Гүлдөрдү бакчадагы райхан өсүмдүктөрүнөн же казанга эң кеч жай айларында тапса болот. Мындай райхан гүлү сулуу көрүнөт, бирок аны кесип салган жакшы эмеспи?
Райхан гүлүн үзүш керекпи?
Базилик гүлдөрүн үзүү дайымасунушталат Өсүп жаткан өсүмдүктүн жана мол түшүм алууну улантууну кааласаңыз.
Базилик гүлдөгөндө эмне болот?
Базилик гүлдөп турганда, жогорку деңгээлдеги кулинардык чөпкө эки нерсе болот:
- Базиликөсүүнү токтотот.
- Жыйналган жалбырактардын даамыбир кыйла азыраак жыпар жыттуу жана бир аз ачуу.
Бул ачуу даам адаттан тыш, бирок зыяны жок жана жалбырактарын эч кандай кооптонбой эле жесе болот. Көп жылдык райхандын даамы өзгөрбөгөнү таң калыштуу – бир жылдык өсүмдүктөр гана жабыркайт.
Гүлдүн пайда болушун кантип кечиктирүүгө болот?
Гүлдөрдүн пайда болушун кечеңдетүү же эң жакшы учурда анын алдын алуу үчүн жаздан баштап Жер Ортолук деңизинин кулинардык чөптөрүнүнүзгүлтүксүз түшүмүнө маани берүү керек.. Түшүм жыйноо убактысы эң кеч келгенде, бүчүр көрүнгөн. Бүчүрүнүн учтарын кайраттуулук менен кесип алуу, албетте, жылаңач бүчүрлөрдү калтырган экиленүү же олку-солку жулуп алууга артыкчылык берет. Бул үзгүлтүксүз кесүүнүн дагы бир артыкчылыгы - бул райхондун бадалдын өсүүсү.
Гүлдерден үрөн алса болобу?
Өтө оңоймүмкүнкесип райхан гүлдөрүнөн уруктарды алууБул абдан практикалык, анткени көпчүлүк сорттор мында кыштабайт. өлкө жана жаңы өсүмдүктөр кийинки жылы өстүрүлүшү керек. Ал үчүн күзүндө урук баштары менен толтурулган гүлдөр куурап калгандан кийин кесип алынат. Куураган желекчелерди манжаларыңыз менен идишке сүртүшөт. Кара уруктар акыры бир нече жолу электен өткөрүп пайда болот. Булар жазда себилгенге чейин караңгы жана салкын кармалат.
Базиликтин гүлдөшүнө уруксат берсем болобу?
Албеттемүмкүн райхан гүлүн үзбөө. Эгерде сиз өсүмдүктүн сырткы көрүнүшүнөн ырахат алууну кааласаңыз жана биринчи кезекте назик жалбырактарын жыйноого кызыкпасаңыз, падыша чөптү (бул альтернативдик аталыш) жасайсыз. Айрыкча табигый же коттедж бакчасында түрдүү түстөгү гүлдөрдүн пайда болушу көзгө кооз тойду жаратат. Ал эми курт-кумурскалар да гүлдөрдүн ичинен баалуу азыктарды тапкандыктан ырахат алышат.
Кеңеш
Ашканада гүлдөрдү колдонуңуз
Эгер райханыңыздан гүл ачкан болсоңуз, аларды кесип салгандан кийин ыргытуунун кереги жок. Бир аз ачуу жыты бар назик гүлдөр жегенге жарактуу жана алар уулуу деген кеңири таралган божомол туура эмес. Алар жасалгалоо үчүн ылайыктуу жана салаттарга ингредиент катары. Сиз ошондой эле ак шарап уксусу менен жакшы райхан гүл уксус даярдоо үчүн колдоно аласыз.
