Жалбырактар гүлдөө мезгили баштала электе таттуу тикенектин көрүнүшүн калыптандырат. Сиз бул жерден жергиликтүү адамдардын жалбырактарынын пайда болушу жөнүндө пайдалуу кеңештерди окуй аласыз. Таттуу тикенек жалбырагы жесе болобу деген суроого да жооп берилет.
Таттуу тикенек жалбырактары кандай болот?
Таттуу тикенек жалбырактарыоваль-жүрөк формасындаже жазы ланцеттен сызыктуу. Алтикенек жалбырактын чети менен мүнөздөлөт Жергиликтүү адамдын таштанды түрү (Eryngium) боз-жашыл же көк-жашыл жалбырактары бар. Таттуу тикенин жалбырактары жалбырактардын розеткаларынан, сабагы жалбырактарынан жана жалбырактардан турат. Таттуу тикенек жалбырактары жесе болот жана ден соолукка пайдалуу.
Таттуу тикенек жалбырагы жесе болобу?
Таттуу тикенек жалбырактарыжегенге жарактуужана пайдалуу ингредиенттерге бай. Орто кылымдагы дыйкандардын ашканасында жаш жалбырактарды туздалган бадыраң сыяктуу туздуу сууга ачытып, жашылча катары жешкен. 18-кылымдын ортосунан бери талаа адамы жана жалпак жалбырактуу адам таштандыларыдармек өсүмдүктөрү деп аталып калган. Жалбырактары тынчтандыруучу, какырыкты чыгаруучу, диуретикалык жана кан тазалоочу касиетке ээ деп айтылат. Mannstreu деген жалпы аталыш чөптөрдү жана тамырларды афродизиак катары колдонууну түшүндүрөт.
Айыктыруучу чай катары даярдоо үчүн 1 чай кашык таттуу тикенин жалбырагынын үстүнө 200 миллилитр кайнак суу куюп коюңуз.
Сиз таттуу тикенек жалбырактарын кантип тааныйсыз?
Асыл карагайдын (Эрингиум) жалбырактары базалдыкжалбырак розеткасынан,сабак жалбырактарынанжанатурат. кашаа Түрүнө жараша таттуу тикенек жалбырактары ар кандай формада жана тикенектүү болот. Жергиликтүү калктын беш түрүнүн жалбырактары бир караганда:
- Альп тоосунун адамы (Eryngium alpinum): кочкул жашыл, сүйрү жүрөк сымал, тиш тиштүү, көк тиштүү, тиштүү тиштүү.
- Ивуар тикенек, гигант тикенек (Eryngium giganteum), ак-боз-күмүш, жүрөк сымал, жалбырактары күмүш-ак, тиштүү.
- Feldmannstreu (Eryngium campestre): боз-жашыл, жазы ланцеттен алаканга чейин, жалбырактары жашыл-ак, сызыктуу жана тикенектүү.
- Жалпак жалбырактуу эркек таштанды (Eryngium planum): боз-жашыл, жүрөк формасынан манжа сымал, тикенектүү тиштүү, көк-жашыл, сызыктуу, тиштүү.
- Деңиз тикенек (Eryngium maritimum): көк-жашыл, сүйрү-үч бурчтуу, ак, жалбырактын кыры тиштүү, жалбырактары көк-жашыл, үч тилкелүү, тикенектүү.
Кеңеш
Таттуу тикенек жаратылыш байлыгы
Таттуу тикенек аарыга ыңгайлуу бакчада жок болбошу керек. Жайкы гүлдөрү менен жапайы романтикалык көп жылдык өсүмдүк бал аарыларын, жапайы аарыларды жана бал аарыларын нектар чогултууга чакырат. Жоголуп бара жаткан адам жибек аары (Colletes hylaeiformis) жана жоголуп бараткан сабиз кум аары (Andrena nuptialis) нектар буфетинен ырахат алышат. Таттуу тикенек жалбырактары көпөлөк курттары үчүн баалуу азык булагы болуп саналат. Кышында ач канаттуулар соолуган гүл гүлдөрүнүн аш болумдуу уруктарын чукушат.
