Баклажандар туура кам көрүлсө, мөмөлөр эрте бышкан июль айында түшүм жыйноо мезгили келет. Кечирээк бышуучу сорттор август айынан баштап даяр болот. Жумурткадан түшүм алуу үчүн эмнеге көңүл буруш керек?
Баклажанды качан жана кантип туура жыйнайсыз?
Баклажан июль айынан баштап кеч күзгө чейин терилгени жакшы, ал кезде териси жалтырак, тактары жок, сөөмөйү менен басканда бир аз берип, эти ачыктан дээрлик аппак болуп калат. Өсүмдүктү кармап турганда баклажанды сабагынын түбүн колдонуп этияттап кесиңиз.
Баардыгы туура убакытта
Баклажан толук бышып бүтө элек кезде жыйналат. Бирок, эгинди оруп-жыюу эрте жургузулбеш керек. Ошондо мөмө-жемиштер өтө көп соланинди камтыйт, ал бир аз уулуу. Ашыкча бышкан жемиштер жытын бир топ жоготуп, кургатууга жараксыз болуп калат.
Июльдан кеч күзгө чейин сырттагы баклажандарды жыйнап алыңыз
Баклажандын сортуна жараша оруу мезгили июль же август айларында башталып, үшүк түшкөнгө чейин созулат. Күнөсканадагы баклажандар көбүнчө эрте бышат жана кышында жакшы терип алса болот.
Түшүм жыйноо убактысынын тышкы белгилери
Баклажандын териси жылтырап, тактары жок болгондо түшүм алууга даяр. Бул манжа басымы астында бир аз берет. түсү баклажан сортуна жараша болот. Ал кочкул кызгылт, бирок ак же жашыл болушу мүмкүн.
Баклажандын ичи ачык, дээрлик ак, ичи болушу керек. Ал жашыл болсо, мөмө эрте жыйналган. уулуу соланин мазмуну анда өтө жогору жана баклажан керектөөгө болбойт. Этинин өңү күрөң болсо, баклажан ашыкча бышып, даамы ачуу болот.
Түшүм жыйноо алдында баклажанды кантип текшерүү керек:
- Жалтыр идиш
- Дагы жок
- Манжага бир аз басым жасайт
- Жеңил эт
- Аппак данектер
Көбөйтүү үчүн үрөн алгыла
Баклажан помидор сыяктуу майда уруктарды камтыйт. Алар да ак болушу керек. Эмдиги жылы уругунан баклажан отургузууну кааласаңыз, мөмөлөрү өтө бышып, уруктар абдан караңгы болуп көрүнсүн.
Баклажанды кылдаттык менен териңиз
Баклажандар сабагы менен кылдат кесип алынат. Өсүмдүктүн бутактары үзүлүп кетпеши үчүн бир кол менен кармалышы керек.
Кеңештер жана амалдар
Эгер жыйналган баклажандар дагы эле бышпай калса, алманын жанына коюп, бир аз көбүрөөк бышууга мүмкүнчүлүк берсеңиз болот. Булар башка мөмө-жемиштердин бышуусуна себеп болгон газды пайда кылат. Бышып жетилүү процесси канчалык деңгээлде өткөнүн дайыма текшерип туруңуз.
