Фундук бир нече жумадан бери жаңгакка толо илинип, бул оор жүктөн кутулуу үчүн чыдамсыздык менен күтүп жаткансыйт. Жаңгактарын жыйнап, жеңилдетиңиз. Бирок сак болуңуз: эң сонун убакытты өткөрүп жибербеңиз жана аны туура кылыңыз!
Фундукту качан жана кантип жыйнайсыз?
Фундук сентябрь-октябрь айларынын аралыгында жыйналат, анда коргоочу кабыгынын четтери күрөң, жаңгактын кабыгы күрөң түстө болот. Жаңгактар мөмө кабыгын акырын кысып же өсүмдүктү чайкап жыйнап алыңыз.
Жаңгактар качан жыйналат?
Жаңгактын түшүм алуу убактысы ар түрдүү болот. Августтун ортосунан баштап бышкан эрте сорттору бар. Көпчүлүк сорттор бир нече жумага созулат. Алар аба ырайына, аймакка жана жайгашкан жерине жараша сентябрь-октябрь айларында бышат.
Жетилгендикти кантип таанууга болот? Бир жагынан, коргоочу капкактагы күрөң түстүү четтери. Башка жагынан алганда, фундук-күрөң жаңгактын кабыгында. Дагы бир көрсөткүч жалбырактары болуп саналат. Бул мурунтан эле түсүн өзгөртө башташы керек.
Профессионалдар кантип ишке киришет?
Мөмөлөрү перикарпсыз эң сонун жыйналат. Бул үчүн, күрөң жемиш кабыгы бир аз сыгылган. Андан кийин бышкан жаңгак түшүп калышы керек. Эгер өсүмдүктөн түздөн-түз түшүм алууда көйгөй жаралса, анда башка ыкмалар бар:
- тор же брезент жайып, өсүмдүктү чайкап коюңуз
- жаңгактардын түшүшүн күтө жана аларды чогулт
Анан кийинби?
Фундукту жыйноо демейде анча деле кыйынчылык туудурбайт. Бирок андан кийин жаңгакты эмне кыласыз?Бир жагынан алардын курамындагы уруктарды жаңы жесеңиз болот.
Ал эми аларды кургатып, көпкө сактай аласыз. Кийинчерээк жаңгактар мис. B. жасоо үчүн:
- Май
- Ун
- Балмуздактар
- Конденттер
- Нан азыктары
- же шоколад колдонсо болот.
Эгер жаңгактын баарын колдоно албасаңыз, жапайы жаратылышты бактылуу кылуу үчүн колдонуңуз. Белектер, каргалар, каргалар же иттер, келемиштер жана сайраган куштар сыяктуу үй жаныбарлары болобу, алардын баары тамактын бул булагын баалайт. Жаңгактар бул өсүмдүктү көбөйтүү үчүн да колдонсо болот.
Кеңештер жана амалдар
Бышкан жаңгактарды гана жакшы сактоого болот, анткени бышпаган жаңгактар убакыттын өтүшү менен кичирейип, бат чирийт. Түшүм жыйноодо фундуктан жуккан жаңгактарга да көңүл буруу керек. Кичинекей тешиктеринен тааный турган бул жаңгактарды сорттоп алыңыз.
