Эгер сиз козу карындарды нускама менен өстүрүүнү кааласаңыз, анда ак жана күрөң козу карындар жакшы тандоо, өзгөчө козу карын өстүрүүнү жаңыдан баштагандар үчүн. Козу карындардын бул түрлөрүн караңгы жертөлөлөрдө салыштырмалуу оңой өстүрүүгө боло тургандыктан, аларды максаттуу түрдө өстүрүү Франциянын падышасы Людовик XIVнин сарайында мурда эле колдонулуп келген.
Козу карындарды кайда жана кантип өстүрсө болот?
Козу карындарды жертөлөдө, бункерлерде, сактоочу жертөлөдө же шарап погребинде өстүрсө болот, анткени алар 15-20 градус Цельсий боюнча бирдей температурада жакшы өсөт. Ийгиликтүү түшүм алуу үчүн аларга саман боолору же кокос субстраты жана козу карын мицелиясынын споралары сыяктуу нымдуу субстрат керек.
Климаттык шарттар өстүрүү үчүн негизги талап катары
Козу карындар жогорку түшүм алуу үчүн идеалдуу түрдө бирдей климаттык шарттарда өстүрүлөт. Ошондуктан, төмөнкү өстүрүү аянттары козу карындарды өстүрүү үчүн өзгөчө ылайыктуу:
- Подвалдагы бөлмөлөр
- Бункердик сактагыч
- Сактоочу жертөлө
- Шарап погреб
Культивациянын чоңураак өлчөмдөрү менен үзгүлтүксүз сугаруудан улам белгилүү бир нымдуулук пайда болгондуктан, тандалган бөлмө нымдуулукка структуралык жактан сезгич болбошу керек. Температура 15-20 градус Цельсий боюнча ак жана күрөң козу карындардын гүлдөшү үчүн идеалдуу. Козу карындар жарыкта да өссө да, алар караңгылыкта да өсөт жана ошондуктан ар кандай отоо чөптөрсүз өсөт.
Субстрат даярдоо
Стирофам же картондон даярдалган, нускамалары бар кутучалар, адатта, субстратына козу карын мицелиясына себилген дүкөндөрдө сунушталат. Алардын кээ бирлери, адатта, нымдуулукту жөнгө салуу үчүн капкагы бар болгондуктан, түздөн-түз батирге орнотсо болот. Эгер козу карындарды чоңураак масштабда көбөйтүүнү кааласаңыз, козу карындарды өстүрүү үчүн субстрат катары спорасыз кокос субстраты бар кутучаларды же самандын боолорун колдонсоңуз болот.
Мицелий козу карындардын жемиш денелери үчүн энергия берүүчү катары
Саман таңгактарын минималдуу бийиктиги 15-20 сантиметрге чейин бөлүп, пландалган өстүрүүчү жайдагы текчелерге же текчелерге коюудан мурун суу менен нымдап коюңуз. Андан кийин мицелийдин өсүшүн баштоо үчүн козу карындын споралары менен жаздыкчаларды эмдөө керек. Бул болжол менен эки-үч жуманын ичинде козу карындардын саман боосу аркылуу өсөт. Шартка жараша мөмө денелери кийин оруу үчүн боодон, кээде бир нече күндүн ичинде чыгышы мүмкүн.
Башталгыч маданиятсыз культивация
Эгер сиз жегенге жарамдуу козу карындарды кичине масштабда өстүрүүнү кааласаңыз, аны коммерциялык стартер топтому жок да сынап көрүңүз. Кээде споралар коммерциялык козу карындарга жабышып калгандыктан, сатылып алынган козу карындардын калганын бир боо саманга же башка нымдуу субстратка сүйкөсө болот. Бул ыкма менен да, кээде козу карындарды өстүрүүдө каалаган ийгиликке жетишүүгө болот.
Кеңештер жана амалдар
Козу карындарды өстүрүүнүн башталышы Франциянын Күн королу Людовик XIVдин ордосуна барып такалат. Ал жегенге жарамдуу козу карынды ушунчалык баалашкандыктан, анын короо багбандары токой жана шалбаа козу карындарын погребтерде өстүрүүгө алгачкы аракеттерди жасашкан. Кийинчерээк Париждин метрополиясынын астындагы бутактанган катакомбалар жарым-жартылай козу карындарды өнөр жайлык өстүрүү үчүн колдонулган, анткени бул жерде температура жана нымдуулук жагынан өстүрүүгө ыңгайлуу шарттар түзүлгөн.
