Өлкөбүздө арония өсүмдүктөрү көбөйүүдө. Жакында бадал бизге анын "ата-бабалары" бакчада жүргөндөй эле тааныш болот. Бирок андай эмес. Арония мөмөсүнүн эски үйү бизден алыс, алыс.
Арония мөмөсү кайдан келген?
Арония мөмөсунун теги Түндүк Американын чыгыш бөлүгүндө, тагыраагы Канада менен АКШнын чек ара аймагында. Ал роза гүлдөрүнө (Rosaceae) таандык жана Чыгыш Европа жана мурдагы Советтер Союзу аркылуу Германияга жол тапкан.
Арония кайдан?
Жайгашкан жерине жана топурагына жараша кышка чыдамдуу аронияны жергиликтүү өсүмдүк деп оңой эле адаштырса болот. Бирок ал андай эмес. Ал Европадан да келбейт, ал жерде азыр кыйла кеңири таралган. Жапайы түрү башка континентте пайда болгон. Тагыраак айтканда, алардын мекени Түндүк Американын чыгыш бөлүгү, болжол менен Канада менен АКШнын ортосундагы чек ара аймагы. Ал жерде 1-2 м бийиктиктеги бадал сыяктуу түрдүү түрлөрдүн кеңири аймактарын колониялашты.
Арония кайсы өсүмдүк тукумунан?
Арония роза өсүмдүктөрүнүн, илимий жактан Rosaceae тукумуна кирет. Бул өлкөдө популярдуу болгон алма дарагы да ага таандык. Алардын гүлдөрүнүн жана мөмөлөрүнүн түзүлүшү окшоштуктарды көрсөтөт. Бул Аронияга chokeberry деген лакап ат берди. Ошондой эле жергиликтүү тоо күлү менен жакын байланышы жана окшоштугу бар, ошондуктан аны көбүнчө кара тоо күлү деп аташат.
Арония Германияда кантип бизге жол тапты?
Германияга баруучу жол айланма жолдор менен белгиленген. Сиздин станциялар кыскача баяндалган:
- 19-кылымдын аягында орус ботаниги Мичурин аронияга эксперимент жасап, чоң мөмөлүү сортторду өстүргөн.
- Мурунку Советтер Союзунда чоң айдоо аянттары жана өз алдынча бактарды өстүрүү жакында пайда болду.
- 1970-жылдары АронияЧыгыш Европа аркылуу ГДРге келген тамак-аш өнөр жайы үчүн боёкчу завод катары.
- 1989-жылы Берлин дубалы кулагандан кийин Арония унутулуп калган.
- Ушул миң жылдыктын башында аронияны өстүрүү кайрадан маанилүү болуп калды.
Арония мөмөсү чыккан өлкөдө кантип колдонулган?
Түндүк Американын жергиликтүү тургундары торт, кычкыл мөмөнү кылымдар бою баалап, аныкышкы азыктарга колдонушканАларды атайын өстүрүшкөн жок, тескерисинче, жапайы жерде бышкан мөмө-жемиштерди чогултушкан. Айтмакчы, англисче Арония Chockeberry деп аталат, Chockeberry деп которулат!
Кеңеш
Арония мөмөсү азыркы заманбап адамдар үчүн да жегенге жарайт
Муунтуучу мөмө деген аталыштын өзүнүн негизи бар. Анткени бир тиштеп бүт оозуңду тытасың. Бирок мөмө пайдалуу гана эмес, жегенге да жарактуу. Андан кыям, шире жана башка көптөгөн нерселерди жасоого болот. Керек болсо жумшак жана жакшыраак даам үчүн таттуу жемиштер менен бирге.
