Имбирдин эң сонун дарылык жана жыпар жыттуу өсүмдүк катары жеңиши эксперименталдык багбандардын жүрөгүн катуу каптады. Үйдө өстүрүлгөн жаңы түптөр өзүнүн өзгөчө жыты, дем берүүчү ачуулугу жана пайдалуу дарылык касиеттери менен кубандырат. Өзүңүздүн имбирдин тамырын мындан ары отургузуу үчүн жетиштүү себеп. Бул нускамалар таң калыштуу тамыры бар сыйкырдуу өсүмдүктү үйгө жана сыртка качан, кайда жана кантип туура отургузуу керектигин түшүндүрөт.
Имбирди качан отургузуу керек?
Имбирди майдын ортосунан аягына чейин ачык жерге отургузуп, кыштын аягында үйгө өсүмдүктөрдү өстүрүңүз. Имбирдин жайгашкан жерине карата талаптары аз. Өсүмдүктөр 20 °Cден баштап күнөстүү жана жарым көлөкөлүү жерге чейин температураны талап кылат.
Бакчада имбирь өстүрүү – отургузуу нускамалары
Алдын ала өстүрүлгөн же сатып алынган жаш өсүмдүктөр бакчада, күнөсканада же бийик керебетте имбирди өстүрүү үчүн отургузуу материалы катары идеалдуу. Же болбосо, жаңы имбирдин тамырын же кеминде бир көздүн шишип кеткен тамырын колдонуңуз. Экспертиза менен кантип отургузуу керек:
- Топуракты отоо чөп менен тырмоо менен жакшылап жумшартыңыз
- 20-30 см аралыкта тайыз чуңкурларды казыңыз
- Казылган материалды жалбырак компосту жана кокос жаңгагы же кум менен аралаштырыңыз
- ар бир тешикке бүчүрлөрүн өйдө каратып туурасынан тамыр же кесинди коюңуз
- Имбирди калыңдыгы 5 смдей топурак менен жаап, ылдый басыңыз
Акыркы этапта төшөккө жумшак жамгыр суусу же эскирген крандын суусу менен майдалап сугарыңыз. Багыңызда ачка чычкандар же туннель казуучу меңдер менен күрөшүп жатасызбы? Андан кийин ар бир тамырды отургузууну сунуштайбыз, анын ичинде чычкан себети.
Өз бакчаңыздан чыккан имбир өзгөчө даамдуу
Бакчадагы имбирге кам көрүү – нускама
Эгер имбирь төшөктө гүлдөп кетсе, анда сугаргыч асман дарбазаларын жабык кармап турганда гана колдонулат. Жайдын жылуу күндөрүндө жана күзүндө кургак болгондо, сугаруу керекпи же жокпу, текшерүү үчүн колдун бармагын колдонуңуз. Манжаңызды жерге басыңыз жана эч кандай ным сезбеңиз, жамгыр бочкасынан суу куюңуз. Июнь айынан баштап түшүм жыйнаганга чейин жалбырактуу компост же кабыктын чириндиси менен семиртип, аны төрт-алты жумада бир аз тырмоо кылып, жумшак суу менен сугарыңыз.
Имбирь тропикалык аймактардан келип, суукка чыдамдуу эмес. Бул анын легендарлуу дары жана жыпар жыттуу өсүмдүк катары баалоосунан доо кетирбейт.
Кайсы жер ылайыктуу?
Имбир өсүмдүгүнүн жупуну талаптары 20 градус Цельсийден башталган күнөстүү жана жарым-жартылай көлөкөлүү жерде аткарылат. Көптөгөн жерлер бул жарык жана температура шарттарына үйдө же сыртта мактана алат. Төмөнкү таблицада имбирди өстүрүүнүн далилденген варианттары келтирилген:
| Бакча | Балкон/Терраса | Үй/Квартира |
|---|---|---|
| Жоготулган керебет | Түштүк,батыш же чыгыш балкон | күн ачык терезе |
| Теплица | күн нурлуу дубал нише | Кышкы бакча |
| Жашылча патч | толоктун алдындагы полдо | жылтыратылган кеңейтүү |
| Көп жылдык керебет | купуялык экраны катары гүл кутучасында | |
| Чөп багы | Чатыр терраса |
Ingwer erfolgreich anbauen 4 | Ingwer pflanzen | Ingwer im Kübel anbauen
Отургузуу убагы качан?
Өз керебети, бийик керебети же күнөсканасы бар хобби багбандары имбирь өстүрүүнү эки этапта бүтүрүшөт. Кыштын аягында терезеде өстүрүүнүн аркасында жаш өсүмдүктөр сезонду маанилүү өсүш коргошун менен баштайт. Төшөккө отургузуу үчүн жылдын эң жакшы мезгили - майдын ортосунан аягына чейин катуу суук коркунучу жок болгон жазда.
Кайсы топурак өсүүгө жана түшүмдүүлүккө өбөлгө түзөт?
Имбир күнөстүү, жылуу жерде жашылча, чөп же пияз гүлдөрү үчүн идиш топурагы катары өзүн далилдеген ар кандай жакшы бакча топурагында өсөт. Бышкан, эленген компосттун жана топурактын үстүнкү катмарынын аралашмасы, топурактын жашоо турмушу менен мүнөздөлөт. Топурак жаңыдан орточо нымдуу болушу керек, суу басып калуу коркунучу жок. Кум же кокос гумусу сыяктуу кошумчаларды кошуу ишенимдүү өткөрүмдүүлүк үчүн пайдалуу.
Казандарда имбирь өсүмдүктөрүн өстүрүү – бул кантип иштейт?
Имбирди казанга да өстүрсө болот
Балкондогу жана үй ичиндеги багбандар имбирди казанга отургузуп, жыйнашат. Мунун артыкчылыгы февраль айында культивациялана баштайт. Бул өстүрүү ыкмасынын аркасында тропикалык өсүмдүк ачык талаага караганда Борбордук Европанын климатында узак вегетациялык мезгилге ээ. Бул отургузуу жана оруп-жыюу ортосундагы 250 күндүк мезгилди эске алганда мааниси бар. Төмөнкү көрсөтмөлөр үй шартында имбирди кантип отургузууну этап-этабы менен түшүндүрөт. Ал үйдүн ичинде жана балкондо ушундай иштейт:
Материалдык талаптар
- 1 Органикалык имбирь (көп, жоон көздүү бүтүндөй жаңы туберкулез)
- Чымсыз компосттун негизиндеги органикалык өсүмдүк топурагы
- Суу дренаж катары түбү ачылуучу казан же чака
- Поттер сыныктары же дренаж үчүн керамзит
- курч, дезинфекцияланган бычак
- Душка орнотулган же спрей бөтөлкөсү менен сугаруучу банка
- Жумшак, акиташсыз суу
Имбирди кирешелүү өстүрүүдө субстраттын сапаты негизги ролду ойнойт. Топурак өткөргүч болушу керек, бирок эттүү тамырлар чирип кетпеши үчүн сууну жакшы кармап туруу керек. Кадимки, минералдык артыкчылыгы бар, чым көп болгон карапа топурактары талапка жооп бербейт. Биз органикалык уруктанган өсүмдүк субстратын сунуштайбыз, ал сиз кокос жаңгагын кошуу менен имбирь лампалары үчүн идеалдуу консистенцияны бере аласыз.
Казанга отургузуу – кадамдык нускамалар
- Тамырды 3-5 см узундуктагы бөлүктөргө бөлүп, ар бири бир көз менен кесип алабыз
- Кесилген беттер бир аз кургасын
- Казанга 3-4 см бийиктиктеги дренажды толтуруңуз
- Органикалык субстратты идиштин четинен 4 см ылдыйга чейин толтуруңуз
- Тамыр бөлүктөрүн 5-6 см аралыкта топурактын үстүнө көздү өйдө каратып коюп, бир аз басыңыз
- көз көрүнбөй калганча субстрат менен жука электен өткөрөбүз
- жакшы спрей менен куюп
Күн нуру түз тийбеген, жаркыраган жана жарым көлөкөлүү жерде, 20 градус Цельсийден жогорку температурада тамыр бөлүктөрү бактылуу өнүп чыгат. Төмөнкү сүрөттө көрүнүп тургандай, көздөн тик, жашыл бүчүрлөр жана тик тамыр жиптери өнүп чыгат. Бул үчүн, горизонталдуу отургузуу өзгөчө актуалдуу болуп саналат. Айнек же пленкадан жасалган тунук капюшон бүчүрлөрдүн жана тамырдын өсүшүнө пайдалуу. Тропикалык өскөн аймактардын табигый шарттарын окшоштурган жылуу, нымдуу микроклимат түзүлөт. Өсүп жаткан жалбырактар капкакка тийээри менен капюшон өз милдетин аткарып бүттү жана аны алып салууга болот.
Казандагы имбирди туура багуу – нускама
Казанга отургузгандан кийин кам көрүү үзгүлтүксүз суу менен чектелет. Субстраттагы жетиштүү запастардын аркасында аш болумдуу заттарга болгон муктаждык жай мезгилинде жакшы камсыздалат. Имбирди контейнер өсүмдүк катары кантип туура багуу керек:
- Субстрат дайыма бир аз нымдуу болсун
- аптасына бир же эки жолу акиташсыз суу менен чачып туруңуз
- 6-8 жумадан кийин күн ачык жерге көчүңүз (түштүк терезе, балкон же терраса)
- Июнь айынан баштап сугат суусуна ар бир 4 жумада өндүрүүчүнүн көрсөтмөсү боюнча суюк органикалык жер семирткичтерди кошуп туруңуз
- күзүндө жалбырактарды кыркып, жерге түшүрөт
Имбирь кыска мөөнөттүү кургакчылыкты суу баскан субстратка караганда жакшыраак көтөрө алат. Учурдагы сугаруу муктаждыгын кыртыштын сезилерлик кургап жатканынан билсе болот. Казан же чака тарелканын ичинде болсо, ашыкча сууну эң кеч 10 мүнөттөн кийин төгүңүз. Же болбосо, жээкти керамзит топтору менен толтуруңуз, анын үстүнө идиш орнотулат. Чогулган суу тамыр топко кайра көтөрүлө албайт. Мындан тышкары, жергиликтүү нымдуулук тропикалык имбир өсүмдүктүн даамына жараша жогорулайт.
Экскурс
Табигый жылытуунун аркасында муздак рамкада өсүү
Терезенин тешиктери жазында жык-жыйма болот, анткени азыр көптөгөн гүлдөр, көп жылдык жана жашылча өсүмдүктөрү артыкчылыкка ээ. Муздак рамка үйдө жана батирде мейкиндик жетишсиз болгондо, көчөдө жана контейнерлерде отургузуу үчүн имбирди өстүрүүнүн жолун камсыз кылат. Муздак рамкада өнүп чыгуу жана өсүү үчүн зарыл болгон температура табигый жылытуу менен түзүлөт. Бул үчүн 50 см тереңдиктеги чуңкур казып, казылган материалдын үчтөн бир бөлүгүн компост менен аралаштыруу керек. Чуңкурдун түбүн калыңдыгы 5-10 см саман менен каптап, чычкан зымы менен жаап коюңуз. Андан кийин 20 см бийиктиктеги жаңы туруктуу кыктын катмары жана компост-топурак аралашмасы. 8-10 күндүн ичинде жакшы жабылган муздак алкак жылыйт, андыктан имбирди отургузсаңыз болот.
Имбирдин тамырын жыйноо – бул кантип жана качан туура иштейт?
Имбирдин өсүшү үчүн сегиз ай талап кылынат
Орточо 250 күндөн кийин имбирдин түптөрү түшүм алууга даяр болот. Түшүм жыйноо мезгилинин башталышын чийилген, сары же кургатылган жалбырактардан билсе болот. Оптималдуу ыкма Индияда жана Африкада профессионалдуу өскөн аймактардан көчүрүлгөн. Имбирь дыйкандары бир убакта тамырдын бир бөлүгүн гана жыйнашат. Түйнөктүн бир бөлүгү кыштап, бир аз эс алгандан кийин жаңы мезгилге отургузуу материалынын милдетин алат. Төшөктө жана казандарда имбирди ушинтип туура жыйнайсыз:
- казуу айры менен төшөктө жерден тамырларды көтөрүңүз
- Казанды, чаканы же балкондун кутусун эңкейтип, тамырсабактарды газонго же топуракка жайып коюңуз
- Топуракты же карапа субстратын чайкатуу үчүн, жалбырактары менен тамырларды кармаңыз
- жалбырактарын 3-4 см бийиктикте тамырдын терисинен курч кескичтер менен кыркыңыз
- ширелүү, келечектүү тамырдын кесиндилерин курч бычак менен кесип
Кыштоо үчүн кургак, үшүксүз жана абасы жок жерде жеш үчүн каралбаган калган түйүн сегменттерин кокос буласы, кум же талгактар, георгинал же гүл бадалдарына окшош.
Кыштоо имбирь тамыры – ушундай иштейт
Имбир Германияда чыдамдуу эмес. Күзүндө температура Цельсий боюнча 10 градустан төмөн түшсө, тропикалык өсүмдүк өспөй калат. Бул процессти жалбырактардын саргайышы жана кургатылган жалбырактардын учтары менен таанууга болот, анткени өсүмдүк калган азыктарды кийинки сезон үчүн энергия кору катары өзүнүн жер астындагы тамырына жылдырат. Тартылган жалбырактар түшүм жыйноо мезгилинин башталышынын белгиси гана эмес. Эгер сиз аны бир нече жыл өстүрүүнү ойлонуп жатсаңыз, экзотикалык көп жылдыкты азыртан алып салышыңыз керек. Имбирди кантип туура кыштатуу керек:
- биринчи аязга чейин жакшылап кой
- тармал жалбырактарды кесип
- 10-12 градуста салкын кармагыла
- аздан суу же такыр жок
- уруктанбагыла
Жалбырактар толугу менен өлүп калмайынча үзбөңүз. Ага чейин калган азыктар жалбырактан тамырга көчүрүлөт. Кийинки жазда жаңы бүчүрлөр бул энергия кенинен пайда көрөт. Имбирь өсүмдүгү дагы эле өзүнүн терең жашыл камыш жалбырактары менен мактанса, биз мүмкүн болушунча жаркыраган кышкы чейректи жана маал-маалы менен сугарып же чачып турууну сунуштайбыз. Жалбырактарсыз имбирдин тамыры үчүн жарыктандыруу шарттары маанилүү эмес, ошондуктан 10-12 градус Цельсийден жылуу болбосо, караңгы жертөлөдөгү бөлмө да кыштоого мүмкүнчүлүк берет.
Пропаганда кантип иштейт?
Тандап жыйноо жана айнек артында кыштатуу имбирдин көбөйүшүнө барабар. Күзүндө тамырдын бир бөлүгүн калтырып, аны үшүксүз сактоо менен кийинки жылы дагы түшүм алууга шарт түзүп жатасыз. Же болбосо, толук, бузулбаган имбирь лампочкасын кокос жаңгагы кошулган казанга салкын, караңгы жертөлөгө отургузуңуз. Февраль айында, жок эле дегенде, бир бүчүрлөрү бар бөлүктөрүн кесип же сындырып алыңыз. Бул нускамада сүрөттөлгөндөй тамыр бөлүктөрүн отургузуңуз.
Имбирди көбөйтүү өтө оңой
Имбирь кандай касиеттери менен мүнөздөлөт?
Чыныгы имбирь (Zingiber officinale) имбирдин тукумуна кирет. Өсүмдүк орточо бийиктиги 100 смге жеткен камыш сымал, терең жашыл жалбырактары менен көп жылдык өсүмдүк катары гүлдөйт. Жагымдуу жыты бар декоративдик, шам сымал гүл жайдын аягында күнөстүү, жылуу жерде өсөт.
Өсүмдүктүн жер үстүндөгү бөлүктөрү, албетте, анын дарылык жана жыпар жыттуу өсүмдүк катары дүйнөлүк маанисинде экинчи даражадагы роль ойнойт. Гүлдөрдүн аткаруучусу жер астындагы, эттүү жана бай бутактанган тамыр түрүндөгү негизги бутак болуп саналат. Ширелүү, саргыч түстөгү түптүн эти ысыктан ачууга чейин күйүп, ден соолукту чыңдоочу касиеттери бар баалуу ингредиенттерге бай. Мындан 2800 жыл мурун да кытайлар дарылык эффектилерин жана кайталангыс жытын даңазалап ырдашкан.
Имбир өсүмдүктүн мекени тропик жана субтропикалык аймактар. Негизги өстүрүүчү аймактар Индия, Кытай, Нигерия жана Таиландда. Ал жактагы идеалдуу шарттарда да, себилгенден кийин, бай тамырлар түшүм алууга даяр болгонго чейин сегиз ай талап кылынат. Дүйнөнүн жарымын кыдыргандан кийин гана имбирь лампалары дүкөн текчелеринде пайда болуп, өзүнүн оң касиеттеринин бир топ бөлүгүн жоготкон. Хобби багбандары үчүн дагы бир себеп өз алдынча өстүрүүнү жакшыраак карап чыгышы керек.
Имбирдин даамдуу түрлөрүн өзүңүз отургузуңуз
Имбирди өстүрүүдөн мурун, отургузуу материалын кылдаттык менен тандаңыз. Чыныгы имбирь (Zingiber officinale) укмуштуудай сорттордун түпкү атасы болуп саналат. Өсүп жаткан аймакка жараша, тамырлар таң калыштуу жумшак даам берет, ал эми башка сорттору ачуулугу жагынан жогору турат. Төмөнкү таблица кеңири тандоо жөнүндө түшүнүк берет:
| Аты | ботаникалык аталыш | Өлчөм/Бош орунга талап | Бийиктик | өзгөчө мүмкүнчүлүктөр | артыкчылыктуу колдонуу |
|---|---|---|---|---|---|
| Имбир, чыныгы имбир | Zingiber officinale | 20дан 40 смге чейин | 50-150 см | жануу-курт, | Дарылар жана татымалдар |
| Ямайка Имбир | Zingiber officinale | 25тен 40 смге чейин | 100-150 см | ароматикалык-лимондуу, жумшак ачуу, дарылык күчү аз | Ашкана татымалдары, тамактар |
| Япон имбирь | Зингибер Миога | 20-25 см | 80ден 100 смге чейин | ачуу-ысык, апельсин кабыгынын жыты, жегенге жарамдуу гүл бүчүрлөрү | Ашкана татымалдары, тамактар |
| Нигериялык имбир | Zingiber officinale | 20дан 40 смге чейин | 80ден 120 смге чейин | эң ысык имбирь | Адамга жана жаныбарларга (жылкы, итке) дары чөп |
| Тай Имбирь | Альпиния галанга | 30дан 40 смге чейин | 180 - 200 см | таттуу-ачуу, типтүү имбир жыты жок | Спайс паста, шыпаалуу чай, дары чөптөр |
| Австралиялык имбир | Alpinia caerulea | 40тан 50 смге чейин | 150 - 200 см | жумшак имбирь | Чөп, татымал жана дары өсүмдүк |
Айыктыруучу жана даам берүүчү күч имбирди өзүңүз отургузуу үчүн жалгыз аргумент эмес. Көп кырдуу имбирь үй-бүлөсү, ошондой эле, биринчи кезекте, декоративдүү жана жыпар жыттуу өсүмдүктөр катары колдонулган кереметтүү түрлөрүн жана сортторун камтыйт. Эң сонун мисал - кызыл имбирь (Alpinia purpurata) укмуштуудай кызыл гүлдөрү жана 1 метр бийиктиги. Тибет имбиринин (Hedychium densiflorum) ачуу жана дарылык касиети жок болсо да, жайдын аягында ачууланган, 20 см узундуктагы кызгылт-кызыл гүлдөрү менен ырахат алат.
Кеңеш
Үйдө өстүрүү үчүн имбирдин эң мыкты түрлөрүнүн флагманы бул Ямайка имбирь. Өстүрүүгө жана отургузууга сатып алууда, мүмкүн болушунча жаңы жана жылмакай, күмүш жылтылдаган териге ээ болгон тамырларды издеңиз. Өнүп чыгуу жана тамырлоо үчүн негизги чекит имбир лампочкасынын жашоого болгон эркинен кабар берген жоон, ачык көрүнүп турган жашыл көздөр.
Көп берилүүчү суроолор
Имбирден кандай дарылык эффект күтсөм болот?
Имбирдин ар бир пиязы баалуу, биоактивдүү заттарга толгон. Дарыгерлер имбирь эң оболу жүрөк айлануу, ашказан жана ичеги ооруларына каршы эң сонун дарылык касиетке ээ экенин тастыкташат. Өсүмдүк ошондой эле ар кандай сууктун белгилерин, ошондой эле артроз, булчуң жана ревматизм ооруларын басаңдатат. Чоң туберкулак серотониндин өндүрүшүн стимулдайт, ал сизди жакшы маанайда калтырат жана ал тургай депрессиядан арылтат дешет. Акырында, имбирь кан айланууну жана зат алмашууну стимулдайт, бул инфаркт, инсульт жана тромбоз коркунучун азайтат.
Гүлдөр имбирь жыттайбы?
Имбирдин тамыр тамырынан дароо чырактай гүл гүлдөрү менен тик тик сабактары чыгат. Таза түрү көптөгөн кызыл-кызгылт-сары гүлдөр менен жаркырап турат, алардын стамендеринен жагымдуу, таттуу жыт чыгат.
Имбирь сыртта кыштай алабы?
Имбирдин таралуу аймактары тропикалык жана субтропикалык аймактарга жайылат. Ошентип, кереметтүү тамыр үшүккө даярдалган эмес. Тескерисинче, өсүмдүктүн жер үстүндөгү бөлүктөрү 10 градустан төмөн температурада титирейт. Имбирь сыртта кыштоого жабдылган эмес.
Көк имбирь пияздарын жесе болобу?
Бир караганда көк имбирь (Dichorisandra thyrsiflora) чыныгы имбирге абдан окшош. Кереметтүү, цилиндр формасындагы гүлдөр жайдын аягында көптөгөн көктөн кызгылт көккө чейин гүлдөр менен ачылат. Күчтүү сабактар үчүн баштапкы чекит коюуланган, түп тамыры болуп саналат, бирок алар чыныгы тамырлар да, жегенге да жарабайт. Негизи көк имбирь суткалык өсүмдүктөрдүн бири жана чыныгы имбирге тиешеси жок.
Сентябрдын аягында казанга салынган чоң жапон имбирди белекке алдым. Тилекке каршы, өсүмдүк сары, кургак жалбырактары менен нааразы. Имбирь дагы деле сакталып калабы?
Баардык имбирь өсүмдүктөрү кеч күздө өсөт. Тактап айтканда, бул өсүмдүктүн жер үстүндөгү бөлүктөрү өлөт дегенди билдирет. Калың тамыры гана жерге кыштайт. Кургак жалбырактарды кесип, жапон имбиринин 10 градус Цельсий боюнча февраль-март айларына чейин салкын кармаңыз. Сугарууну үнөмдөп, жер семирткичтерди чачпаңыз. Апрелден баштап, күн тийген терезенин ордун алмаштырып, кадимки кам көрүү программасын улантыңыз.
Кеңеш
Экзотикалык касиеттери жана өтө эффективдүү ингредиенттери имбирди төшөктө жалгыз калтырат. Тамырлардын жана күлүктөрдүн кеңири өсүшүнө байланыштуу экзотикалык супер өсүмдүк аралаш өстүрүүгө ылайыктуу эмес. Лаж, эрмен, куркума же иссоп сыяктуу, имбирь бакчадагы жана күнөсканадагы өсүмдүк кошунасы катары популярдуу эмес.
