Бактылуу болсоңуз, өзүңүздүн бакчаңыз болсо, сөзсүз түрдө жашылча өстүрүңүз. Ден соолукка пайдалуу, витаминге бай жашылча болгон капуста өстүрүүгө салыштырмалуу оңой. Түстүү капуста чыныгы витаминдик бомбалардын бири.
Гүл капуста качан түшүм алууга даяр?
Түстүү капуста ак гүл толмочу жана бекем болгондо, көбүнчө отургузулгандан сегиз-он эки жума өткөндөн кийин түшүм алууга даяр болот. Түсү бузулуп калбаш үчүн, баштар жалбырактын розеткасында пайда болоору менен жабылышы керек.
Гүл капуста жөнүндө кызыктуу фактылар
Крест гүлдөрүнүн тукумунан чыккан түстүү капуста биздин сүйүктүү жашылчалардын бири. Бул Грециянын түштүгүнөн болсо керек. 16-кылымда самилер деңиз аркылуу Италияга, ал жерден Германияга чейин жеткен.
Гүл капуста капустанын кысылып коюуланган гүлү экенин аз эле адамдар билет
. Эгерде башы жыйналбаса, чындыгында сары гүлдөр менен узун гүлдөр пайда болот.
Түстүү капуста витамин бомбасы деп бекеринен айтылбайт. Курамында С витамининен тышкары минералдаржана микроэлементтер бар.
Минералдар
- Фосфор
- Калуим
- кальций
- Натрий
- Темир
Из элементтери
- Цинк
- Жез
- Йод
- Фтор
Көбөйтүү жана сорттору
Гүл капуста өстүрүү бир аз көңүл бурууну жана эмгекти талап кылат. Гүлдүү капуста жакшы, гумуска бай топуракка жана жылуу, күнөстүү жерге муктаж. Ал
оор азыктандыруучулардын бири болгондуктан, өсүш үчүн жетиштүү жер семирткич керек, мисалы: Мисалы, туруктуу кык же компост. Жер семирткичтерди үч-төрт жолу колдонуу жана түшүм жыйналганга чейин көп суу сунушталат. Мындан тышкарыөсүмдүктөрдүн ортосундагы топуракты отоо чөптөрдөн дайыма тазалап, жумшартып туруу керек.
Топурак даярдалгандан кийин гүлдүү капуста өсүмдүктөрүн апрель айынын ортосунан баштап 50 см аралыкта ачык жерге отургузса болот. Кеч үшүк болгон учурда, алар тешиктүү фольга, жүн же пластикалык жабуулар менен коргоого муктаж. Жалбырактын розеткасында кичинекей ак баштар пайда болоору менен күн нурунан түсүн өзгөртпөө үчүн жаап коюу керек. Сегиз-он эки жумадан кийин гүлдүү капуста бышып, ак гүлү толмоч жана бекем болот.
Гүл капуста өсүү мезгили, түсү же даамы менен айырмаланган бир нече түрү бар.
- Эрфурт эргежээл, ак, кыйынчылыксыз өстүрүү, февраль айынан баштап күнөсканада өсөт
- Walcheren Кыш, ак, жайкы себүү, кийинки жылы түшүм жыйнап алуу
- Di Sicilia Violetto, фиалка, эрте себүү, даамы күчтүү
- Чеддар F1, апельсин, жазында өстүрүү
- Шэннон, ачык жашыл баш, Романеского окшош, жайкы себүү, күзгү оруу
Зыянкечтер
Капуста өстүрүүнүн кубанычын көп учурда ар кандай зыянкечтер каптайт. Капуста чымыны жаш өсүмдүктөргө да зыян келтирет. Сабактын айланасына оролгон картон жең, ошондой эле жашылчаларды коргоочу торлор менен каптагандай эле коргой алат.
Капуста ак көпөлөк жумурткасын жалбырактардын астына таштайт. Личинкалар чыгаары менен, өтө кыска убакыттын ичинде бүт жалбырактарды жешет. Муну жумурткаларды сыйрып алуу, личинкаларды чогултуу же коргоочу торлорду колдонуу менен чечсе болот.
Кеңештер жана амалдар
Гүл капуста балкон кутучаларында же гүл идиштерде да жакшы өсөт. Бул өзгөчө терүү түстүү капустаөзгөчө кам көрүү оңой жана кичинекей, даамдуу баштарды бир нече жолу чыгарат.
