Кольраби жашылча капустасынын бир түрү, анын артында Brassica oleracea түрү жашырылган. Коюлган өскөндөр даамдуу жашылчаны берет. Алардын формасы тоголок, жалпак тегерек, сүйрү, түсү да түрүнө жараша өзгөрөт.
Колраби мезгили качан?
Колраби сезону май айынан октябрга чейин созулат, эрте колраби жумшак даамы жана күзгү сортторунун сактоо мөөнөтү узагыраак болот. Ар кайсы убакта отургузуу менен жашылчаларды жаздан күзгө чейин жыйнап алсаңыз болот.
Колраби кантип өсөт
Жашылча эки жылдык өсүмдүк. Түшүм жыйноо биринчи жылы ишке ашат, анткени кийинки мезгилде крест гүлдөрү жана урук кабыкчалары пайда болот. Негизги сезон май айынан октябрга чейин созулат, оруп-жыйноо да эрте же кеч өстүрүү кийин марттан апрелге чейин же ноябрда ишке ашат. Негизги октун коюуланган бөлүгү жыйналат. Экинчи же үчүнчү жалбырактын үстүндө, бүчүр огу негизги калыңдыктын өсүшү деп аталат, туурасы өсөт. Демек колраби тамыр жашылча эмес.
Түшүм жыйноо терезеси
Кольрабиде оруп-жыюу убактысы белгиленген эмес. Жашылчаларды жаздан күзгө чейин өстүрүп, аларды ар кайсы убакта төшөккө отургузсаңыз, ошого жараша көп убакыт жыйнай аласыз. Эгерде сиз кыштан кийин дароо өстүрө баштасаңыз, анда биринчи тамырлар Пасха алдында түшүм алууга даяр болот. Канчалык кечирээк культивация жүргүзүлсө, оруп-жыюу терезеси ошончолук артка жылат.
Бакчада өсүү
Ак, ачыктан күчтүү жашылга чейин же кызгылт жана кызгылт көк түстөгү, себүү мөөнөтү өзгөрүлүп турган сорттору бар, бирок алар бири-бирин кайталайт. Сорттордун туура айкалышы жана ар кандай отургузуу убакыттары менен сезонду толук пайдаланууга болот. Эрте колрабинин даамы өзгөчө жумшак, бирок эки-үч жумага гана сакталат. Күзгү сортторун бир нече ай сактоого болот.
Талаптар
Кольраби топурактын нымдуулугунун өзгөрүшүнө сезгич экенин далилдейт. Бул тамырлардын бөлүнүшүнө алып келиши мүмкүн. Жаш өсүмдүктөр дени сак өсүшү үчүн жылуулук керек. Чоңдор да төмөн температурага чыдай алышат, бирок көпчүлүк сорттор күзүндө үшүккө кабылбашы керек.
Түшүм жыйноо боюнча кеңештер
Тегизден тоголок түрүндөгү колрабидин түптөрү теннис тобунун чоңдугуна жеткенде, оруп-жыюу убагы башталат. Жашылчалар отургузулгандан кийин алты-сегиз жумадан кийин жегенге даяр. Бул учурда кыртыш назик жана чийки жегенге идеалдуу. Эгерде онунчу-он экинчи жумада тушум жыйналса, тушум коп болот. Бирок, колраби барган сайын дарактуу болуп калуу коркунучу бар. Бул коркунуч көк сортторго караганда ак сорттордо жогору. Булар жайыраак өсүп, бышып жетилиши бир аз узагыраак болот.
Идеалдуу бышкан убакытты таануу:
- Жалбырактар бай жашыл же кызгылт көк түскө ээ
- куураган жана саргыч жалбырактары ашыкча бышканын билдирет
- жарылып калган тамырларды мүмкүн болушунча тезирээк жыйнаш керек
Кеңеш
'Super Schmelz' сорту абдан чоң жашылча түйүндөрүн чыгарат, ошондуктан төшөктө көбүрөөк убакыт талап кылынат. Себүү марттан августка чейин жүргүзүлүшү мүмкүн. Октябрдын биринчи суугу түшкөнгө чейин жыйнап алууга болот.
