Брюссель же өсүп чыккан капуста жашылча капустасынын эң жаш түрлөрүнүн бири, анткени кышкы жашылча базарларда 1785-жылы гана пайда болгон. Бул форманы өстүрүүнү кааласаңыз, бир аз чыдашыңыз керек. Түшүм жыйноо мезгили суук мезгилде.
Брюсселдеги гүлдөр качан болот?
Брюсселдеги гүлдөр октябрдан февралга чейин сезондо, эрте сорттору сентябрдан баштап жеткиликтүү. Кышкы Брюссель гүлдөрү жумшак, бир аз таттуу даам үчүн үшүк талап кылат жана кыш айларында жыйналат.
Сорттор жана алардын мезгили
Брюсселде октябрь айынан февралга чейин сезон болот. Азыр сентябрдан баштап түшүм берген эрте сорттор бар. Алар канттын жогорку мазмуну менен мүнөздөлөт, ошондуктан үшүк жүрбөсө да даамдуу болот. Ал эми кышкы Брюссел гүлдөрү үшүк талап кылат, анткени бул жашылчага жумшак даам жана бир аз таттуу жыт берет. Бул сорттордун түшүмү кыш айларында созулат. Кээ бир кеч сортторду март айына чейин жыйнап алууга болот. Брюссель гүлүнүн сорту күзгү жана кышкы сортторунан турат.
Ар түрдүүлүк:
- ‚Hilds Ideal: гүлдөрдү октябрдын аягынан февралга чейин жеткирет
- Gronninger: кышкы сорт катары март айына чейин жыйнаса болот
- Нельсон: Сентябрдан баштап түшүм берген күзгү сорт
Бакчада өсүү
Эгер сиз өз бакчаңызда Брюссель гүлүн өстүрүүнү кааласаңыз, анда жайгашкан жердин оптималдуу шарттарына көңүл бурушуңуз керек. Айдоону өз убагында баштаңыз, анткени кышкы жашылчалар өнүп чыккандан баштап түшүм жыйнаганга чейин узак убакытка созулат.
Топурактын шарттары
Брюссель бактары оор азыктандыруучу болуп саналат жана компост же жашыл кык менен даярдалган субстратты жакшы көрүшөт. Бул терең бошотуу керек. Нейтралдуу диапазондо рН мааниси бар чополуу топурак өстүрүү үчүн идеалдуу шарттарды түзөт. Капуста жашылча кичине четтөөлөргө чыдайт.
Сээп
Урукту апрель айынын ортосунан эң кеч майдын башына чейин түз төшөккө сепсе болот. Жаш өсүмдүктөр өтө жыш болуп калганда, аларды тешип, эң күчтүү өсүмдүктөрдү бири-биринен 50 сантиметр аралыкта топуракка жайгаштырыңыз. Брюсселдин гүлдөрү жогорку түшүм алуу үчүн көп мейкиндикти талап кылат. Аралык өсүмдүктөр менен сиз мейкиндикти оптималдуу пайдалана аласыз. Өсүмдүктүн түбүндөгү топуракты дөңсөө. Эгер уруктарды кааласаңыз, жаш өсүмдүктөрдү апрель айынын экинчи жумасында ачык жерге отургузса болот.
Капустадагы жашылчалар ушундай өнүгөт
Жайдын башында сабактын өйдө карай созулганын көрүүгө болот. Күчтүү жалбырактары пайда болот, алардын түсү сортуна жараша кочкул жана көк-жашыл же кызгылт көккө чейин өзгөрөт. Толук көлөмү жайдын ортосунда жетет. Биринчи бутактары андан кийин жалбырак колтугунан өнүп чыгат. Бул процесс болжол менен 70-90 күнгө созулат, ошондуктан түшүм эң эрте күзгө чейин болбойт. Кышкы сорттордун гүлдөрү кийинки жазга чейин бүчүр стадиясында калгандыктан, аларды үзгүлтүксүз жыйнап алууга болот. Алар диаметри эки-төрт сантиметрден жыйнап алууга даяр.
Кеңеш
Жалбырактын эрте саргайышы азоттун жетишсиздигинен кабар берет. Алдын алуу чарасы катары өсүмдүктөргө мүйүз уну (Амазонкадагы € 6.00) бериңиз. Бирок ашыкча суюктуктан сактануу керек, антпесе гүлдөр күчүн жоготуп, кышка чыдамдуулугу азаят.
