Помидор же картөшкө сыяктуу баклажан түнкү өсүмдүктөр болуп саналат. Алар Германиядан келген эмес, бирок бул жерде белгилүү шарттарда да өстүрүлөт. Германияда жылуулукту сүйгөн баклажандарды өстүрүү жана алардын келип чыгышы жөнүндө билишиңиз керек болгон нерселердин баарын табыңыз.
Баклажан Германияда өстүрөбү?
Баклажан алгач Индиянын субтропикалык аймактарынан келет. Германиядажайкысын ачык абада гана жашай алышат үшүккө чыдай алышпайт. Хобби багбандар жана өзүн-өзү камсыз кылуучу адамдар керектүү температураны камсыз кылуу үчүн күнөскананы өстүрүү үчүн идеалдуу колдонушат.
Германияда баклажан өстүрүүнүн кереги барбы?
Баклажан алгач Германиядан эмес, жылуу, нымдуу жерлерден келет. Ошондуктан, өсүмдүктөр биздин салкын климаттык шарттар менен өзгөчө жеңил убакыт жок. Баклажандар чындыгында көп жылдык. Бирок, алар немецтердин кыштоолоруна туруштук бере алышпайт. 5 градустан төмөн температура да өсүмдүккө орду толгус зыян алып келиши мүмкүн. Ошондуктан алар көбүнчө түшүм жыйналгандан кийин сыртта жок кылынат жана жазында кайра себилет. Бул аларды кыштатууга Караганда унемдуу. Негизинен, Германияда баклажан өстүрүү бир ганаэкинчи ролду ойнойт
Баклажандар Германиядан болбосо, кайдан келет?
Баклажан алгач Азиянын субтропикалык климаттык аймактарынан келген, тагыраагыИндия Алар Кытайда мындан эки миң жыл мурун өстүрүлгөн. Алар Европага 13-кылымда, кыязы, Арабия аркылуу жеткен. Алар алгач Испанияда, кийинчерээк Италияда, андан кийин Европада өстүрүлгөн. Баклажандын биринчи сорттору сары же ак жемиштерди берген. Өзүнүн формасына байланыштуу ал көбүнчө "жумуртка жемиш" деп аталып калган. Жер ортолук деңиз жашылчасы катары Европа ашканасынын ажырагыс бөлүгү болуп калды.
Баклажан Германияга качан жана кантип келген?
Баклажан Германияда1970-жылдарыжылдардаЖер Ортолук деңиз аймагынан келген гастарбайтерлер аркылуу белгилүү болгон. Салыштырмалуу даамсыз жемиштерди алар өз өлкөлөрүнөн алып келишкен. Баклажан италиялык жана испан ресторандарында Жер ортолук деңиз тамактарында немистерге өзгөчө популярдуу болгон. Бирок биздин республикада айдоо кыйын болгондуктан чарбалар сейрек өстүрүшөт. Селекция аркылуу суукка чыдамдуу өсүмдүктөрдү өстүрсө болот. Булар сырттагы муздак температурага да чыдай алат.
Германияда баклажанды кантип өстүрөсүз?
Баклажандар үшүккө чыдай албагандыктан, аларды сыртка гана отургузса болотМуз ыйыктарынан кийин(майдын ортосу). Хобби багбандары жана өзүн-өзү камсыздаган адамдар өстүрүү үчүнтеплицаколдонгонду жакшы көрүшөт, анткени ал жерде жылуу микроклиматтын эсебинен жакшы түшүм алууга болот. Баклажан өсүмдүктөрү көбүнчө казандарда жеконтейнерлерде сырткы температура өтө салкын болгондо аларды жылдырып, жылууга алып келүү үчүн өстүрүлөт. Хобби багбандары кочкул кызгылт, ак, сары же жашыл жемиштердин ар кандай сортторун эксперимент кылып жатышат.
Кеңеш
Германия баклажанды жакшы көрөт
Немистер дүйнөдөгү эң ири баклажан импорттоочусу. Алар жыл сайын 60 миллион евродон ашык акчага көбүнчө кочкул кызыл түстөгү жумуртканын жемиштерин импорттошот. Дүйнө жүзү боюнча эң ири экспортчулар Испания, андан кийин Нидерландия жана Мексика.
