Эч кандай суроо жок: Эгерде сиз даамдуу жапайы козу карындардан ырахат алгыңыз келсе, анда эрте туруп, ошондой эле ийгилик көп болушу керек. Анткени, көксөгөн жемиш денелери буйрук боюнча өспөйт жана дайыма эле сиз күткөн жерде өсө бербейт. Бактыга жараша, козу карындардын кээ бир түрлөрүн үй бакчасында да оңой өстүрсө болот, мисалы, саманга же жаңы кесилген жыгачка.
Сиз үй шартында порцини, морел же шантерелл сыяктуу асыл козу карындарды өстүрө аласызбы?
Порцини, морел жана шантерелл сыяктуу асыл козу карындарды үйдө өстүрүүгө болбойт, анткени алар микоризалуу козу карындар жана кээ бир тирүү өсүмдүктөр менен симбиоздо өнүгүп өсөт. Анын ордуна топчу козу карын, шиитаке же устрица сыяктуу сапрофаг козу карын түрлөрүн өстүрсө болот.
Козу карындын бардык түрүн өстүрүүгө болбойт
Бирок бул порцини, морель же шантерелл сыяктуу эң көп талап кылынган асыл козу карындарга тиешелүү эмес. Булар микоризалуу козу карындар деп аталат, алар кээ бир тирүү өсүмдүктөр менен тыгыз симбиоздо гана өсүп, өрчүй алышат. Бул түрлөр бакчаңызда кайра жаратуу кыйын болгон жашоо чөйрөсүн талап кылат. Ушул себептен сапрофагдык грибоктун түрлөрүн өстүрүү гана мүмкүн. Булар жакын симбиоздо жашашпайт, тескерисинче, азыктарды саман, жыгач же алтургай кофенин калдыктары сыяктуу чириген органикалык материалдардан алышат.
Бакчада өстүрүү үчүн эң жакшы өстүрүлгөн козу карындар
Бул козу карындар үчүн козу карын маданиятын атайын дүкөндөрдө жана интернетте тапса болот. Сиз козу карындардын жергиликтүү түрлөрүн өстүрө бербестен, ден соолукту чыңдоочу дарылык козу карындарды да өстүрө аласыз - шии-таке же кытай морели Му-Эрр. Булар өзгөчө адамдарга жакшы таасирин тийгизип, жок дегенде тарелкадагы ар түрдүүлүктү камсыздайт дешет.
Жаратылган козу карын (Agaricus bisporus)
Бул түр, ошондой эле Champignon de Paris деп аталат, биринчи жолу ийгиликтүү өстүрүлгөн маданий козу карындардын бири. Бүгүнкү күндө бул дүйнөдөгү эң көп өстүрүлгөн козу карын, анын ак козу карын, күрөң козу карын жана таш козу карын сыяктуу түрлөрү бар.
Шии Таке (Lentinula edodes)
Бул белгилүү дарылык козу карын кытай жана жапон ашканаларында өзгөчө бааланып, ден соолукка пайдалуу витаминдерге жана минералдарга бай. Жаңы кыйылган эмен, кызыл жана мүйүз бук, кайың, алдер, алча же каштан жыгачында өстүрсөңүз болот.
Устрица козу карын (Pleurotus ostreatus)
Устрица козу карын же торпок козу карын деп да белгилүү болгон бул козу карын декабрь-март айларынын аралыгында токойлордо кездешүүчү жергиликтүү түр. Бул абдан даамдуу козу карынды саманга же жыгачка кызыл бук, кайың, күл, алдер, терек, тал же ден-соолукка пайдалуу мөмө дарактарынан өстүрсөңүз болот.
Козу карын козу карын (Pleurotus eryngii)
Бул абдан даамдуу козу карын, ошондой эле козу карын устрицасы деп да белгилүү, негизинен түштүк жана түштүк-батыш Европага таандык жана өзгөчө чатырдуу өсүмдүктөрдүн өлүк тамырларында өскөндү жакшы көрөт. Өзүңүздүн асыл тукумуңуз үчүн ылайыктуу субстрат - саман.
Браункап (Stropharia rugosoannulata)
Бул көбүнчө болжолдонгондой каштан болету эмес, тескерисинче, андан кем эмес даамдуу кызыл-күрөң алп болетустун өстүрүлгөн түрү. Муну эмделген саман таңгактарында оңой эле өстүрсө болот.
Кеңеш
Тилекке каршы бул өлкөдө табылган таяк губкасын үйдө өстүрүүгө болбойт. Бирок, сиз жакын тууганы, жапон таяк губка өстүрө аласыз. Бул Шиилердин мекени Японияда популярдуулукка ээ болгон экинчи орунда.
