкан тиштүү кабыгынан таанууга болот. Булар күрөң тери менен капталган жана ичи ак.
Кээде дарактын түбүндө уруктар гана болот, себеби кабыгы жыртылып, даракка илинип турат.
Бух жаңгагын чогултуунун эң жакшы учуру
Кадимки буктар жаңгактарын сентябрь айында төгүп, оңой эле терип алышат. 40 жаштан ашкан дарактар гана мөмө берет.
Бука дарагы беш-жети жылда бир гана мол түшүм берет. Арадагы жылдарда алар аз гана көлөмдө чыгарышат.
Мөмө-жемиштердин көбү өлүк жаңгак болгондуктан, б.а. уруктары жок болгондуктан, алардан торт бышырып алгыңыз келсе же бук дарагын отургузууну пландап жатсаңыз, сизге көп жаңгак керек болот.
Жыйылган бук жаңгагын ашканага даярдоо
- Тазалоо бук
- Кабаттан алып салуу
- Куруу
- же сууга күйгүзүү
Бух жаңгагы бир аз уулуу болгондуктан, мөмө-жемиштерди кууруп же ысык сууга куйкалоо керек. Бул фагин жана суутек цианидинин токсиндерин нейтралдаштырат. Андан кийин жаңгакты аман-эсен жесеңиз болот.
Бух жаңгактар кадимки жыпар жыттуу даамды куурганда гана алат.
Сегүү үчүн буктарды сорттоо
Бак үчүн бир гана бук дарагын өстүрүүнү кааласаңыз дагы, сизге бир нече бук жаңгагы керек болот.
Жаңгактын көбү көңдөй жана уруктары жок.
Үрүүгө жарактуу жемиштерди сорттоо үчүн бук жаңгагын суу куюлган чөйчөккө салыңыз. Толтурулган жаңгактар жерге чөгүп кетет. Көгүчкөн жаңгактары үстү жагында калкып жүрөт жана аларды оңой эле алууга болот.
Кеңештер жана амалдар
Эгер сиз бук жаңгагын көбүрөөк чогултууну кааласаңыз, токойго чаң челек жана кол щетканы ала кетиңиз. Бул дарактын астындагы бурчтарды ачып, аларды чаң челек менен шыпырууга мүмкүндүк берет. Кыртышты ашыкча бузуп алуудан сак болуңуз. Үйдө бурчтарды жалбырактардан, таякчалардан жана кирден тазалоо керек.
