Жылдуу жаздан кийин карагат июнь айынын аягында бышат. Жаңы, түшүм алууга даяр мөмөлөр августка чейин пайда боло берет. Мөмө-жемиш терүүгө даяр экенин жана аны кантип туура жыйноо боюнча бир нече кеңештер.
Карагатты качан жана кантип туура жыйнайсыз?
Карагат каныккан түскө ээ болгондо жана паникуладагы мөмөлөр тегиз түскө ээ болгондо жыйнайсыз. Бадалдарды аптасына эки-үч жолу кургак аба ырайында күнөстүү эртең менен териңиз жана бүт паникуланы кесип же кесип алыңыз.
Баардык мөмөлөр бир убакта бышпайт
Карагаттын түшүмүнүн башталышы бакчага кайсы сортторду отургузганыңыздан да көз каранды:
- Ак карагат
- Кызыл карагат
- Карагат
Биринчи ак жана кызыл карагат июнь айынын аягында кара жемиштерге караганда бир аз эрте бышат. Түшүм жыйноо мезгили июлдун ортосуна чейин башталат.
Бышкан карагатты ушинтип тааныйсыз
Мөмө-жемиштер каныккан түскө ээ болгондо жана паникуладагы бардык мөмөлөр бирдей кызыл, сары же кара түстө болгондо, карагатты жыйнап алууга болот.
Мөмөлөрү толуп, бырыш жок. Алар жагымдуу жыт чыгарышат. Паникулга тийгенде карагат колуна түшүп кала жаздады.
Эгер шектенсеңиз, даам сынап көрүңүз. Эгерде кызыл жана ак мөмөлөр бир аз кычкыл өң менен таттуу болсо, анда алар бышкан. Карагаттын даамы бир топ ачуу.
Тандоо үчүн эң жакшы убакыт
Бадалдарды жумасына эки-үч жолу териңиз. Эгерде мөмөлөр бадалдын үстүнө көпкө илинип турса, анда алар өзүнүн жытын көп жоготот.
Күнөстүү таң бадалдар кургап калганда терүү үчүн эң жакшы. Ным же нымдуу мөмөлөр тез чирийт.
Карагат сезимтал
Түшүм жыйноодо назик мөмөлөрдү сыгуудан алыс болуңуз. Паникуланы толугу менен кесип же үзүп алсаңыз жакшы болот.
Жыйналган паникулаларды себетке этияттык менен салып, биринин үстүнө көп кабаттабаңыз.
Мөмө-жемиштеги басымдын белгилери суунун жоголушуна алып келип, мөмөлөрдүн тез бузулушуна алып келет. Карагат паникулада узагыраак сакталып, муздаткычта бир суткага чейин сакталат.
Кеңештер жана амалдар
Кызыл карагаттын түрлөрүн адамдар гана эмес, канаттуулар да жакшы көрүшөт. Жетиштүү мөмө-жемиштерди жыйнап алуу үчүн, канаттууларды алыс кармаш үчүн, эң кеч июнь айынын башынан баштап бадалдардын үстүнө торду (Амазонкада € 59,00) сунуш керек. Ак жана кара карагат үчүн өзгөчө коргоо таптакыр зарыл эмес.
